吃燕麦有什么好处？

燕麦是一种营养价值很高的粗粮。燕麦含有丰富的蛋白质，矿物质和维生素，膳食纤维。燕麦热量很低，可以做成粥或冲泡牛奶食用，常吃燕麦利于减肥。燕麦还可以改善血液循环，其中含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、防止贫血，补充钙质。燕麦可以降低人体中的胆固醇，对心脑血管疾病起到一定的预防作用。燕麦片中含有丰富的亚油酸，有预防脂肪肝、提高免疫力。防止便秘，抗癌等功效。

燕麦是一种营养价值很高的粗粮，燕麦含有丰富的蛋白质，矿物质和维生素，膳食纤维。燕麦热量很低，可以做成粥或冲泡牛奶食用，常吃燕麦利于减肥！燕麦还可以改善血液循环，其中含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、防止贫血，补充钙质。燕麦可以降低人体中的胆固醇，对心脑血管疾病起到一定的预防作用。燕麦片中含有丰富的亚油酸，有预防脂肪肝、提高免疫力。防止便秘，抗癌等功效。

吃燕麦有很多功效，包括降血脂、降胆固醇、减肥瘦身、促进消化、保护肠胃、美容养颜、延缓衰老、祛斑美白等

燕麦中含有β-葡聚糖，可以降低结肠对人体脂肪和胆固醇的消化吸收，让血细胞胆固醇减少，而且能减少肝糖原的溶解，进而降低血糖。

现在很多人减肥都用燕麦片代餐，这是因为燕麦具备高蛋白食物低碳水化合物的特性，能消化吸收人体内的胆固醇并排出来身体，还能减缓胃的排尽，缓解饥饿的感觉，有利于缓解体重。燕麦片中膳食纤维素成分丰富多彩，它能够提升肠胃蠕动，推动基础代谢促进消化。

燕麦片中含有很多抗氧化性物质和其他营养成分，能够降低胆固醇，降低其对皮肤细胞的损害，还有抗氧化性、美白保湿的作用，多服用燕麦片能够改善肤质发干。

建议日常生活中多吃燕麦，但不可完全代餐，毕竟人体需要摄入的营养物质很多，燕麦无法为我们的身体进行全面的营养补充。

不得不说现代人越来越注重养生，对日常健康的饮食极为关注。而燕麦片作为一种健康的食物越来越受人们的喜爱，它不仅可以当早餐，也可以当零食，还可以与其他食物搭配同食，下面让我们来了解一下它的功效吧。

燕麦的保健作用：

中医认为：燕麦味苦、性干，可治虚汗，能预防多种疾病。现代医学界经过大量的临床观察或动物实验，也证实了燕麦，特别是燕麦麸具有降低胆固醇、降血糖和血脂、降低胰岛素水平、改善肠胃道，以及抗氧化、预防结肠癌、减肥、延缓衰老等多种保健功能。

1、抗衰老

燕麦具有最受女性欢迎的美容功效。它里面含有大量额抗氧化物质，还有维生素E，这些物质可以清除身体里有害的自由基，让皮肤细胞免受伤害，从而是皮肤富有弹性和光泽。

2、降血糖

燕麦的很多功效得益于其所含的β-葡聚糖，它能够加快糖类成分在吸收过程中的运转速度和效率，降低肝糖原的分解，从而降低血糖。因此可以说燕麦是糖尿病患者的保健食品。

3、减肥

燕麦片是高纤维食物，吸水性极好，饱腹感强，能延缓胃的排空，减轻饥饿感，有助于减轻体重。一般来说，一杯200毫升的燕麦，需要15克左右燕麦片，热量也就55大卡的样子。且燕麦片有促进肠胃蠕动的作用，常吃可以清除体内宿便，帮助消除小肚腩。

4、补钙

燕麦还可以补钙？是的，您没看错，这种食材中含有多种矿物质，其中钙的含量比较高，而且它还含有一些维生素D，这种物质可以促进人体对钙质的吸收，平时适量食和燕麦能起到良好的补钙作用，能有效预防骨质增生的发生。

