什么样的蚕蛹营养价值高黄蛹好还是黑蛹好？

蚕蛹的黑红只是在蚕变蛹的时候温度的问题，温度在25度左右就是黄的，低于20度变的就是黑的，营养没什么区别，外观好看一点罢了。蚕蛹的大小是有区别的，一般大的是母，小的是公的，公占总数的3分之一，营养也没区别。本人专业搞蚕蛹20多年。

蚕蛹不新鲜、变颜色、有异味者不要食用

蚕蛹行情好黄皮更贵

蚕蛹入馔在我国有悠久的历史。据悉蚕蛹蒸煮入宴有1400多年的历史。100公斤鲜蛹含蛋白质相当于34公斤瘦猪肉，或30公斤鸡蛋，或40公斤鲫鱼。蚕蛹不仪是味道鲜美、营养丰富的副食品[52石斛网www.52shihu.com]，还是极宝贵的动物性蛋白质来源，更是提取多种化学药品的宝贵原料。

功效：蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，有“七个蚕蛹一个蛋”的说法，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹对机体糖和脂肪代谢能起到一定的调节作用，蚕蛹油可以很好地降血脂、降胆固醇。对辅助治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。蚕蛹能产生具有药理学活性的产物。这种活性产物能有效提高人体内的白细胞水平，从而提高人体的免疫功能，并可有效延缓人体机能的衰老进程。

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适合人群：老人、体弱及高血脂、肝功不佳者食用较为适合。

适用量：每次5-7个。

温馨提示：蚕蛹不新鲜、变颜色、有异味者不要食用。食用前必须彻底洗净蛹内外的代谢构，并且不要食之过多。患有脚气病和有过敏史特别是有鱼虾等食物过敏史的人应少食，以免发生过敏。

菊花、白僵蚕、蚕蛹、玉竹、薄荷能祛黄褐斑吗？

我们大家对于黄褐斑并不陌生，在我们的生活中也是比较常见的一种疾病。对于黄褐斑的症状表现我们又知道多少呢?相信大多数人知道的只是一个大概，对于整个认识还是不多的，那么，下面就让我们一起看看黄褐斑的症状表现吧，避孕药均可发生黄褐斑。此外，强烈的日晒，色素斑可随季节，黄褐斑没了，不再是黄脸婆了，祛斑真心不容易啊，不过不祛斑，男朋友。精神上受到压力等原因，都会使斑加深。有时新长出的斑，产后也不会消失，所以常用阿胶黄精丸

怎么挑选蚕蛹？

蚕蛹的营养价值蚕蛹具有极高的营养价值，含有丰富的蛋白质(鲜蚕蛹含粗蛋白占51%)、脂肪酸(粗脂肪占29%)、维生素(包括维生素A、维生素B2、维生素D及麦角甾醇等)。蚕蛹的蛋白质含量在50%以上，远远高于一般食品，而且蛋白质中的必需氨基酸种类齐全。蚕蛹蛋白质由18种氨基酸组成，其中人体必需的8种氨基酸含量很高。蚕蛹中的这8种人体必需的氨基酸含量大约是猪肉的2倍、鸡蛋的4倍、牛奶的10倍，且营养均衡、比例适当，是一种优质的昆虫蛋白质。

3蚕蛹的选购最重要是要活的这样才能保证新鲜颜色方面浅色的要比黑色的新鲜些个头不用特别大的太大的比较贵适合饭店用自己吃只要新鲜就好了

4蚕蛹的存储您可以冰冻起来，或者把它煮熟了，放盐腌起来也可以保存的。注：秋冬1-2星期，春夏1星期。在此之前食用味道更佳。

5蚕蛹的食用方法注意预防蚕蛹中毒，一是采购新鲜蚕蛹，不买、不食腐败变质的蚕蛹;二是食用蚕蛹前，必须充分加热，应先在沸水中煮15分钟再烹炒、油炸;三是一次少吃，未吃完的蚕蛹放置后，应彻底加热后再食用。

