海带有什么营养功效？

营养学家认为，海带中所含的热量较低，胶质和矿物质较高，易消化吸收，抗老化[52石斛网www.52shihu.com]，吃了后不用担心发胖，是理想的女性健康食品。海带在韩国常见的吃法是加醋凉拌，或者放点蒜末做成韩式海带汤。

海带的作用是什么？

海带对人体有很大益处，含有化学物质硫酸多糖，能清除附着在血管壁上的胆固醇，使胆固醇保持正常含量，保护心血管并避免心肌损伤。海带中的褐藻胶在肠内能形成凝胶状物质，有助于排除堆积体内的毒素，阻止人体吸收铅、镉等重金属，还能抑制放射性物质被肠道吸收。同时有助于动脉硬化，并可防止便秘和肠癌的发生。

超市买的干海带要怎么泡才最省时间？

泡干海带是没有办法省时间的，干海带经水浸泡5—10小时后，其中的含砷量仍高达5毫克每公斤；经水浸泡24小时后，其含砷量才能达到食用安全标准。所以浸泡的时间要长一些，换水勤一些。这个时间不能省。

【海带】海带原产东北亚地区，包括俄罗斯太平洋沿岸、日本和朝鲜北部沿海，后在中国辽东半岛和山东沿岸的海洋里生长，今天中国是世界上最大的海带生产国。海带孢子分为固着器、柄和带片三部分。在自然环境中生长期为两年，在栽种环境下养殖期是2年。

【形态】海带叶片似宽带，梢部渐窄，一般长2～5米，宽20～30厘米（在海底生长的海带较小，长1～2米，宽15～20厘米）。叶边缘较薄软，呈波浪褶，叶基部为短柱状叶柄与固着器相连。海带通体橄榄褐色，干燥后变为深褐色、黑褐色，上附白色粉状盐渍。

海带有什么功效？？

海带具有良好的解暑的功效，能够帮助缓解中暑的症状，还能够预防中暑，有清热解毒的作用。海带还富含维生素以及蛋白质，是有良好的补充身体营养的功效，能够帮助提高身体的素质的。

海带作用与功效是什么？

海带是一种营养价值很高的蔬菜，每百克干海带中含：粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，糖57克，粗纤维9.8克，无机盐12.9克，钙2.25克，铁0.15克，以及胡萝卜素0.57毫克，硫胺素（维生素B1）0．69毫克，核黄素（维生素B2）0．36毫克，尼克酸16毫克，能发出 262千卡热量。与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。海带是一种含碘量很高的海藻，一般含碘3～5‰，多可达7～10‰。碘是人体必须的元素之一，缺碘会患甲状腺肿大，多食海带能防治此病，还能预防动脉硬化，降低胆固醇与脂的积聚。食海带过多会诱发碘甲亢。海带中褐藻酸钠盐有预防白血病和骨痛病的作用；对动脉出血亦有止血作用，口服可减少放射性元素锶-90在肠道内的吸收。近年来还发现海带的一种提取物具有抗癌作用。脾胃虚寒者少食用。

多吃海带可以减肥吗？

海带含有多种微量元素，对减肥是不可缺失的。誉为“含碘大王”的海带对人体有很大作用，有助于甲状脉功能的提升，对热量消耗和体内的新陈代谢有帮助，更有利减轻体重。钾是调节人体内水分和酸碱平衡的“调节剂”，能吸收体内多余的盐分，排出体内积蓄的废物，从而保持肠道畅通，为减肥创造了条件。更值得一提的是膳食纤维对减肥十分重要，它能增加排便和排便速度，改善消化道环境，能将有毒物质及时排出体外，还有饱腹耐饥的作用，因此，在减肥期间吃些海带，可减轻体重，而海带正是富含植物纤维素的食品。长期吃带等，可改善手脚冰冷、肌肤干燥和便秘，不只是瘦下来，体质也都自动改善