益母草鸡蛋汤怎么做？

益母草鸡蛋汤

做法

营养价值

注意禁忌

目录

1摘要

2基本信息

3做法

做法一

做法二

做法三

4营养价值

5注意禁忌

益母草鸡蛋汤是一道美食，主要制作材料为益母草、鸡蛋。这道美食具有补肝养血、活血养颜的功效，可治气血瘀滞之痛经、月经不调、产后恶露不止、功能性子宫出血等疾病。

基本信息

中文名

益母草鸡蛋汤

主要食材

益母草，鸡蛋

营养成分

蛋白质，植物纤维

注意事项

感冒发热者不宜用本汤

适宜人群

女性，痛经患者

是否含防腐剂

否

收起

做法

做法一

用料

食材

用量

新鲜益母草

100g

生姜

10g

盐

适量

花生油

适量

详细步骤

步骤

图片

说明

步骤一

步骤一

益母草去根。

步骤二

步骤二

洗一遍再浸泡一会儿。

步骤三

步骤三

捞出沥干备用。

步骤四

步骤四

鸡蛋打散。

步骤五

步骤五

姜切片备用。

步骤六

步骤六

起锅烧开水后加入盐，油、姜片。

步骤七

步骤七

煮一会儿后放入益母草。

步骤八

步骤八

煮至变色加入鸡蛋液。即可关火。

步骤九

步骤九

出锅。

益母草鸡蛋汤

益母草鸡蛋汤是一道美食，主要制作材料为益母草、鸡蛋。这道美食具有补肝养血、活血养颜的功效，可治气血瘀滞之痛经、月经不调、产后恶露不止、功能性子宫出血等疾病。

中文名

益母草鸡蛋汤

主要原料

益母草，鸡蛋

是否含防腐剂

否

主要营养成分

蛋白质，植物纤维

主要食用功效

肝肾不足，湿阴瘀滞

快速

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营养价值

注意禁忌

做法

做法一

原料：益母草30克，黑豆50克，鸡蛋3个，蜜枣3颗。

制法：

1、益母草、黑豆洗净，浸泡；蜜枣、鸡蛋洗净。

2、将清水1200毫升与以上原料一同放入瓦煲内，待鸡蛋煮熟后，取出去壳，再放回煲内，文火煲1小时即可。

做法二

【用料】

鸡蛋四个，益母草、桑寄生各一两，冰糖适量。

【做法】

1.鸡蛋煮熟去壳，益母草、桑寄生洗净。

2.把熟鸡蛋、益母草、桑寄生放入清水锅内武火煮滚，改文火煲半个小时，放入冰糖，再煲至冰糖融化。饮用时去益母草和桑寄生，饮汤吃蛋。

营养价值

面部粉刺、色素沉着，均与肝肾功能失调、湿聚瘀阻有关。湿浊、瘀血停积肌肤则肌肤不洁而色泽暗黑；血脉阻滞不畅则肌肤失养而枯槁无华，或生粉刺；另外，血脉不畅，经来阻滞不通，故有痛经之苦。治宜活血、养血，则可通经养颜。汤中益母草，又名坤草，含有多种生物碱、苯甲酸、月桂酸、亚麻酸、油酸、醇、维生素A、芸香甙、精氨酸等，有降血压、抑制血栓形成、抑制皮肤真菌等作用，是美容护肤常用药品之一，性味苦、辛，微寒；功能活血行瘀。《医方类聚》中有“玉女粉”就有“仙人秘之，千金不传”之说。桑寄生含有篇蓄甙；性味甘，平；功能补肝肾、强筋骨，有利尿祛湿浊，降压平肝阳的作用，与益母草合用，有养血、活血的作用；妇女用之，既可美容颜，又可调经疗疾。鸡蛋有补阴益血、健脾安神的作用，是健美和食疗价值较高的食品。合而为汤，可奏补肝养血，活血行滞、养颜健美之功。

注意禁忌

1.感冒发热者不宜用本汤，胃酸过多者宜调成咸汤饮用。

2.妇女痛经者，则于经前、后服用效果更佳。

3.用鹌鹑蛋代鸡蛋效果相同

益母蛋花汤

[原料]

蛋四枚，益母草、桑寄生各一枚，冰糖适量。

[惯例]

鸡蛋煮熟去壳，将益母草、桑寄生等洗净。

二、将熟鸡蛋、益母草、桑寄生等放入清水锅中，用文火煲煮半小时，再将其加入冰糖，再熬至冰糖溶化。喝的时候要去益母草和桑寄生，喝汤吃鸡蛋。

[功效]

养肝益血，活血养颜。

[适应症]

适用于肝肾亏虚，湿热下注，腰膝酸软，面部痤疮，黑斑；妇女痛经等。

鲜活益母草：苗期无茎，基生叶圆心形，边缘5—9浅裂，每个裂片上2—3钝齿。花前茎为方柱状[52石斛网www.52shihu.com]，上部有多枝，四面凹下成纵沟，30—60cm长，直径0.2—0.5cm