5、预防心血管疾病

燕麦能有效清理人体内的胆固醇，可以降血压也能预防高血脂，更能预防血管老化，平时多食用一些，能增加血管弹性，减少动脉硬化和中风等疾病的发生机率。

燕麦的食用禁忌

1、一次不宜吃太多

不要因为想快速减肥，就一次吃很多燕麦片，一次吃太多可能造成胃痉挛或胀气。

2、内火旺盛，肝肺热燥者不宜食用过多

内火旺盛，肝肺热燥者吃过多的燕麦片，容易引起身体不适，因而不宜多吃。

3、麦片≠燕麦片

燕麦的口感是不甜的，所以很多人不喜欢。而麦片是多种谷物混合而成，燕麦只占一小部分或者不含燕麦，且为了口感添加了麦芽糊精、奶精、香精等。

4、患有消化系统疾病的人不宜多食

燕麦片纤维素含量较高，不易消化，有消化系统疾病如胃溃疡、十二指肠溃疡、胃底静脉曲张等的人群要少吃或不吃。

燕麦功效比较广泛，有益气和胃、理气润肠的功效，不但可以加速肠道蠕动专，降低身体的胆属固醇废物的排除，并且可以起到减肥的功效。对于身体内的血糖也有一定的抑制作用，糖尿病患者适用。其中含有的钙离子、铁离子也比较多，能够预防骨质疏松、促进伤口愈合。

1、降胆固醇降血脂：燕麦中含有一种物质叫做燕麦胶，燕麦胶是一种可溶性纤维，也是一种β-葡聚糖，很多的实验数据表明，食用燕麦能够降低血液中的总胆固醇和甘油三酯以及β-脂蛋白的含量，燕麦能够使血液中高密度脂蛋白胆固醇升高，降低低密度脂蛋白胆固醇，因为燕麦的脂肪中大部分都是不饱和脂肪酸，含量较高的是亚油酸，不饱和脂肪酸有助于降低人体内胆固醇的含量，并且燕麦中还含有非淀粉多糖，非淀粉多糖物质也有助于降低胆固醇，所以食用燕麦有助于降低胆固醇。

2、减肥：燕麦是一种低热量的食物，并且食用燕麦有很强的饱腹感，燕麦中还含有丰富的膳食纤维，膳食纤维有助于吸附肠道内的废弃物，并使之排出体外，促进排便，所以燕麦是一种减肥食物，有着帮助减肥的功效。

3、降低血糖：燕麦是一种低碳水化合物，高蛋白质的食物，因此在食用燕麦的时候，人体对于碳水化合物的消化变慢，这样血糖也不易上升，是适宜糖尿病患者食用的一种食物。

4、美容养颜：燕麦中含有燕麦蛋白，燕麦β-葡聚糖，燕麦油等物质，这些物质能够美容养颜。

燕麦蛋白在人体内被酶分解后变成氨基酸和肽链，而这些物质都有着亲水的作用，能够吸收水分帮助皮肤锁水，改善皮肤干涩，使皮肤保湿。

燕麦β-葡聚糖通过β-(1-3)和β-(1-4)糖苷键和β-D-吡喃葡萄糖单位相结合形成一种高分子的聚合物，这种高分子聚合物也有着亲水的性质，并且还能促进纤维细胞中胶原蛋白的合成，所以燕麦β-葡聚糖能够使皮肤光滑保湿。

燕麦中含有能够抑制酪氨酸酶活性的物质，而酪氨酸是在酪氨酸酶的生化反应之后形成黑色素的，那么抑制了酪氨酸酶的活性也就抑制了黑色素的形成，这样可以使皮肤变白。

燕麦中还含有很多有着抗氧化功效的物质，例如：香草酸，丁香酸，原儿茶酸，水杨酸，没食子酸，咖啡酸[52石斛网www.52shihu.com]，香豆酸，安息香酸，阿魏酸，芥子酸，类黄酮物质，维生素E，燕麦蒽酰胺等等，这些物质都有着抗氧化的功效，能够清除人体内的自由基，从而达到抗衰老的作用。

燕麦降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病的医疗价值和保健作用

1）燕麦是禾本科一年生草本植物，是谷类的一种。

（2）我们主要利用它的种子以及绿色顶穗。人类最先把燕麦当作喂养牲畜的饲料来使用。

（3）随着对燕麦了解的深入，人类发现燕麦中含有丰富的营养素，如维生素、蛋白质、微量元素、纤维素等。燕麦现在已经走上我们的餐桌了！

燕麦含有丰富的纤维素以及维他命B群，所以能够帮助身体消化吸收功能的正常运作。而维他命B群还可以帮助解压，所以对生活步调快，且常常处於紧张状态的现代上班族来说，可是一种兼顾营养又不至於发胖的健康食品唷！

