熏兔醇香适口,色泽红润,质感酥烂,熏香味浓。兔肉含蛋白质丰富,脂肪低特别是含有人身体所需的8种必需氨基酸,被世界公认为美容肉、保健肉、长寿肉。可以吃螃蟹虽然营养丰富,但是它是寒凉性的[52石斛网www.52shihu.com],建议在月子期间不要吃,注意休息,注意保暖,祝您和宝宝身体健康
熏兔醇香适口,色泽红润,质感酥烂,熏香味浓。兔肉含蛋白质丰富,脂肪低特别是含有人身体所需的8种必需氨基酸,被世界公认为美容肉、保健肉、长寿肉。可以吃螃蟹虽然营养丰富,但是它是寒凉性的[52石斛网www.52shihu.com],建议在月子期间不要吃,注意休息,注意保暖,祝您和宝宝身体健康
您的情况是可以吃的,但要注意适量,注意消化就好。提问者对于答案的评价::谢谢您了!
兔肉包括家兔肉和野兔肉两种,家兔肉又称为菜兔肉。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,兔肉含量含蛋白质高达70%,比一般肉类都高,但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,故对它有“荤中之素”的说法。每年深秋至冬末间味道更佳,是肥胖者和心血管病人的理想肉食,全国各地均有出产和销售。《本草纲目》记载:兔肉性寒味甘,具有补中益气、止渴健脾、凉血解热、利大肠之功效。也有古诗赞誉:“兔肉处处有之,为食品之上味”、“飞禽莫如鸪,走兽莫如兔”。兔肉营养价值丰富,纤维细嫩,味道鲜美,适合现代生活对肉质的要求。
兔肉全身是宝。但就目前而言,兔肉尚未被人们所认识,传统有说法:“年三十打兔子,有它过年,无它也过年”。还有的说:“妇女食兔,生下孩子是豁嘴”......等等,这些民间传说都是毫无科学依据的。从医学观念讲,兔肉营养价值高、易消化、并有保健作用兔肉与其他畜禽肉相比,它的营养价值与消化率均居于其他各种畜禽肉类之首,含有高达24%的全价蛋白,丰富的B族维生素复合物,以及铁、磷、钾、钠、钴、锌、铜等。现代科学研究证明,兔肉对老人、幼儿、孕妇、冠心病患者具有滋补作用.
查看详细红烧兔肉
杀好的兔一只,宰成大小适中的块,可以先加一点盐巴,料酒和姜,但也可跳过这一步,因为兔肉本身没什么怪味。植物油适量,烧至九成热,下豆瓣酱翻炒,下花椒,和拍碎的姜块,继续翻炒到油汤呈红亮色,并闻到香味,然后把兔子肉倒下去一起炒,大概炒七八分钟,加清水或肉汤量稍多,起码盖过兔子肉,加酱油上色,白糖少量,香料若干(八角,山奈,桂皮什么的,反正大杂烩就是了,但不要太多,特别是八角如果放过量了很不好的),大蒜和大葱,干辣椒。然后中火煨烧。
兔肉非常嫩,所以要不了太久就比较烂了,这时把切成块的莴笋倒下去一起烧,烧好以后加鸡精搅拌均匀装盘就行了。
葱爆兔肉
【原料】
生净嫩兔肉200克。蛋清1个、大葱100克。绍酒6克、酱油15克、白糖2克、姜片2.5克、醋2克、精盐1克、熟猪油500克(约耗60克)。
【制法】
将兔肉切成长4厘米、宽1.7厘米的薄片,放入锅中,加精盐、绍酒5克和蛋清搅上劲,用湿淀粉10克上浆,加麻油10克搅匀,大葱切丝待用。把酱油,白糖、醋、味精、绍酒10克、湿淀粉10克盛入碗中配成汁子,炒、锅置中火上烧热,用油滑锅,然后下猪油烧至四成热(约88℃)时,下兔肉,用筷子划散至熟,倒入漏勺。锅内留底油,将大葱、姜片入锅煸至有香味时,放入兔肉,将兑好的汁子加水15克浇入锅中,颠翻几下包上芡汁,淋上香油即可。
