吃陈皮对身体有好处吗?

陈皮的营养价值很高,还有药用价值。含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分,它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用,可促进消化液的分泌帮助消化[52石斛网www.52shihu.com],排除胃气,还可减少腹部脂肪堆积。

陈皮怎样食用更好?

泡茶喝。

材料:主料薏米200克,陈皮10克,辅料冰糖40克。

1、用冷水把薏米浸泡3小时左右

2、泡好后加入锅中

3、一次性加足水,开始煲,水开后转小火煲1小时

4、煲薏米时把陈皮用水泡上

5、泡过的陈皮用流水冲洗后加入锅中再煲1小时

6、最后可以按自己口味加入冰糖煮几分钟让冰糖溶化,也可以不加糖饮用

7、陈皮祛湿茶成品图

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什么是陈皮?

陈皮是中成药名。成熟、干燥的芸香科植物桔子皮及其变种。一般情况下超过1-3年耐药性较强。温性,味辛,味苦,归脾、胃、肺经。有理气、中、燥湿、化痰、利水通便之功效。具有抗炎、化痰、改善心血管功能,对胃肠平滑肌有显著抑制作用。脾主运化失调,脘腹胀痛,呕吐为上腹之痛,咳嗽痰多,头目眩晕,大便秘结,小便不利,中酒毒,鱼蟹。在呼吸系统和消化系统疾病中有广泛的应用。

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为什么老陈皮比陈皮贵那么多?

三年陈的陈皮具备清香味,五年时便开始产生陈香,回味更绵长,直到十年份以后,便开始出现老药味。二十年的陈皮会产生骨香味,最优良的陈皮则带有樟香味。它们不只在味道、香味程度和回味时长上有区别,也有层次性的不同。陈化年份越高的陈皮,口味层次性越显著,品起来更沁人肺腑。此外,当陈皮年份越久时,就代表越稀缺。因为陈皮每一年都必须进行晾晒,避免发霉虫蛀,真实年份高的陈皮并不是很多。

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回复日期:2020-07-12 热度:400