燕麦的介绍

燕麦是禾本科一年生草本植物，为谷类的一种，主要利用的部分是成熟的种子以及绿色顶穗。最先是用来当作军马的饲料用，也有人用来餵鸽子。但是，燕麦中含有丰富的营养素，光当成饲料用实在太可惜了，所以现在有许多燕麦的产品在市面上可以看到喔！像是燕麦片、麦精片、燕麦速食粥、燕麦面包及馒头、燕麦茶等产品。除了做成燕麦相关产品之外，如果将燕麦整粒添加在饭中一起烹调，也粉健康唷！

燕麦的营养成分

1.三大营养素：燕麦中的醣类主要是淀粉，而蛋白质是以谷蛋白为主。除此之外，燕麦的脂肪含量可是麦类中最多的唷！

2.维生素：富含维生素B群（尤其是维生素B1、B2以及菸碱酸）、维生素C、E以及叶酸。

3.矿物质：含有丰富的钙、磷、铁、铜、锌、锰、矽。

4.其他：燕麦亦含有丰富的水溶性纤维、β-聚葡萄糖以及植物碱、植物皂素。

燕麦的功用

1.降低血胆固醇：水溶性纤维以及β-聚葡萄糖可以降低血中总胆固醇（Total

）以及低密度脂蛋白胆固醇（坏的胆固醇;

LDL-C）的量，以降低罹患心血管疾病的风险，并且可以增加胆酸的排泄。

2.控制血糖：水溶性纤维具有平缓饭后血糖上升的效果，所以有助於糖尿病患控制血糖。

3.改善便秘：因为燕麦纤维中含有β-聚葡萄糖，所以可以改善消化功能、促进肠胃蠕动，并改善便秘的情形。

4.促进伤口愈合：燕麦中所含丰富的锌，可以促进伤口愈合。

5.预防更年期障碍：丰富的维生素E可以扩张末梢血管，并改善血液循环，调整身体状况，所以能减轻使更年期障碍症状。

6.预防骨质疏松：要预防骨质疏松，除了增加钙的摄取外，体内也不能缺乏锰唷！因为燕麦中含有锰，所以也可以间接的预防骨质疏松呢！

7.其他：还有预防贫血、控制体重等功用。

燕麦作为谷物界的大“明星”，受到了人们的追捧，成为人们餐桌上健康美味的食物。

燕麦能促进肠蠕动，因为燕麦中含有的纤维含量相对较高，可以加速进食后的排便，对肠道的健康非常有益，因此，每天早上都可以准备一杯燕麦片，肠道也变得越来越健康。

燕麦实际上是一种欧洲风味的健康食品，含有高分子纤维素。这种纤维素对于我们的长期水稻来说很新鲜，就像胃一样。所以偶尔吃一口燕麦可以帮助消化。

麦是一种营养价值很高一种种谷物，老少皆宜，市场上也有不同种类的燕麦饮食。经常被人们当做早餐来食用。吃燕麦的好处是非常多的，

1、由于燕麦片中含有丰富的膳食纤维，经常进食燕麦片，还可以防止便秘、减少痔疮，肛裂等疾病的发生。对保持人体血脂稳定在一个正常水平很有好处。由于燕麦片中的膳食纤维，从而促进肠道中某些致癌物质的排出，经常进食燕麦粥，还可以降低乳腺癌或肠癌的发生机率。

2、燕麦片中还含有丰富的维生素B6，维生素B6对改善我们的情绪非常有好处。当心情烦躁的时候，进食一些燕麦片，能让我们放松心情，

3、早餐吃燕麦对减肥很有帮助。因为燕麦中含有丰富的膳食纤维，在进食后，可以产生饱感，可以减少其他食物的摄入，特别是一些富含脂肪类的食物和含盐量大的食物的摄入，所以对减肥很有好处。