面色青绿；气微，味微苦。

干益母草：茎表面呈灰绿色或黄绿色；体轻质韧，且横截面中间有髓。叶呈灰绿色，多皱缩，易碎，容易脱落。轮伞形花序腋生，小花淡紫色，花萼筒状，二唇形花冠。切段的人大约2cm长。

益母草鸡蛋汤

益母草鸡蛋汤是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城际分类网美食频道中用户对益母草鸡蛋汤这道菜的喜爱度达到65%，如果您也曾经做过益母草鸡蛋汤这道菜，欢迎您告诉我们关于这道菜的制作难度，制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的益母草鸡蛋汤；制作益母草鸡蛋汤的食材有：鸡蛋，益母草，桑寄生，红糖等；只需花费22分钟，您就能吃到一道简单又富营养的益母草鸡蛋汤，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于益母草鸡蛋汤在哪里吃到，您也可以去试试；

其他信息

场景日常：

午餐

食材

鸡蛋

适量

益母草

50g

桑寄生

50g

红糖

适量

步骤

1

鸡蛋清洗干净，我用的还是乡下带回来的土鸡蛋，哈哈，红枣几颗，还可以点枸杞，百合什么之类的，根据自己喜好吧

2

鸡蛋冷水下锅，滴入几滴醋，这样不容易破裂，大概七八分钟就ok了

3

买回来的益母草和桑寄生用清水过一下灰尘，装入纱布内，很多人不知道纱布哪里有卖，药店就有的，买回来自己剪刀剪一下

4

用多余的纱布剪一个长布条把它扎紧，记住哦，一定要绑紧，不然煮到一半散掉了就麻烦了

5

把煮熟的鸡蛋，包好的药包，洗好的红枣放入清水锅内大火煮滚改小火煲半小时左右

6

放入适量的红糖，至于多少看自己的口感了。。。

7

焖两分钟就可以出锅喝汤啦。。

食材明细

鸡蛋、益母草、桑寄生、红糖。

1、清洗干净的土鸡蛋，放红枣几颗，还可以点枸杞，百合什么之类的，根据自己喜好吧

2、鸡蛋冷水下锅，滴入几滴醋，这样不容易破裂，大概七八分钟就ok了

3、买回来的益母草和桑寄生用清水过一下灰尘，装入纱布内，很多人不知道纱布哪里有卖，药店就有的，买回来自己剪刀剪一下

4、用多余的纱布剪一个长布条把它扎紧，一定要绑紧。

5、把煮熟的鸡蛋，包好的药包，洗好的红枣放入清水锅内大火煮滚改小火煲半小时左右

6、放入适量的红糖，至于多少看自己的口感了。。

7、焖两分钟就可以出锅喝汤啦。。

可以调节痛经。面部粉刺、色素沉着，均与肝肾功能失调、湿聚瘀阻有关。湿浊、淤血停积肌肤则肌肤不洁而色泽暗黑。血脉阻滞不畅则肌肤失养而枯槁无华，或生粉刺。另外，血脉不畅，经来阻滞不通，故有痛经之苦。治宜活血、养血，通经养颜。益母草，性味苦、辛，微寒，功能活血行淤。

益母草当归煮鸡蛋一般在什么时候吃最好？

益母草和元胡煮蛋两个鸡蛋全吃吗？

如果您有这方面的问题，请先到正规的医院诊断，再根据医生的指导进行治疗，切勿自行用药。祝您健康

益母草煮鸡蛋有什么功效？

益母草煮鸡蛋具有通经、止痛经、补血、悦色、润肤美容功效。烹饪简单，营养丰富，适用于月经先期有胸腹胀痛者。

鸡蛋具有滋阴养血的作用。现代药理研究认为，益母草可通过松弛痉挛状态下子宫、缓解炎症等多种途径起到抗痛经、活血化淤的作用。合用可起到行气、养血、活血、去淤、止痛的作用，可谓痛经患者的食疗佳品。

益母草煮鸡蛋的做法：

1、用料：益母草30克，鸡蛋2个，红糖适量，水适量

2、将益母草装入药袋中扎好，加水浸泡半小时。

3、将药袋同浸泡水一起放入砂煲，加入鸡蛋。

4、加入清水，没过鸡蛋。

5、启动煲汤功能，煮沸后继续煮5分钟。

6、取出鸡蛋，去壳。

7、放回煲中，文火继续煮1小时。

8、加入红糖，再煮10分钟。

9、出锅，饮汤食蛋。

当归益母草煮鸡蛋什么时候吃最好？对痛经？

当归益母草有活血化瘀的作用，对宫寒痛经有效。适用于血瘀痛经，经色紫黯有块，血排出后疼痛减轻者、宫寒是因为女性长期居处寒凉之处、经期吹空调，贪食寒凉食品或直接在寒冬腊月遭受寒邪侵袭等，外来寒邪凝聚胞宫而发病。建议您可以用这个药物治疗。

益母草当归煮鸡蛋什么时候吃好？

益母草和当归通常需要煮鸡蛋，不能在月经期间食用。如果在月经期间食用，会导致月经量增加。益母草用于调节经血，不适合在月经期间食用。当归具有益气养血功效。月经期间进食也会导致月经量增加，鸡蛋可以随时食用。