蚕蛹怎么洗？

可以烧开一锅开水后，将蚕蛹焯水清洗，以下是具体步骤：

所需工具：蚕蛹，锅，盘子，筷子，塑胶手套。

1、首先打开装有蚕蛹的包装。

2、检查包装中的蚕蛹是否鲜活，死了的蚕蛹就挑出来，这样的不新鲜不好吃。如图所示，这只在手中蠕动，非常新鲜。

3、把新鲜的蚕蛹放入盘中用水龙头清洗一下。如果害怕，就带上塑胶手套进行清洗。

4、烧开一锅开水后关火。

5、用筷子把蚕蛹夹入沸水中。

6、焯水1分钟即可，不需要太久，太久肉质就烫老了。

7、一分钟后捞出来放入盘中就清洗完了，然后可以继续用喜欢的方式料理这些蚕蛹了。

茧蛹和蚕蛹是什么关系？

茧蛹和蚕蛹是同一样东西。

蚕蛹，也有叫做小蜂儿的，是高蛋白的营养品。蚕吐丝结茧后经过4天左右，就会变成蛹。蚕蛹的体形像一个纺锤，分头、胸、腹三个体段。头部很小，长有复眼和触角；胸部长有胸足和翅；鼓鼓的腹部长有9个体节。颜色是咖啡色的。

蚕刚化蛹时，体色是淡黄色的，蛹体嫩软，渐渐地就会变成黄色、黄褐色或褐色，蛹皮也硬起来了。经过大约12到15天，当蛹体又开始变软，蛹皮有点起皱并呈土褐蚕茧色时，它就将变成蛾了。蚕蛹可以吃，补充营养。

营养价值

富含蛋白质、脂肪、维生素A、B2、D和麦角甾醇等。蛋白质水解产物有精氨酸、赖氨酸、组氨酸、胱氨酸、色氨酸、酪氨酸、苏氨酸、蛋氨酸。脂肪中含饱和脂肪酸（软脂酸、硬脂酸）、不饱和脂肪酸（油酸、亚麻油酸）和甾醇等。

含有多种高级脂肪酸甘油酯的混合物，外观呈黄至红色的透明油状液体。蚕蛹油中含有80%以上的不饱和脂肪酸，其中主要有α-亚麻酸、油酸、亚油酸、奇数碳脂肪酸等，国内外的功能学及营养学研究表明蚕蛹油具有重要的保健功能

蚕蛹是怎么出来的它吃啥靠啥维持生命？

蚕蛹就是蛾的幼虫在发育成成虫程中的过渡阶段

蚕吐丝结茧后经过4天左右，就会变成蛹

我们看到的蚕蛹是已经去除掉茧丝的裸蛹

蚕刚化蛹时，体色是淡黄色的，蛹体嫩软，渐渐地就会变成黄色、黄褐色或褐色，蛹皮也逐渐硬化，经过大约12到15天，当蛹体又开始变软，蛹皮有点起皱并呈土褐蚕茧色时，它就将变成蛾了，在蚕茧里自然发育的蛾破茧时会分泌一些物质溶开茧壳，然后就出来了

蚕蛹是不需要吃东西的，发育所需要的养分在还是幼虫的时候就已经储存在体内了，至于维持生命，它的腹部有气孔，只要外界温湿度适宜是不会死的

蚕化蛹成蛾后一般不会进食（有些根本就没有进食的器官），因为变成蛾的目的仅仅是为了交配而已，在完成交配后雄蛾会很快死掉，雌蛾产完卵也会死掉，不存在“吃”的问题

哦哦、那它外壳上面还有皱纹啊、蚕蛹一蠕动就会动时怎么回事啊？

那是本身的纹理，就像您有指纹一样。至于他会动...他是有神经的，也有感觉，当受到外界的刺激时自然会做出反应，一种解释是野外的蚕蛹有时候会受到一种小蜘蛛的攻击，蜘蛛钻进茧里后就会想办法吃掉蛹，蛹感受到刺激后就会扭动身体，因为茧壳内的空间很小蜘蛛一般还比较脆弱，所以有可能挤死蜘蛛从而捡回一条性命