怎样辨别真假黑芝麻？

有办法能辨别黑芝麻到底是正常的颜色，还是有人染过颜色，先把黑芝麻泡在水里，看它的颜色，如果正常的颜色[52石斛网www.52shihu.com]，它就是浅黑红色，要是它的颜色和墨汁一样黑，那就是不正常的。

掉发食用黑芝麻有哪些好处呢？

吃些黑芝麻，它富含油脂，这种物质被人体吸收之后，输送到头皮的时被发根吸收后，对头发有很好地滋养作用，可以减少头发出现断裂的情况，改善掉发危机。

女性更年期能吃黑芝麻吗有什么好处？

黑芝麻可药食两用，具有补肝肾、益精血、润肠燥等功效，黑芝麻中含有丰富的维生素E和亚油酸，女性适量食用可润肤养颜，延缓衰老，黑芝麻中所含的钾进入人体后能促进钠盐的排出，对维护女性心血管健康有益，黑芝麻中的钙含量很高，而且容易被人体吸收利用，是更年期女性的补钙佳品，黑芝麻中珍贵的黑色素，更能有效的预防更年期女性头发早白的症状。

黑芝麻的功效与作用有哪些怎么吃最有营养？

功效与作用：

一：含有丰富的蛋白质。芝麻中的蛋白质含量原因高于肉类，其中钙质的含量是牛奶的2倍以上。

二：黑芝麻中含有丰富的维生素E，并且这种物质的含量是所有植物性食物中最多的一种。维生素E能够有效的促进我们体内的细胞进行分类。所以，在日常生活中多吃黑芝麻能够有效的起到延缓衰老的作用。

三：黑芝麻具有降血脂的作用。

四：黑芝麻中富含各种维生素，对于治疗身体虚弱有着很好的效果，同时还能够很好的养护我们的皮肤。

芝麻怎么吃最好：

一：黑芝麻粥

做法：将黑芝麻洗干净之后晒干，然后炒熟细细的研磨成为粉末。每次煮粥的时候去除适量，每天早晚吃一次。

功效：这道食谱能够有效的滋润我们的五脏六腑，对于治疗身体虚弱、早衰、便秘、贫血的患者有着很好的疗效。

二：芝麻蜂蜜羹

做法：取出等量的黑芝麻、食醋还有蜂蜜，然后加入一个鸡蛋清，调和之后每天早晚个吃一次。

功效：能够有效的降低体内的胆固醇，也能够很好的预防高血压和动脉硬化的情况。

三：芝麻首乌杞子丸

做法：将芝麻、枸杞和何首乌取出等量，然后混合一起淹没成为粉末，然后使用炼蜜做成丸子。每天早晚各吃一次，每次一到两个。注意一定要空腹用开水送服。

功效：主要就是治疗那些由于肝肾能力出现毛病，导致出现早衰、脱发的情况。

四：黑芝麻黄面

做法：将黑芝麻和白面按照一比五的比例取出，然后分别炒熟。每天早上空腹的时候用开水进行冲泡，可以加入少量的食盐或者白糖。

功效：能够起到美容美发、保护肠胃的作用，非常适合那些脸色不好、肠胃功能不佳的患者。

五：黑芝麻蜜糕

做法：将黑芝麻炒香然后研磨成为粉末。与玉米粉、蜂蜜、面粉等等搅拌均匀，加入适量的清水和成面团，并且进行发酵，然后放入锅中蒸熟。

功效：能够有效的保健肠胃和肝部，摈弃促进我们体内的红细胞生长。

六：黑芝麻桑葚糊

做法：将大米、黑芝麻还有桑葚洗干净，然后一起捣烂。将准备好的食材放入锅中，加入适量的清水煮沸，加入白糖和米浆成为糊糊状就可以起锅了。

功效：这种迷糊能够很好的滋养我们的五脏六腑、去除体内的风湿虚火等等，日常多喝能够有效的治疗虚弱和早衰等等疾病。芝麻怎么吃最好，这道食谱是一个不错的选择。

七：芝麻核桃粥

做法：将芝麻和核桃仁按照一比二的比例进行捣碎，然后和大米一起熬煮成粥。

功效：这道食谱能够很好的补肝肾和大脑。

八：芝麻木耳茶

做法：取出适量的生木耳和炒熟的木耳，加入少量的黑芝麻一起研磨成为粉末。取出适量每天冲茶喝。

功效：这种方法能够有效的治疗血热的疾病，能够起到很好的下血作用。

九：芝麻杏仁蜜

做法：将黑芝麻炒香并且淹没成为粉末，杏仁捣烂，然后与白糖和蜂蜜一起放入碗中，并且隔水蒸煮两个小时的时间。冷却之后每天吃来那个词，每次吃三四汤匙就可以了。

功效：芝麻怎么吃最好，这是一个不错的选择，能够有效的止咳，保健肝和肾，非常适合具有哮喘病的患者，也能够有一定的防癌作用。

十：黑芝麻糊

做法：将黑芝麻还有冰糖一起捣烂，然后装入瓶子中备用。每次取出适量用开水调服，一天早晚个吃一次。

功效：能够有效的治疗皮肤干燥和咳嗽的情况，日常多吃还能够预防早衰。

南方黑芝麻糊会发胖吗？

喝南方黑芝麻糊可以增加体重。这种黑芝麻糊的热量也是非常高的，可以引起肥胖的现象，如果是本身有肥胖症，建议还是少喝或者是不喝，患有肥胖症的情况下需要注意增加活动量，一定要注意多活动，在饮食方面多吃青菜水果比较好，不要吃含糖量比较高的，高脂肪的食物。

熟了的黑芝麻怎么辨别真假？

1、浸泡法

黑芝麻放在清水中浸泡一小会儿，如果清水的颜色变成黑红色，说明您买来的芝麻不是内纯天然的，容是经过染色后产品。

2、断面法

将一个芝麻用指甲掐断，观察断面是否为白色，如果是就是纯天然的黑芝麻，如果不是就是假冒产品。

3、碾轧法

把芝麻放在指腹间进行碾压，如果手指被染色，说明是假冒产品，购买时需注意！

4、观察法

用手抓一把黑芝麻，观察其色泽，如果色泽均一黑的吓人，说明黑芝麻可能被无良商家染色。因为在自然界中的黑芝麻色泽是不均一的。

5、关于假黑芝麻的危害

假的黑芝麻大多使用化学染料进行染色，如果长期食用会导致慢性中毒，或者引起其它疾病，购买时一定要认准再买。