怎么样才能快速有效抽蒜苔？

目前没有两全其美的办法。用蒜抽子（一种简易抽苔工具，用约5㎜粗30㎝cn长钢丝制成，一端头火烤红后砸扁，用钳扭成弯月形，做成微型u型铲头，另一端按上10㎝长木手柄即可。）顺茎下划，至基部三青叶处外倾[52石斛网www.52shihu.com]，铲断蒜苔即可不要铲穿整个蒜茎，同时抓蒜苔的另一手上抽即出。这种拨茎抽苔法快速而苔长，确点是影响蒜头的膨大生长，鲁豫省大蒜区均广用此法。用针刺法手掐法虽不影响蒜头膨大，但抽的苔易断而短，收购商不易购。

蒜苔炒羊肚怎么做好吃？

用料

主料

羊肚300g

调料

酱油

1茶匙

味精

1/4茶匙

孜然

10g

孜然炒羊肚的做法

1.葱姜切丝备用。

2.煮熟的羊肚切丝。

3.锅内热油放入葱姜爆香。

4.放入孜然炸香。

5.翻炒出孜然的香味。

6.倒入之前切好的羊肚。

7.翻炒均匀，让羊肚身上都沾满孜然粒。

8.加少许酱油上色。

9.加味精调味。

10.拌匀后出锅即可。

有胃病的人能吃蒜苔吗？

有胃病的人不可以吃蒜苔，蒜苔能刺激胃黏膜导致出现胃部疼痛的情况。有胃病的患者要尤为注意饮食方面忌辛辣刺激的食物。患有胃病的人应该在饮食上方面以清淡饮食为主，多吃些新鲜的水果蔬菜，多吃些容易消化的食物，多吃性温或性平食物，但要适量，不宜过多。不能吃或少吃味苦性寒的水果。

蒜苔怎么种植？

（1）选择适宜品种

选择蒜薹粗壮、蒜头外观颜色一致、瓣数相近且均匀饱满的品种，如四川二水早、云顶早、青龙白蒜、苍山大蒜等。

（2）精细整地

土壤经深翻并整细、整平，然后按2米规格放线，做成畦面宽1.8米的畦面，两边开挖宽20厘米，深15厘米丰产沟，结合整地每667米²施土杂肥4000～5000千克或腐熟有机肥2000～2500千克、饼肥150～200千克及适量化学肥料。

（3）适期播种，合理密植

北方地区9月中、下旬播种。苏北地区9月上、中旬，长江流域9月下旬至10月中旬，华南地区8月上、中旬。播前喷除草剂并用宽2米、厚0.004毫米的地膜覆盖。将选好的蒜种先用井水浸泡12～16小时，捞出后再用10%的石灰水浸泡30分钟，再用0.2%磷酸二氢钾水溶液浸4～6小时，捞出后按行距18～20厘米、株距7～8厘米播种，播深3～4厘米，每667米²栽～株。

（4）科学管理

一是及时破膜放苗，对不能自行破膜的幼苗要及时进行人工辅助出苗，用小铁丝弯成小钩进行破膜引苗；二是加强肥水管理，根据天气变化情况浇一次越冬水，黑龙江在10月下旬，华北平原在“小雪”前后，苏北地区在大雪前后，翌年初春浇返青水，黑龙江4月上旬，华北地区3月中旬，苏北地区3月上旬，并结合浇水追施氮素肥料，特别要重施薹肥，孕薹肥提早到烂母前5～7天追施，促薹分化。在露尾前10～15天重施薹肥，每667米²可追尿素15～20千克或大蒜专用肥15～20千克，露尾后喷施微肥，促薹快速生长。采薹前3～5天停止浇水；三是适时采收。当蒜薹弯曲似秤钩，薹苞明显膨大，颜色由绿转白，薹近叶鞘又有4～5厘米长变成黄色时，即可采收。

脂肪肝可以吃蒜苔吗？

脂肪肝患者是可以吃蒜苔的，蒜苔属于蔬菜类食物，不含有脂肪，而且富含有维生素以及矿物质，能够补充脂肪肝患者的营养成分。脂肪肝患者还可以多吃一些青菜以及水果。同时注意锻炼身体，控制体重，不能过于肥胖，定期查血脂的水平以及肝功能的水平，必要时给予药物治疗。

怀孕能吃蒜苔？

怀孕以后可以吃蒜苔，对于怀孕没有什么不好的影响。蒜苔是正常食用的一种蔬菜，里面含有的纤维素比较高，也有丰富的维生素，在怀孕以后可以正常食用。怀孕以后饮食上并不需要特别的注意，平时能吃的蔬菜在怀孕期间基本上都是可以吃的，平时要注意吃的东西多样化，这样营养全面。