荠菜副作用有哪些？

荠菜有很高的营养价值和一定的药用价值，荠菜可有助于增强人体免疫力，降低血压，荠菜副作用是有腹泻和阴虚火旺的人群不宜吃，有热感冒、疮疡，体弱者不宜吃。注意事项：荠菜不要煮的时间过久，会损失营养成分。

荠菜是非常常见的食材和药材，荠菜营养价值高[52石斛网www.52shihu.com]，但是不宜多吃，吃多了皮肤会变黄；孕期不宜吃，会刺激子宫收缩；月经期女性也不宜多吃，会引发痛经；荠菜可以清热凉血，体质虚寒者不宜吃；荠菜可通便，所以容易腹泻人群不宜吃。

荠菜的营养如何？

荠菜的营养丰富。据化学分析：每公斤荠菜中约含蛋白质42.4克，糖类48克，脂肪3.2克，粗纤维11.2克，磷0.58克，钙3.36克，以及胡萝卜素、维生素C和铁、钾、锰、镁等元素；还含有人体所需的氨基酸。它的蛋白质含量在叶菜、瓜果类蔬菜中数一数二；胡萝卜素含量与胡萝卜不相上下；维生素C含量比西红柿含量还高；钙、铁、锰、钾等也都是较高的。营养成分丰富而均匀。

荠菜可以治疗哪些疾病呢？

荠菜是可以治疗某些疾病的。荠菜既是一种美味野菜，又具有较高的医用价值。全草人药，有利尿、解热、止血作用，能治疗多种疾病。如“乳糜血尿、月经过多、产后出血、尿路感染、尿路结石、前列腺炎、血丝虫病、痢疾等。

常吃荠菜可以治疗哪些疾病？

荠菜是最早报春的时鲜野菜，春暖花开，正是采摘荠菜的好时节。常吃荠菜，对防治软骨病、麻疹、皮肤角化、呼吸糸统感染、前列腺炎、泌尿糸感染等均有较好的效果。

荠菜和什么不能同时吃？

一、荠菜不能和什么一起吃？

1.荠菜+鲫鱼：会引起水肿。

2.芥菜+醋：会破坏胡萝卜素。

3.芥菜+山竹：会身体不适。

二、荠菜怎么吃？

1、荠菜吃法多样，荤素烹调皆点缀餐桌。如清炒、煮汤、凉拌、包饺子、作春饼及豆腐丸子等，都使人感到清香可口，风味独特。最好不要加蒜、姜、料酒来调味，以免破坏荠菜本身的清香味。

2、洗净、切好后再放入冷冻室摊开冻结，冻硬之后，再用保鲜袋包裹保存，这样可以在冷冻室里存放将近一年的时间。荠菜要摘好去掉黄叶老根，洗干净后，用开水焯一下，待颜色变得碧绿后捞出，沥干水分，按每顿的食量分成小包，放入冷冻室。随吃随取。

3、与荠菜能同吃的最佳搭配食物：荠菜+鸡蛋缓解眩晕头痛。荠菜+豆腐清热降压。

荠菜，中药材名。本品为十字花科植物荠菜的带根全草。3～5月采收，洗净，晒干。功能主治为：和脾，利水，止血，明目。治痢疾，水肿，淋病，乳糜尿，吐血，便血，血崩，月经过多，目赤疼痛。

干燥的全草，根作须状分枝，弯曲或部分折断，淡褐色或乳白色；根出叶羽状分裂，卷缩，质脆易碎，灰绿色或枯黄色；茎纤细，分枝，黄绿色，弯曲或部分折断，近顶端疏生三角形的果实，有细柄，淡黄绿色。气微，味淡。以干燥、茎近绿色、无杂草者为佳。

荠菜有哪些功效？

荠菜生于早春二三月，生长在渠边草地。生长期约为35天，成熟后开白色小花。荠菜中含草酸、酒石酸、苹果酸及延胡索酸等成分，有和脾、利水、止血、明目之功效。