中国的海虾有哪些品种?

竹节虾:亦也花虾、竹虾、花虾、斑节虾、日本对虾,与老虎虾同类。

基围虾:

中国毛虾:又称小白虾、梅虾、虾皮、苗虾等,为中国特有种类。

中国对虾:又称“大明虾”[52石斛网www.52shihu.com],为海产八珍之一,是我国沿海重要的水产品。

海虾不能与什么同吃?

南瓜:同食会引起痢疾(急性肠道传染病之一),可以用黑豆、甘草解毒。果汁:特别是橙汁,梨汁等含维生素C较多,则易出现维生素C过量中毒现象。黄豆:黄豆富含蛋白质,有助消化的功效,但是和虾同时则会引起消化不良等症状。

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海虾有什么种类?

1、对虾又称明虾,为中国特产,分布于黄海、渤海及长江口以北各海域;

2、龙虾又称中国龙虾,分布于浙江南部、福建、广东沿海和北部湾沿海,特别以广东、海南岛和西沙群岛为多。

3、基围虾属节肢动物门、甲壳纲、十足目、游泳亚目、对虾科。最大体长可达19cm。近岸浅海虾类,它具有杂食性强、广温、广盐和生长迅速、抗病害能力强等优点,而且能耐低氧,具有潜底习性。因壳薄体肥,肉嫩味美能活体销售而深受消费者青睐。是目前“海虾淡养”的优良品种。

4、琵琶虾尽管不属沿海虾类生产中经济性虾类,但其资源丰富,年年捕年年生,年年都是虾蛄的丰收年。其家族多达60多种,少数品种食用品质较佳。深受粤、港、澳、台地区人民的喜爱,也是日本和泰国等东南亚国家的菜肴常用虾类,素有“富贵虾”之称。

生活习性:

生活于泥沙底的浅海,白昼不甚活动,常潜伏泥中,夜间则十分活泼,不时游至海水的上、中层,捕食其他浮游小动物。分布于黄海、渤海及长江口以北各海区,为中国特产。

龙虾较对虾为大、长30厘米以上,色鲜艳。头胸甲坚硬较多,触角都极为发达,第2对更长、大,基部数节粗而有棘,尾甚大。常见的如锦绣龙虾,分布东,南海。

繁殖与孵化4至5月,水温18℃以上时,虾便开始交配。雄虾将精子排入雌虾的纳精囊内,受精卵在雌虾腹部附肢游泳足的毛上孵化为稚虾,适宜孵化温度为22℃~28℃。水温在18℃~20℃时,孵化期为30天~40天,水温在25℃时只需15天~20天。稚虾孵化后在母体保护下完

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海虾和湖吓哪个营养价值最高?

海虾以白虾为主要品种。河虾以青虾为主,虾体呈青绿色带有棕色斑纹,外壳很薄且较软。两者的滋味、质感和营养素的含量却有很的不同。海虾与河虾两才是的区别是什么?请看下文详细讲解

随着我国经济建设的不断发展,老百姓的生活也越过越好了,过去只有在过节时才能吃到的海鲜食品,如今几乎每个星期都能登上我们的餐桌。不过吃得好,还要吃的讲究。现在很多人去海鲜市场购买海产时,并不是很清楚自己到底想吃什么、该吃什么。就比如虾类,到底该吃海虾还是河虾呢?

海虾与河虾的区别简单介绍:

海虾包括对虾、九节虾、基围虾等,个头较大,身体白色透明,微有蓝色或红色小斑点,外壳很薄,但比较硬。由于生长在海水环境,其含盐和含碘量都相比河虾略高一些,且通常受污染较小。从中医来说,海虾性温湿、味甘咸,补肾作用更强。这可能与海虾偏咸,入肾经有关。

河虾以青虾为主,虾体呈青绿色,带有棕色斑纹,外壳很薄且较软。虽说个头较小,但蛋白质含量毫不逊色于海虾,钙质含量也更高。只是由于河水易被污染,虾的品质可能受到影响。

所以,海鲜好吃味道鲜美,除了爱吃以外,还要了解自己适合吃什么。另一方面,我们的生态平衡,也为了所有人的健康,我们应该从自我做起,抵制和预防水质污染,只有这样,我们的健康生活才会常伴左右。

详细解说海虾和河虾那个更有营养:

海虾以白虾为主要品种,河虾以沼虾为主要品种,它们都属于长臂虾科,外形非常相似,但其滋味、质感和营养素的含量却有较大的不同。大家选购时要注意以下区分:

白虾又名晃虾、江秃、迎春虾,有两条较短的细须,身体白色透明,微有蓝色或红色小斑点,外壳很薄,但比较硬,虾身略呈侧扁,壳脊略呈棱边。

沼虾又名青虾、柴虾,虾体呈青绿色,带有棕色斑纹,外壳很薄而且较软,虾身呈圆柱形,壳脊圆润状。

总之河虾体型小,钳子大,颜色深而青,没有海腥味;海虾体型大,壳很硬,颜色颜色浅,海腥味较浓。

河虾和海虾在营养素的含量上的区别请参见下面的对照表。

河虾与海虾的营养素含量的区别(指100克可食部食品中的含量)

河虾

海虾

河虾

海虾

河虾

海虾

热量(千卡)

87

79

硫胺素(毫克)

.04

.01

钙(毫克)

325

146

蛋白质(克)

16.4

16.8

核黄素(毫克)

.03

.05

镁(毫克)

60

46

脂肪(克)

2.4

.6

烟酸(毫克)

0

1.9

铁(毫克)

4

3

碳水化合物(克)

0

1.5

维生素C(毫克)

0

0

锰(毫克)

.27

.11

膳食纤维(克)

0

0

维生素E(毫克)

5.33

2.79

锌(毫克)

2.24

1.44

维生素A(微克)

48

0

胆固醇(毫克)

240

117

铜(毫克)

.64

.44

胡罗卜素(微克)

3.9

1.8

钾(毫克)

329

228

磷(毫克)

186

196

视黄醇当量(微克)

78.1

79.3

钠(毫克)

133.8

302.2

硒(微克)

29.65

56.41

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回复日期:2020-08-15 热度:2940