4、经常食用燕麦片，还有解酒的作用。在饮酒后，如果出现微醉的症状，在进食燕麦粥后，吸收血液中的酒精，有助于醉酒症状的缓解。

5、经常进食燕麦粥，还有助于提高人体免疫系统的功能，提高人体对疾病的抵抗能力。

燕麦中含有许多有用的营养物质

1.溶性膳食纤维

燕麦里含有大量的β-葡聚糖，这是一种可溶性膳食纤维。它主要起到3个作用：

◆扛饿，早餐吃几十克燕麦片就能饱到中午。

◆血糖平衡，可溶性膳食纤维在体内消化较慢，会缓慢释放葡萄糖，让血糖缓慢上升，有利于控制食欲。

◆促进胃肠蠕动，就是有助于排便。

2.高蛋白

每100克燕麦含有约15克蛋白质，位居谷类食物蛋白质含量之首。蛋白质既能补充身体需要，还能扛饿。

3.不饱和脂肪酸

燕麦中含有少量脂肪，大多是不饱和脂肪酸和亚油酸，对身体有好处。

当然还有许多其他的营养物质，不一一详细说明

燕麦是一种适合所有人群吃的食物，老人、小孩孕妇都可以吃。燕麦中含有大量的维生素和矿物质，有降血压和降血糖的功效，经常食用燕麦对糖尿病患者有很好的降糖、减肥的功效。燕麦的脂肪含量较低，适合想减肥的人群，可以代替正餐。但是一次吃燕麦不可吃太多，吃太多会造成胃痉挛或腹部胀气，可以每次少吃一些，最好一天的量不超过50克，可以长期吃燕麦，因为燕麦对身体很有好处。

麦片中含有丰富的膳食纤维，是不错的减肥食物，降血脂，润肠通便，含有丰富维生素和纤维素，减肥佳品，延年益寿，护发，美发，含有亚油酸，对糖尿病，脂肪肝有辅助治疗作用，但是不能多吃，要注意营养的均衡，可以配合吃一些新鲜蔬菜和水果的

麦片的种类有很多种，有的可以直接食用，有的需要处理之后吃，您根据自己的需要进行选择就可以了，燕麦纤维中含有的聚葡萄糖，可以帮助改善消化功能，促进胃肠的蠕动。避免肥胖含有丰富的食用纤维，功能是延缓胃肠的排空时间，易产生饱足感。

麦片富含纤维素、微量元素等营养成分，常食可促进肠道蠕动，增加消化吸收率，有利于排出体内毒素。麦片具有美容养颜，调节血脂，防止便秘及其他疾病的作用。

燕麦片中带有丰富多彩的膳食纤维素，是非常好的减肥食物，降血糖，促进消化，带有丰富多彩维他命和甲基纤维素，减肥瘦身妙品，益寿延年，头发护理，脏辫制作，带有脂肪酸，对糖尿病，轻度脂肪肝有輔助疗效，可是不可以多吃，要留意营养成分的平衡，能够相互配合吃某些新鲜水果和新鲜水果的

燕麦片和什么吃最好？

食用燕麦片不仅操作简单，口感也非常好，燕麦片与蜂蜜一起食用，味道很不错，将燕麦片和牛奶放在一起食用，能帮助燕麦片中的膳食纤维等多种营养物质更好地被吸收。帮您减肥，效果还不错。把燕麦片和南瓜放在一起吃，可以养肝胃，防止便秘，还可以降低血糖和胆固醇，效果最好的是与鸡蛋搭配，可以补充许多需要的营养具体看体质的不同选择搭配。

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燕麦种植时间是几月份？

燕麦是一种营养价值很高的粮草兼用的作物，分带稃型(即皮燕麦)和裸燕麦两类，不仅蛋白质含量高于其它谷类作物，而且也是干旱及半干旱地区不可取代的极好的饲草，其饲用价值也比其它类作物高，具有极高的栽培价值，下面我们就一起来看一看燕麦的种植时间吧！

燕麦的种植时间

燕麦的种植时间因地区而异，我国华北、西北、东北为春播区，生育期80～115天。西南为冬播区，生育期230～245天。燕麦需水较多，而我国主产区又属于旱作农区，因此通过早秋耕、耙、耱、镇压等办法蓄水保墒极为重要。

燕麦的种植环境

1、温度：燕麦喜凉爽但不耐寒，温带的北部最适宜种植，种子在2～4℃就能发芽，幼苗能忍受-2～-4℃的低温下环境，在麦类作物中是最耐寒的一种。中国北部和西北部地区，冬季寒冷，只能在春季播种，较南地区可以秋播，但须在夏季高温来临之前成熟。

