黄豆芽变绿是可以吃的,是对人体没有害的。 一般的的黄豆芽在发芽的时候是不需要见光的,所以在黄豆发成黄豆芽的时候一直是黄色的。黄豆芽变绿是因为黄豆芽见了光,进行了光合作用,所以会变绿,这是植物正常的见光反应[52石斛网www.52shihu.com],所以不会产生对人体有害的物质。
黄豆芽变绿是可以吃的,是对人体没有害的。 一般的的黄豆芽在发芽的时候是不需要见光的,所以在黄豆发成黄豆芽的时候一直是黄色的。黄豆芽变绿是因为黄豆芽见了光,进行了光合作用,所以会变绿,这是植物正常的见光反应[52石斛网www.52shihu.com],所以不会产生对人体有害的物质。
根据您的叙述,还是不要吃了。建议这种东西不要吃了,因为这种情况一般可能发芽过程中容易导致真菌感染,早肠道感染医生询问:还有什么其他问题吗?
都为大豆的一种。
大豆的含义包括黄豆和毛豆。学名是大豆俗称毛豆。大豆古称菽。大豆是黄青黑褐双色等各色大豆的总称.约有5000多年的栽培历史,起源于中国。中国种植约有九成是黄大豆。毛豆,就是新鲜连荚的黄豆,晒干之后又称大豆。粒的大小分六种:极大粒:百粒重30克以上;特大粒:百粒重24.1-30克;大粒:百粒重18.1-24克;中粒:百粒重12.1-18克;小粒:百粒重6.1-12克;极小粒:百粒重6克以下。
查看详细应该说黄豆就是毛豆。他们都是豆科,只是收获季节不同。
大豆从5月份种植(东北地区),在8月份左右,豆荚已经形成,里面的豆子也已经饱满了,这个时候,是豆子含水分最多的时候,从地里采下的豆子还是绿色的。
我们把这个时候的豆子就叫毛豆。后来,豆子逐渐失去水分,豆荚也变干变脆,有的甚至豆荚炸裂。里面的豆子就是我们经常看到的用来做豆腐、做豆浆以及榨油的大豆了。
说黄豆是老掉的毛豆也正确,正确的说法应该是大豆完成了生理后熟,而毛豆是青熟的时候我们采摘的。查看详细
黄豆营养丰富,富含的大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收,强健人体各组织器官。黄豆还含有大豆异黄酮能平衡体内激素水平。每天适量吃黄豆可以补充蛋白,可避免胆固醇升高等好处。
查看详细吃黄豆的营养:
1、提升免疫
大豆含植物性蛋白质,有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质,会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白,可避免吃肉胆固醇升高的问题。
2、让头脑聪明
黄豆富含大豆卵磷脂,它是大脑的重要组成成分之一。多吃黄豆有助预防老年痴呆症。此外,大豆卵磷脂中的甾醇,可增加神经机能和活力。
3、强健器官
大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收,强健人体各组织器官。另外,它可以降低胆固醇,改善脂质代谢,预防和治疗冠状动脉硬化。
4、提高精力
大豆中的蛋白质,可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能,提高学习和工作效率,还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪。
扩展资料
吃黄豆的注意事项:
1、黄豆性偏寒,胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者不宜多食。
2、不可生吃,有毒。
3、中毒成分及机理:生大豆中含有一种胰蛋白酶抑制剂,进入机体后抑制体内胰蛋白酶的正常活性,并对胃肠有刺激作用。
4、现在市场上多个品牌的豆浆机最高熬煮温度都不达100度,事实是不完全熟的,豆浆机磨完豆浆在锅上加热煮过,黄豆要煮开七次(或开后再煮15分钟左右)为安全食用。
查看详细不会,黄豆含有大量的蛋白质,
查看详细答:当然能吃!买回去的豆芽放在黑暗的环境下才不会变绿!因为黄豆芽在阳光下一天就变绿了,这是光和做用的效果!在阳光下不会变绿是因为豆芽在增白保鲜剂里浸泡过,增白保鲜剂里有抗氧化剂,具有增白和抗氧化的做用,这样的豆芽最好不要吃!
