春天吃香菜的好处有哪些？

1.和胃调中，香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。2.治疗感冒[52石斛网www.52shihu.com]，身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。3.祛除寒气，香菜性温，脾胃虚寒的人适度吃点香菜

茴香菜的营养价值怎么样？

茴香菜营养价值高。茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素，导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油，可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效。

为什么有些人不能吃香菜？

香菜也称为芫荽的拉丁文名称为m，其中作为词根的Coris意义一般解释成是“臭虫”。但是在植物上就专门说这一类植物。因为有着相近的气体，很多人闻到会呕吐。

香菜虽味美，但不宜多食或经常食用。这是因为中医认为香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，有温中健胃的作用，但因香菜味辛能散，多食或久食，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者，更应少食香菜。产后、病后初愈的患者也常常存在着不同程度的气虚，此时，也应和香菜暂时保持距离。此外，香菜还具有温热、发疮的作用，故狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡患者均不宜食用，否则会加重病情。香菜一般作调料，但不可多食。

有些过敏体质的人吃了会过敏，需要吃药。

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