2、水分：燕麦生长在高寒荒漠区，但种子发芽时约需相当于自身重65%的水分，蒸腾系数比大麦和小麦高，消耗水分也比较多，生长期间如水分不足，常使子粒不充实而产量降低。因此燕麦的根茎往往长达一米左右，以便能汲取更多的水分。

3、土壤：燕麦在优良的栽培条件下，各种质地的土壤上均能获得好收成，但以富含腐殖质的湿润土壤最佳，对酸性土壤的适应能力比其他麦类作物强，但不适宜于盐碱土栽培。

燕麦的播种方法

1、种子处理：燕麦播种前选择晴朗无风的天气。将种子摊薄2～3厘米厚，晒种3～5天。晒种可促进种子早萌发，提高发芽率，提早出苗，并且阳光中的紫外线杀死种子表皮上的病菌，可减轻病害。用种子量0。2％的拌种双或多菌灵拌种防止燕麦丝黑穗病、锈病等，地下害虫严重的地区也可用辛硫磷或呋喃丹拌种。

2、播种时间：早春土壤解冻10厘米左右时即可播种。燕麦的适宜播期在3月25日至4月15日，最佳播期为清明前后，最迟不要超过谷雨。根据降水情况，抢墒播种尤为关键，抓苗是旱地燕麦高产的一项主要措施。

3、播种方法：燕麦最好采用机械播种或人工开沟条播，不宜撒播。条播行距15～20厘米，深度以3～5厘米为宜，防止重播、漏播，下种要深浅一致，播种均匀，播后耱地使土壤和种子密切结合，防止漏风闪芽。每亩播种量10～15公斤，收籽粒的可酌减。

燕麦的田间管理

1、合理松土：燕麦出苗前若遇雨雪，要及时轻耱，破除板结。

2、适时除草：在整个生育期除草2～3次，三叶期中耕松土除草，要早除、浅除，提高地温，减少水分蒸发，促进早扎根，快扎根，保全苗。拔节前进行2次除草，中后期要及时拔除杂草。种植面积不大，可选用人工除草。种植面积较大时可采用化学除草剂，在三叶期用72%的丁酯乳油60毫升/亩，或用75%巨星干悬浮剂1～2克/亩，选晴天、无风、无露水时均匀喷施。

3、施肥管理：分蘖拔节期，结合灌水每亩追施硫酸铵25公斤，旱地应就雨追肥。燕麦开花灌浆期，可用0。2～0。3％磷酸二氢钾水溶液，与20％的尿素溶液混合根外追肥，每亩喷药液70公斤，7天后再复喷一次促进灌浆，适时追施叶面肥，提高粒重。

4、及时灌溉：有灌水条件的地方，如遇春旱，于燕麦三叶期至分蘖期灌水1次，灌浆期灌水1次。

5、病虫防治：燕麦常见的病虫害种类有坚黑穗病、锈病、红叶病、金针虫、蛴螬、蝼蛄、蚜虫、粘虫、土蝗等。病虫害的防治坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，根据有害生物综合防治的基本原则，采用抗(耐)病品种为主。以栽培防治为重点，物理、化学防治有机结合的综合防治措施。

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燕麦片一天吃多少？

燕麦片的营养成分含量比较高，并且种类也很多，由于蛋白质是人体六大营养物质中最重要的，这里拿蛋白质含量为标准来算

蛋白质供给量应根据不同年龄、生活及劳动环境而定。通常情况下，成人每日每公斤体重为0．8克—1克，由于燕麦中所含为植物性蛋白，可酌情增量，一般来说，18岁—40岁成年男性，体重以60千克计算，每日蛋白质的供给量应为70克—105克；18岁—40岁的成年女性，体重以53千克计算，每日蛋白质的供给量应为60克—85克。而燕麦中蛋白质含量十分丰富，高达15%-20%甚至更高，是大米的1倍多

只是从以上来分析得出每天需要摄食500g左右的燕麦未免太过离谱了，因为人每天所吃的饭中已经含有一定量的蛋白质，由于一般饭菜蛋白质含量偏低，人除正常吃饭外，每天还必须补充22。5—30克蛋白质，以保障人体代谢旺盛，支持生命体能和生理活动的需要。所以，每天摄食100－150g的燕麦片最适宜

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