答:1、属于发物豆芽是属于发物的。所谓发物,一般指的是营养丰富或有一定刺激性容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物,而豆类以及其制品如豆芽、豆腐乳等就是符合这一定义的。因此豆芽也是发物。2、其他发物除了豆类以及其制品之外,生活中属于发物的食物还有
答:火腿会熟的慢些。如果是吃火锅类的建议先放火腿。其他蔬菜时间上,不用太在意。
答:1绿豆不但具有良好的食用价值,还具有非常好的药用价值。绿豆汤营养价值比较高,具有清热解毒、止渴消暑、去肝火的功效。乙肝病毒携带者适当地喝些绿豆汤,不仅能补充机体水分的流失、还能补充无机盐的所需。因此,乙肝病毒携带者是可以喝绿豆汤的。2.但是
答:可以使用,只有马铃薯的块茎在形成叶绿体时产生龙葵素,吃了使人中毒。黄豆产生叶绿体时不产生有毒物质。我们小时候在中小春地里去拔回家做菜吃。
答:红豆可以发豆芽,红豆芽可以吃。红豆芽的品质好、营养高,且具有独特药用价值。市面上之所以少见到红豆芽的身影是因为红豆的发芽率远远低于绿豆、黄豆,为了成本考虑商贩们自然不会选用红豆来发豆芽了。绿豆、黄豆和红豆三者都属于豆科,都是可以发芽的。黄豆
答:如果碰到豆芽变绿,那无非就是两种原因:一是象前面的朋友说的是在发豆芽的过程中豆芽见到了比较长时间的光线,二是您在发豆芽时没有掌握好发豆芽器具里的水份,也就是说可能是水份过少了。如果发现豆芽有发绿变黑现象(称为“烂根”现象),那就不能再作为食
答:方法>选择颗粒饱满、色泽黄亮、豆瓣zhi呈青白色的黄豆作原料,泡发时dao应做到以内下几点:1当豆芽长到15毫米容长时浇水要透不留死角,以防红根、烂根。2掌握好水温,定时浇水,用水不忽冷忽热,以防芽根成红棕色。3浇水水温不宜太高,水头
答:肝病很复杂,推荐您看看这篇文章----耐心细看:。baidu。com//。html?si=7五味子丹参瘦肉汤[用料]瘦猪肉100克,五味子30克,丹参15克,油盐适量。[功效]滋阴养血,宁心安神。[制法]将瘦猪肉洗净后切块备用;五味子、丹参
答:苦芥茶的功效是软化血管,改善微循环,清热解毒,活血化瘀,拔毒生肌将对病灶,可起到缓解和保护的作用。可见,中的不可多得的粗粮,膳食纤维可以平衡肠胃营养分布,有效治疗便秘。它还可以增加皮肤的抗氧化功能,让皮肤健康光泽,美容养颜,苦芥茶中所含的苦
答:灵芝的功效与作用包括补气、安神、抗衰老、增强免疫力、降血脂、降血糖、抗癌、促进新陈代谢。适量吃灵芝还有补肾、止咳平喘、祛痰、修复皮肤、预防心血管疾病的功效。建议身体比较虚弱的人群可以遵医嘱用灵芝治疗。
答:可以吃的,这两种都是健脾胃的,茯苓又去湿,对于脾胃虚弱者有效,便秘有燥邪者不宜服用。
答:植发就是把后脑勺或两侧的头发取下来,然后经过核素营养,再把取下来的头发移植到需要的部位,一般植发手术成活率较高,术后不会出现反弹现象,建议去正规的整形医院做,这样比较安全。
答:杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果,人们将大扁称为抗癌之果。
答:胃肠湿热可以使用以下几种方法进行调理:第一种,可以适当吃一些有清热利湿的食物进行调理,如苦瓜、杏仁、苦菜、芹菜等,也可以口服黄连素片进行治疗,具有清热解毒的效果,能够有效的调理肠道的功能;第二种,可以口服健脾的药物进行治疗,如健胃消食片、人
答:现代医学认为:姑娘果能利咽化痰,可治肝炎,咽喉肿疼,肺热咳嗽等。《药性歌括四百味白话解》中记为:酸浆苫塞,清肺治肝,咽喉肿痛、热咳能安。经现代科学检测,红姑娘含有丰富的酸浆醇AB、酸浆果红素、生物碱、枸缘酸、胡萝卜素、酸浆果黄质、禾本甾醇、