小孩多吃金针菇对身体好吗？

小孩子食用金针菇是有好处的，金针菇是菌菇类食物可以适量多吃，不会对身体产生不良影响的，金针菇含有丰富的蛋白质，B族维生素等，且含锌量也比较高，能够促进儿童的智力发育和成长，促进新陈代谢，但是脾胃虚寒者不宜吃太多[52石斛网www.52shihu.com]，平时家长要保证孩子营养均衡，可以多给孩子吃一些新鲜的蔬菜和水果，经常在孩子到户外进行运动。

是有好处的哦，金针菇是食药兼用蕈菌，味道鲜美，且含有丰富的蛋白质、粗纤维、B族维生素等。金针菇中的赖氨酸和精氨含量特别丰富，且含锌量较高，两者都能促进儿童的智力发育和成长。

金针菇有什么作用？

它含有人体必需的氨基酸，其中赖氨酸和精氨酸的含量较高，还含有丰富的锌，又叫智慧菇，对儿童的智力和身高发展都有一定的促进作用，同时它还富含维生素、胡萝卜素以及多种矿物质，能有效地满足人体所需的营养成分。此外，金针菇还能有效降低胆固醇，防止胃肠道溃疡，对消化道也很有好处。

吃金针菇有什么好处吗？

吃金针菇有很多好处，能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，因而有“增智菇”、“一休菇”的美称，而且蛋白质含量很高，其中含有18种氨基酸，有8种是人体必需的。

金针菇与什么食物相克？

驴肉、牛奶。

金针菇与驴肉一起食用会容易产生心绞痛，金针菇与牛奶一起食用会消化不良。中医认为，驴肉味甘，性凉，含有动物胶等营养成分，而金针菇富含赖氨酸和锌。

即使这样，驴肉的营养非常丰富，金针菇含有多种生物活性物质，但两者同时食用能引发心痛，严重的话甚至能造成死亡。同理，平菇、草菇等菌类最好也不要和驴肉一起食用，否则容易引发心绞痛。

1、抗疲劳：服用金针菇一定时间的小鼠，其乳酸脱氢酶活力、肌糖原、肝糖原含量均显著增加，具有抵抗疲劳；产生加快疲劳消除的作用。

2、抗炎：金针菇菌丝体、子实体中提取的有效成分对小鼠耳廓炎症模型有抗炎作用，在人体也有抗菌消炎的作用。

3、防高血脂，降胆固醇：金针菇可阻抑动物因喂饲料而引起的血脂升高，降低胆固醇，能防治心脑血管疾病。

4、抗肿瘤：金针菇多糖对小鼠移植性肉瘤S18、肝癌H22和LeuiS肺癌均有明显的抗活作用，其强度与云芝多糖相近。从金针菇中提取的朴菇素，也能有效地抑制肿瘤的生长，具有明显的抗癌作用。

5、促进新陈代谢：研究表明，金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用。

西红柿可以和金针菇一起炒吗？

西红柿可以和金针菇一起炒。

具体做法步骤：

1、将金针菇根洗净撕开，如果觉得长，可以切断一些。

2、西红柿和葱花切好备用。

3、热锅后，先放葱爆炒下，然后将西红柿倒入。

4、将金针菇倒入，翻炒五分钟。

5、炒至金针菇松软时，不用加水，加适当盐即可。

6、出锅，品尝。

金针菇的功效及作用有哪些？

金针菇的功效有抗炎、缓解疲劳、美白皮肤等，还可以起到促进食欲、促进大脑发育、促进新陈代谢、降低血压、增强人体免疫力、预防癌症、营养神经等作用。日常生活避免一次性进食过多，以免出现腹胀等情况。