酸辣兔肉
基本材料野兔肉300克,料酒20克,豆油500克(实耗75克),淀粉25克,酱油10克,鸡蛋50克,香醋25克,精盐2.5克,大葱10克,生姜10克,花椒粒10颗,味精1克,胡椒面1.5克,芝麻15克(焙好),表椒25克,鸡汤300毫升。
1、将兔肉洗净,去筋膜,节成8毫米的厚的大片,拍松后,放入冷水内浸泡半个小时,洗净,沥去水分,去其血浆,切成长3厘米,宽1.5厘米片;青椒洗净,去蒂籽,切小丁。2、再将兔肉片放入瓷碗内,加料酒10克、鸡蛋、淀粉、少许精盐上浆拌匀;大葱去皮,洗净,切段;生姜去皮,洗净,拍松。3、炒锅烧热放豆油,待五成热时,将上浆的兔肉分两次投入油中,炸至表面有硬壳时捞出,待油温九成热时,投入兔肉片复炸一次,然后,装入大瓷碗中,放入葱段、姜块、花椒粒,加少许鸡汤、精盐、香醋、味精、料酒调好口味,上笼蒸30分钟,捞出,滗去汤汁,放入大碗里。4、汤汁过滤后,放鸡汤,烧开,去浮沫,放入胡椒面、香醋、青椒丁、芝麻、精盐调成酸辣口味,烧开,倒入盛兔肉的碗中,即可。
烤兔肉
【原料】
兔腿肉400克。火腿100克、青菜叶50克。精盐15克、味精1克、腐乳卤50克、胡椒粉10克、汾酒25克、葱段50克、姜丝25克、香菜5克、干淀粉15克。
【制法】
将兔腿肉去骨洗净,肉向两边片薄,拍平,然后加腐乳卤。汾酒、胡椒粉、味精和精盐胸15分钟。火腿切成薄片。将胯过的兔腿肉置于砧板上摊平,放上青菜叶,撒上干淀粉,再放上火腿片。在兔肉的一端放上葱段、姜丝、卷成兔腿形,用细铁丝将兔腿捆扎住,用铁钩钩挂,放在烤炉内,烘烤约30分钟即熟。将烤熟的兔腿拆去铁丝后,横切成片,摆放在盘中,两边衬以香菜叶即成。
【特点】
外表绛红,肉质鲜嫩,卤香浓郁。
查看详细兔肉的营养价值极高,兔肉蛋白质含量高达21.5%,几乎是猪肉的一倍,比牛肉多出18.7%,比鸡肉高33%,而脂肪含量为3.8%,是猪肉的1/16,羊肉的1/7,牛肉的1/5。
查看详细兔肉是一种高蛋白低脂肪的食物,并且它的胆固醇含量也是很低的,适当的吃一些兔肉对人体的大脑和心血管都具有很好的保健作用,一百克兔肉的脂肪含量只有0.4克,所以吃兔肉不会引起发胖的。
查看详细经期能吃兔肉,建议吃富含营养的粥,不要吃寒性的,如绿豆粥等。月经期不要同房和洗澡,避免接触冷水和洗冷水脚,避免吃辛辣食物.可以试试红糖水,红糖性温.有温里的作用,可以疏通筋脉,帮助月经排除。
查看详细答:兔肉包括家兔肉和野兔肉两种
答:春天吃煲兔肉可养肝养血兔肉有“美容肉”之称,常食用可使人体发育匀称,皮肤细腻健康。中医认为它性凉味甘,能补中益气、凉血活血。以健脾的淮山、养肝的杞子等共为汤品,清润可口,有养肝养血之功,是春日男女老少皆宜的养生汤水。营养专家推荐淮山杞子红枣
答:辣子兔材料兔子500克,青椒100克,干辣椒30克,花椒10克,豆鼓,料酒,姜蒜颗粒,老抽,味精做法1、兔子洗净宰成小块,用盐和料酒码味,青椒斜切条,红椒剪成卷。2、热油锅放入兔子肉炒,炒至没有水份时,出油就可以放姜蒜颗粒、花椒、豆鼓、老抽
答:兔肉的营养价值是富禽肉中最高的,其蛋白质含量平均达22.45%,高于猪肉(17.22%)、牛肉(20.07%)、羊肉(16%)、鸡肉(19%)。兔肉富含人体所需的各种氨基酸和矿物质,而且赖氨酸和钙的含量很高,对人体新陈代谢,特别是对儿童生长
