长吃茄子能保护心血管、抗坏血酸:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外[52石斛网www.52shihu.com],茄子还有清退癌热的作用。
长吃茄子能保护心血管、抗坏血酸:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外[52石斛网www.52shihu.com],茄子还有清退癌热的作用。
茄子对于心血管、降血压有很好的功效。它里面丰富的维生素P,是一种黄酮类化合物,有软化血管的作用,还可增强血管的弹性,降低毛细血管通透性,防止毛细血管破裂,对防止小血管出血有一定作用。能防治高血脂、高血压、动脉硬化。
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的。
1、降低高血脂,高血压:选用深色长条型,切成段或者丝,用麻酱以酱油调拌而成,在晚餐时分,服用可有效降低和自愈。
2、防治胃癌:茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还具有清热止血,消肿止痛的功效。
3、抗衰老:茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。
4、清热活血、消肿止痛:每天服用蒸茄子,长期下来,可有效治疗内痔出血,对便秘也有一定的缓解作用。医学研究还表明,常吃茄子对慢性胃炎、肾炎水肿等疾病都有一定的治疗作用。
5、保护心血管、抗坏血酸:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。
6、治疗冻疮:取冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎,水开之后再煮20分钟,用此水泡洗冻疮患处,同时用茄子秧擦洗患处,二至三次可治愈。
7、清热解毒
对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。
8、降低胆固醇
茄子含有皂草甙,可促进蛋白质、脂质、核酸的合成,提高供氧能力,改善血液流动,防止血栓,提高免疫力。特然对男性还有提高性能力之效。此外,医学常用这种成分降低体内胆固醇。
中医认为,茄子性味甘凉,具有清热凉血、散瘀消肿、祛暑解毒的功效,可用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、乳头破裂、痔疮出血、便血、衄血等症,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。
扩展资料
吃茄子的注意事项
1、茄子的吃法荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮,因为茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对好搭档,维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持,带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。茄子切忌生吃,以免中毒。
2、尽管茄子的吃法很多,但多数吃法烹调温度较高、时间较长,不仅油腻,营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。在茄子的所有吃法中,拌茄泥是最健康的。
3、茄子和蟹肉都是寒性食物,一起吃往往会使肠胃感到不舒服,严重时会导致腹泻,特别是脾胃虚寒的人更应忌食。
4、生吃茄子是会中毒的。生茄子中含有一种叫做龙葵素(又称茄碱)的毒素,在发芽的土豆中龙葵素比较多,有毒的!龙葵素不仅存在于土豆芽中,生茄子里也有。
5、孕期朋友在选择茄子的时候,也应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子,尤其是秋后的老茄子,含有较多茄碱,对人体有害,不宜多吃。
查看详细茄子中含有丰富的维生素、皂甙以及龙葵素,其具有预防出血、清热解暑、降脂降压以及抗衰老等作用。其还能起到防治内痔便血以及消肿止痛的作用。建议:茄子不能和螃蟹一起食用,因为两者都属于寒性食物,会导致腹泻。
查看详细一勺油就能做的烧茄子
查看详细茄子可以有效的保护心血管。茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。
查看详细茄子+肉=稳定血压、预防紫癜 茄子与肉同食,可补血,稳定血压。另外,茄子含丰富的维生素P,有良好的防止微血管破裂作用,有效预防心血管疾病,对防治紫癜也有帮助。
查看详细答:可以。金针菇茄子煲制作过程:材料:茄子(紫皮,长)2根、金针菇1把辅料:红椒1/2个、洋葱1/4个、虾米5克、猪肉(瘦)100克、黄椒1/2个、水淀粉2汤匙调料:色拉油2汤匙、食盐1/2茶匙、料酒1汤匙、生抽1/2汤匙、老抽1/2汤匙、蚝油
答:常吃茄子能保护心血管,预防动脉硬化,茄子的吃法很多,但多数吃法烹调温度较高、时间较长,不仅油腻,营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失量可达50%以上。在茄子的所有吃法中,拌茄泥是最的。
答:茄子味甘,性寒,可以散血肿,祛风湿,止痛、止血,降脂活血,还能提高细胞间的黏着力,保持肌肉丰满的弹性。食用方法有凉拌、清蒸、生炒、嵌肉末、腌制、酱渍、晒干等,凉拌和清蒸对女性美容更为有益。
答:茄子蒂作用:1、茄子蒂具有消肿清热和活血的效果,相比较茄子的寒性来说,茄子蒂的部分果实质地比较硬和厚实,能够平衡一下茄子本身的寒性,还是药性更好的部位。茄子蒂中的维生素含量很高,对于心脑血管疾病有很好的防治作用。2、另外,茄子蒂可以凉血、消
答:简单几步教您做出好吃的红烧茄子
答:茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。维生素C含量达17毫克,远远 高于苹果含有维生素C的量。除了常规的6大营养成分外,茄子还含一定量的皂草苷、葫芦巴碱、水苏碱、胆碱等人体需要的生物活性物质。
答:【材料】长茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量【调味料】酱油2勺、糖1勺、酒两勺【做法】1、将茄子竖切成4条,再横切成段,五花肉切成丝。2、将辣椒切片、蒜拍碎。3、把油加热,将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。4、锅内放入两勺油,先
答:茄子有什么营养价值?茄子多吃有好处吗?
答:两者最大的不同就是,人参的横切面没有纤维,而商陆的根部却有纤维物。表面看上去,与人参相似,但根部呈圆柱形,有细纵纹,味道淡,初入口有甜感,但久嚼有麻舌感,且有毒,可做中药,具有利尿等功效,但食用量过多的话,可损坏人的中枢神经。*******
答:大血藤(拉丁学名:ata(Oliv。)Rehd。。),习称红藤,又名血藤、红皮藤等,大血藤为落叶、木质藤本植物。木通科大血藤属。具有败毒消痈,活血通络,祛风杀虫的作用。治急、慢性阑尾炎,风湿痹痛,赤痢,血淋,月经不调,疳积,虫痛,跌扑损伤。
答:胎菊决明子冰糖泡水菊花、决明子有清热解毒,明目清肝、凉血解於等的作用玫瑰,胎菊,枸杞泡水枸杞补肝肾,明目,胎菊清热明目。玫瑰花行气解郁、活血散瘀胎菊,白菊花和冰糖一起泡水喝胎菊,白菊花和冰糖一起泡水喝有清肝明目。健脾和胃、调整血脂、延缓衰老
答:拉肚子(腹泻),拉出的水份会很多。
答:最佳答案检举我刚刚腌了一些味道很不错噢材料莴笋(切好最好晒一两个太阳的)蚕豆酱食盐味精准备一些凉白开放入器皿中放上蚕豆酱放入准备好的莴笋再放上盐味精(根据个人喜欢咸淡口味放)盖上盖子放入冰箱冷藏两三天咸味进去就可以吃啦日常饮食中,莴笋是我们
答:相克的禁忌搭配希望能帮到您,呵呵。1.木瓜+南瓜=降低营养价值2.木瓜不能和海鲜一起吃。3.木瓜不宜和油炸食物吃,吃了会出现肚子疼,拉肚子的现象。4.木瓜不可以和人参同吃。5.木瓜不可以和补铁以及四环素同吃。相宜的黄金搭配1.木瓜+牛奶=消
答:红枣补血,枸杞补虚,增强免疫力,桂圆也是补虚的,菊花清热。这几种成分可以一起泡水喝,具有补虚补血,强身健体的功效
答:河豚肉非常美味,但并非吃了就会中毒。只是河豚身上有毒的部分很多,肝、肾等等,所以吃的时候一定要小心处理