山竹的功效与作用有哪些如何挑选优质山竹？

如何挑选山竹

1.看果蒂颜色

挑选莽吉柿时，一定要注意果蒂下面叶瓣的颜色，山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜，如果颜色变褐色或者变黑，说明这个山竹放置时间长了，不新鲜。

2.捏一捏果壳

用大拇指轻轻按一下，果壳有弹性，如果按下去的地方能马上恢复，就说明是新鲜的。如果果壳硬得按不下去，那就果断地把这个山竹放回原处吧。

3.数底部蒂瓣

山竹的作用：

1.山竹不但具备抗氧化能力，也有助增进免疫系统健康，令人身心舒畅[52石斛网www.52shihu.com]，整个山竹都有用途，不过因为山竹性寒必免与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃，若不慎吃过量，得用红糖煮姜茶解除。

2.山竹具有降火功效。

3.山竹主治脾虚腹泻，口渴口干，烧伤，烫伤，湿疹，口腔炎。

4.山竹汤专治青春痘：夏天容易长暗疮，也就是青春痘，山竹汤能对营养过剩及燥火较重引起的暗疮、消化不良、皮肤没有光泽及肥胖等症有很好的食疗作用。

宝宝可以吃山竹吗？

山竹营养丰富，有生津止渴，清热下火的作用。宝宝是可以吃山竹的。平常给宝宝添加辅食的原则就是由少到多，由稀到稠，尽量让宝宝的饮食做到营养均衡化，品种多样化，多给孩子吃一些富含维C的新鲜蔬菜水果，没事的时候可以给宝宝做虾泥，肝脏泥，山药小米粥等，这些都能为孩子提供必须丰富的营养物质，帮助孩子补钙，促进消化。

山竹中间的棕色部分可以吃吗？

山竹中间的棕色部分不可以吃。

不过把棕色的弄掉白色的还是可以吃的。如果有棕色的而且壳软就是烂掉了，最好不要吃了。山竹蒂头上的棕色物质是果实自身分泌的物质，可能是在采摘过程中受到损伤，或者运输过程中果实受损、挤压，才导致那些黄色的黏液分泌出来，这种物质对人体是没有任何危害的。

挑选山竹时，最好挑选那种蒂头是绿色的，外壳色泽鲜艳、有光泽的，挑选时可以用手指轻压外壳，外壳不能太硬，也不能太软。还要看看果蒂下面叶瓣的颜色，山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜，如果颜色变褐色或者变黑，说明这个山竹放置时间太长了。

扩展资料

1、看外表

看山竹蒂头是否为绿色和完整，外壳是否鲜艳有光泽感。

2、压外壳

用手指轻压外壳，太硬说明口感不太好，太软就要考虑是否存放太久内部出现变质了。

3、适量购买山竹

常温下的山竹不易保存，应该适量购买就是吃多少买多少，想要保存好的话一般在可以在冰箱里冷藏，这样能保证山竹的水分跑不掉，保存的时间可以长一点。

4、看山竹蒂瓣的数量

选购蒂瓣数量多的山竹，这是因为山竹下面的蒂瓣数量一般在4-8片，里面的果肉数量和蒂瓣是一样的，蒂瓣数量多表示着果肉的数量也多，也更好吃。

5、观察山竹的颜色

选购之前仔细观察山竹的颜色，如果山竹呈现黑色或者褐色，说明山竹不新鲜，这是因为存放时间过长的山竹变色了；新鲜的山竹上柄看起来是绿色的，说明这种山竹比较新鲜。

参考资料来源：百度百科-山竹

月经可以吃山竹吗？

山竹有降燥、清凉解热的作用，山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对人体有很好的补养作用，对体弱、病后的人比较适合。但肥胖、肾脏有病、心脏有病宜少量吃，糖尿病有宜吃。每天吃3、4个即可，吃多了易便秘。月经期女性易疲劳，也不易吃寒凉的食物。月经期可以正常吃山竹，但一定要适量，同时月经期可以吃些苹果、香蕉等水果，禁止烟酒，不喝冷饮。

为什么山竹里面有蚂蚁？

因为蚂蚁嗜甜味，而山竹的含糖量较高，水分又不是特别的高，所以吸引了蚂蚁前来进食。山竹有蚂蚁，是山竹糖分较多，采摘山竹时，果蒂分泌糖分，正因为新鲜，蚂蚁又嗜甜，所以很容易招蚂蚁，尤其是在其绿色的圆壳形状的叶瓣里，很容易藏蚂蚁。

一、处理方法

1、一般来说，山竹的壳很厚，蚂蚁进不去，有蚂蚁拿水冲干净再吃，没啥大关系的。

2、洗的时候要去掉叶子，因为叶子下容易藏有蚂蚁。

3、洗干净后，可再用微波炉小火20秒，确保彻底杀死蚂蚁后，就可以吃了。

4、如果不放心，或者里面也进了蚂蚁，用开水烫一下，将蚂蚁清除干净后再食用。

5、如果需要长时间存储，可以洗干净，擦干水后放入保鲜盒，保鲜盒的底部和上部要放入吸水的卫生纸。保鲜盒要盖紧，以防残留蚂蚁跑出，然后放入冰箱冷藏。但取出来吃之前，仍然要微波炉先加热20秒来杀死蚂蚁。

二、形态特征

叶柄粗壮，长约2厘米，干时具密的横皱纹。叶片厚革质，具光泽，椭圆形或椭圆状矩圆形，长14-25厘米，宽5-10厘米，顶端短渐尖，基部宽楔形或近圆形，中脉两面隆起，侧脉密集，多达40、50对，在边缘内联结。

参考资料：百度百科——山竹

山竹有什么作用？

山竹是高糖水果，热量也不算低，虽然它被称为热带水果王后，但从营养上来看，它并没有什么营养素很突出，包括最常见的维生素C，才只有1。2mg，几乎可以忽略不计了，把它作为一个好吃的水果就足够了。