河豚干焖萝卜汤怎么做？

用料

河豚干300克

萝卜1个

大蒜1棵

胡椒粉少许

猪骨头汤500ml以上

鱼露或盐少许

河豚干焖萝卜汤的做法

1.事先将干鱼泡水软化。

2.将萝卜去皮切小块，放入沙锅加入猪骨头汤熬20分钟.

3.接着放入泡软的鱼干。再大火煮30分钟。

4.加入胡椒粉、盐或鱼露做调味。

5最后加入大蒜即可。

特色河豚鱼萝卜汤怎么做好吃又简单、做法？

主料

河豚鱼：8条

排骨 ：1根

白萝卜 ：1个

辅料

香菜末：适量

盐：适量

芹菜末：适量

具体步骤

第一步

1.河豚鱼提前泡两小时

第二步

2.萝卜去皮切块

第三步

3.排骨洗净

第四步

4.一同放入高压锅里

第五步

5.兑水

第六步

6.加盖，上气后转中小火压十五分钟。

第七步

7.消气后调入适量盐、香菜末和芹菜即可。

第八步

8.盛出食用

烹饪技巧

1、河豚鱼提前泡一下。