菜瓜与角瓜是一种东西么?

菜瓜()葫芦科()甜瓜属甜瓜种中适于酱渍的变种。学名.var..,别名蛇甜瓜。染色体数2n=2x=24。分布中近东、南亚及中国。果实棒状,浅绿色,表面光滑,常弯曲,长,果肉致密,绿白。以嫩瓜加工腌制为主,也可炒食,不宜生食。明王世懋撰《学圃杂疏》(1587)记载:“瓜之不堪生dan而堪酱食者,曰菜瓜”。如华南的蛇形甜瓜、新疆的毛菜瓜、杭州青菜瓜。植物学特征、生物特性及栽培技术等均与薄皮甜瓜相近(见甜瓜)。菜瓜为葫芦科植物越瓜的果实,为一年生攀援或匍匐状草本。茎有棱角,被有多数刺毛[52石斛网www.52shihu.com],叶互生,叶片为卵圆形或肾形,宽与长略相等。果肉质,长圆筒形,外皮光滑,有纵长线条,绿白色或淡绿色。果肉白色或淡绿色,汁多、质脆。生于温热带,我国各地多有栽培,为一般大众蔬菜瓜果,可生食。

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青皮菜瓜怎么种植?

菜瓜(梢瓜)分枝性强,若放任生长,不仅消耗大量养分,而且果实小,品质差,产量低,因此必须实行整枝摘心。整枝摘心可以促进开花坐果,早熟丰产。梢瓜的整枝方式很多,应根据品种、栽培方式、土壤肥力、留瓜多少等情况而定。双蔓整枝是各地梢瓜生产上广泛应用的整枝方式之一,温室、大棚搭架栽培的多采用双蔓整枝。当幼苗具3~5片真叶时对主蔓进行摘心,子蔓长出后选留2条生长健壮的,其余均从基部摘除。将选留的2条子蔓引向畦面使其伸展,双蔓引伸的方向有同向并行、背向爬行、斜向引伸等几种,主要根据播种穴在畦中的位置以及长期应用的习惯。三蔓整枝是梢瓜栽培中最常见的整枝形式,此整枝方式节蔓较多,有利于提早成熟。对子蔓、孙蔓都查看详细

菜瓜有什么功效?

菜瓜性寒、味甘,归肠、胃经;

具有清热、利尿、解渴、除烦、涤胃、清暑、益气等功效;

主治烦热口渴、小便不利、解酒毒、敷疮疗。

《随息居饮食谱》:菜瓜,病目者忌。

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菜瓜菜瓜可以生吃么?

可以。

菜瓜质脆肉厚、口味清爽,适食嫩瓜。榨汁、腌制、凉拌、炒食等。可做菜,烹、炒、酱、腌均可,风味独特,爽口。在炎夏酷暑之季,宜用菜瓜凉拌食用。以嫩瓜加工腌制为主,也可炒食,也可凉拌及生食。生于温热带,我国各地多有栽培,为一般大众蔬菜瓜果,可生食。

扩展资料

菜瓜是甜瓜的变种

甜瓜是夏令消暑瓜果,果肉生食。甜瓜每100克果肉含水分90-93克、碳水化合物9.8克、维生素毫克,还含有少量蛋白质、脂肪、矿物质及其他维生素等。

相同变种有马泡瓜球形或陀螺状,有香味,不甜,果肉极薄。中国南北各地有少许栽培,普遍逸为野生,朝鲜也有。常不食用,作观赏。马泡瓜是鲁西南地区普遍生长的一种野生植物,过去把它当作杂草,锄之惟恐不尽。

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回复日期:2020-08-18 热度:764