今天要介绍的虎杖，很多人就会有疑问了，虎杖又是老虎身上的哪一个部位呢?其实不是的，虎杖中药名，为蓼科植物虎杖的干燥根茎和根，春、秋二季采挖，除去须根，洗净，趁鲜切短段或厚片，晒干，分布于西北、华东、华中、华南及西南等地，多年生灌木状草本，高达1米以上，根茎横卧地下，木质，黄褐色，节明显，茎直立，圆柱形，丛生，无毛，中空[52石斛网www.52shihu.com]，散生紫红色斑点，那么，虎杖的功效与作用有哪些呢?
虎杖又名大虫杖、苦杖、血藤、九龙根，为寥科植物虎杖，以根茎入药。中医学认为，虎杖性味苦、平，有祛风、利湿、破淤、通经的功用。体外实验表明：虎杖水煎剂对金黄色葡萄球菌、甲型或乙型链球菌、大肠杆菌以及单纯疱疹病毒、流感病毒等均有抑制作用，是一味比较理想的消炎、抗病毒的良药。
虎杖在临床上多用于治疗骨关节疾病以及因细菌、病毒引起的疾病。取虎杖洗净切碎，泡酒饮用，可治疗关节炎。将虎杖与阴阳莲、十大功劳、枇杷叶配伍，可治疗慢性气管炎。将虎杖加白花蛇舌草，水煎服，可治阑尾炎。将虎杖水煎内服，可用于急性黄疸型传染性肝炎的治疗，有效率高达90%以上。
虎杖外用还能治疗烧伤，可促使创面加快愈合。用虎杖水煎剂冲洗阴道，亦可治念珠菌性阴道炎。它不仅是观赏植物，嫩茎还可以做为蔬菜食用，根可以作为冷饮，而且其根状茎通常还可以用于做成中药材面。虎杖的液汁可染米粉，别有风味。食用以其味酸故也称酸汤杆。这种植物分布于黄河以南大部分省市。虎杖性味微苦、微寒。