答:高血压病人是可以吃兔肉,建议吃瘦肉,偶尔吃一次是可以的。平时低盐低脂饮食,保持心情舒畅,避免生气。经常检测血压水平,在心内科医生指导下调整降压药治疗。
答:孕妇是可以吃兔肉的。兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂,有健脑益智的功效。但是需要注意的是孕妇虽然可以吃兔肉,但是要适量。兔肉性凉,多食容易损伤胎元之气,导致胎动不安或妊娠出血。有明显阳虚的症状不宜食用,而且一般在夏季吃。因此,孕妇
答:要看您的体质了。寒性体质最好不要吃兔肉时喝啤酒。另外,吃海鲜时是不能喝啤酒的,因为海鲜和啤酒都是嘌呤含量高的食物。
答:可以的一、蛋白质含量高,满足狗狗营养需要。兔肉不同于其他畜肉类,兔肉的蛋白质高于牛肉,羊肉,鸡肉等其他畜禽肉类,而蛋白质是肌肉,骨骼,神经,皮肤组织中所必须的,所以高蛋白的物质,不论是对人,还是对狗狗,都是非常有好处的。二、低脂肪,低胆固醇
答:灵芝虽然味道很苦,但苦而香,苦可以加入白糖或冰糖调味,根据灵芝的特点,现介绍几种既简便,效果又好的食用方法:1、灵芝泡水法:把灵芝剪成碎块,放在茶杯内,用开水浸泡后当茶喝,边泡边喝,一般一朵干灵芝泡一杯,可冲开水喝一天。灵芝古称瑞草、仙草,
答:,这两种东西是一样的,只是叫法不同。有清热解毒利水的效果。可以治疗肠炎,痢疾,肾炎,水肿及乳腺炎,中耳炎等疾病。既是药物又可以食用。建议观察,平时饮食多样化,多吃新鲜的蔬菜和水果,增强体质。有什么情况随诊,在医生的指导下治疗。
答:这个可以的,西兰花营养价值高,而且容易做菜,可以经常食用。西兰花的功效与作用1。防癌抗癌西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人
答:处理方法如下:烧开热水。2。将蜂蛹放入热水中,烫煮约三分钟3。待蛋白变性4。然后用冷水冲5。用牙签从背后一划6。手一挤即可。扩展资料:蜂蛹营养丰富,风味香酥嫩脆,是真正的纯天然美味食品。近几年在湘西吉首、张家界等地,蜂蛹每公斤售价高达400
答:兰月见草油可转化为类似荷尔蒙的物质,调节激素平衡,滋养卵巢,防止妇科病,消除紧张焦虑,情绪低落,头晕目眩,乳房胀痛,乳腺增生,下浮痛,粉刺暗疮等症状。有效改善经前期和经期综合症,延缓性机能减退,提高性生活质量。减少因关节炎引起的病痛和炎症。
答:您的诊断是明确的,属于脂肪肝,伴有高脂血症,同时还有胆结石和肾结石,需要积极的治疗。,绞股蓝、决明子、山楂、杭菊、枸杞都属于中药,药理上具有的一定的降血脂作用,建议在医生的指导下用药,中药的应用还是要辨证论治的。另外如果结石体积比较大,建议
答:秋天吃银耳的好处营养丰富银耳里面含有大量的蛋白质和碳水化合物,以及多种维生素和矿物质,营养价值丰富,是一个很好的滋阴润肺,滋养胃脏,帮助开胃的很好的一个保健养生食品。清理肺部平时多吃银耳可以有效的帮助人体生津止渴,对清理肺部有很好的效果,平
答:甘蔗这种食物在怀孕的期间可以吃,但是一定要注意,不能吃太多,因为它的含糖量特别的高。吃含糖量特别高的东西,也会对孕妇造成一定的影响,在孕妇怀孕期间,饮食上一定要注意合理的搭配,并且要注意保持充足的睡眠,不能进行任何剧烈的运动。