花生油有黄曲霉素、吃什么油呢？

尽量选择正规品牌的油品来吃，质量有保障，玉米油豆油葵花籽油都会有各自的问题，所以选择品质好的大品牌，这种会有严格检测程序，可以几种类型的油换着吃更加健康。

花生油含有黄曲霉素，是因为有的花生易经嗯，发霉那最好吃是橄榄油

久置的植物油可能有少量黄曲霉毒素，因此不要生吃花生油，食用时必须将油回加热到锅边冒出微烟，答或先将油烧至微热加入适量食盐烧至沸腾，盐中的碘化物能去除黄曲霉素的部分毒性，再放菜肴烹调有去除黄曲霉毒素的效果。专家告诫大家，居家拥有千万别久置，最好多快速吃完。黄曲霉素是一种强致癌物，是由一系列霉菌代谢产生的，容易导致肝癌，还会降低免疫能力。黄曲霉素可怕的地方还在于它耐高温、不易清除。因此专家提醒，消费者尽量不要食用粗制花生油，要选择正规厂家生产的花生油。

油的品种很多[52石斛网www.52shihu.com]，除了花生油还有玉米油，豆油，菜籽油，茶油，调和油专，橄榄油葡萄籽油等等，最好属的吃法是每种油换着吃，这样营养比较全面。也不是所有的花生油都会有黄曲霉的，只有坏了发霉的花生才会有，所以买新榨油和正规大牌子的花生油还是有保证的，另外食用油也有保质期，放久了会有嘎啦味儿，那就是坏了。坏的油不能吃因为里面会产生致癌物

到大商场或正规超市买正规厂家生产的名牌食用油，产品质量都是经过国家监督检验测试中心检测合格的，不会含有黄曲霉素等有毒有害的物质，在保质期内食用，低温避光保存，是没有问题的

产妇吃花生油叉奶吗？

产妇吃花生油吃纯花生油比较好。花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。同时要注意多吃细心蔬菜水果，饮食要清淡，多喝水多休息，祝您健康！

花生油含有哪些营养物质呢？

花生油对人体是比较好的，花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%)。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%，而且非常容易消化。

血脂稠能吃花生油吗？

一般来说动物脂肪和植物的都是不太好的，所以这两类对于血脂稠的情况来说是不适合吃油类的，花生油是比较油腻的一类油，但是对血脂稠的人来说还是可以接受的一种的，所以血脂稠的人是可以吃花生油的，但是还是要少吃的是比较好的一些的。

月子里可以吃花生油吗？

月子里可以吃花生油。花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油，花生油含不饱和脂肪酸比较高，还含抗衰老成分，有延缓脑功能衰老的作用。建议在月子里尽量不要吃太咸的食物、不吃调料太重的食物、不吃辛辣刺激性食物，避免劳累，避免情绪激动，保持心情舒畅，保证充足的睡眠，室内空气保持清新。

皮肤过敏的人可以吃鲁花一级花生油吗？

皮肤过敏不能喝酒。皮肤过敏了最好是不喝啤酒，因为酒是属于烈性的，喝了之后容易使毛细血管扩张，加重皮肤过敏症状。过敏性皮肤的患者在饮食方面，要注意营养平衡，可多吃一些牛奶、淡水鱼、豆制品及新鲜蔬菜、水果，以增强皮肤抵抗力。避免吃咸水鱼、虾、蟹等易引起过敏的食物。

花生油最多存几年？

花生油保质期大部分是18个月，个别还有3年。实际上花生油保质期关键要看生产厂家执行花生油国家标准如何，所以买花生油首选应推名牌企业，名牌产品。因为市场上实在是鱼龙混杂，有时很难辨别。

防止花生油变质可采取措施：

1．选择花生油的储存容器。油多时可选用陶瓷缸，尽量减小容器的口径；油少时可选用不透光的深色的玻璃瓶。油装满后，应密封瓶口，使油和空气隔绝，防止食用油氧化变质。勿用金属或塑料瓶（桶）盛装食用油因为金属分子和塑料中的增塑剂，能加速食油的酸败变质。

2．储存的容器应放置在阴凉、避光、干燥、温度低的地方。由于阳光中的紫外线和红外线能促使油脂的氧化和加速有害物质的形成。储油的容器应尽量减少与空气、阳光的接触。

3．储存花生油要防止高温。储存温度以10℃---15℃为最好，一般不应超过25℃，夏季不宜储存，应尽量购买新鲜花生油，经常食用新鲜油。注意食油内不能混入水分，否则容易使油脂乳化，混浊变质。也可按40：1的比例往油中加入热油，可起到吸收水的作用。

4．防止花生油的氧化变质。食用油较多一时吃不完时，可选用花椒、茴香、桂皮、丁香、维生素C等抗氧化剂少许加入油中，以延缓或防止食用油的氧化变质。除选用有色小口玻璃瓶储存外，其余的容器储存期以半年为宜，最长也不应超过一年。

花生油容易被氧化，它保存的时间越长，它的营养物质就越容易被流失。

奶粉过敏的宝宝能吃花生油吗？

最好问下医生

一般都是可以的

除非有冲突

用花生油来炒菜对身体有什么好处吗？

花生油，是一种比较容易消化的食用油。营养价值：经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。

烹调方式：花生油可耐高温，营养成分不易被破坏，可以用来炒菜，味道会比较香。

宜忌：花生油的热量很高，含有大量脂肪，食用过多对心脑血管有—定影响，容易发胖，而且还容易长痘痘。

补充：

花生油()淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。据国外资料介绍，使用花生油，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上，花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。