海鲜菇和什么炒最好吃？

主料

真姬菇500g、柿子椒50g、红椒50g

调料

调和油适量回、食盐适量、鸡精适量、豆瓣答酱适量、姜适量、蒜适量

生姜大蒜切片

步骤2

肉切丝

步骤3

海鲜菇炒肉的家常做法

青红椒切片，海鲜菇洗净沥干

步骤4

海鲜菇炒肉的简单做法

锅热油，放入肉丝

步骤5

海鲜菇炒肉怎么吃

煸炒至颜色变白

步骤6

海鲜菇炒肉怎么做

放入豆瓣酱

步骤7

海鲜菇炒肉怎么炒

放入生姜大蒜[52石斛网www.52shihu.com]，翻炒均匀

步骤8

海鲜菇炒肉怎么煮

放入海鲜菇和青红椒丝

步骤9

海鲜菇炒肉怎么炖

翻炒至软，然后加入高汤闷一会

步骤10

海鲜菇炒肉怎么煸

加入盐

步骤11

海鲜菇炒肉怎样煸

加入鸡精

步骤12

海鲜菇炒肉怎样做

翻炒均匀

步骤13

海鲜菇炒肉怎样炒

装盘

海鲜菇怎么挑选需要焯水吗？

不需要！不需要！不需要！

海鲜菇适合减肥吗？

海鲜菇是适合减肥的。因为海鲜菇的热量是比较低的，所以吃海鲜菇的时候不会出现发胖的情况，而且海鲜菇还富含丰富的膳食纤维，吃海鲜菇可以起到润肠通便的作用，还可以帮助解决便秘的问题，同时可以排除身体里的毒素，所以吃海鲜股对于减肥是很有帮助的。平时也要多进行户外运动，可以帮助减肥，饮食上要低盐、低脂、低油。

海鲜菇不能和什么一起吃？

海鲜菇能和其他食物一起吃，食物相克理论是一种谣言，对于食物来说，只有不适宜的体质，没有相克的食物。

1935年，南京民间传说香蕉和芋头混吃导致食物相克中毒。当时，营养学界泰斗、南京大学教授郑集刚从美国留学回国不久，筹建了生物化学系，他决定通过实验来验证“食物相克”导致疾病的说法，并撰写了《所谓“相克食物”之实验》。  

郑集搜集了民间传说中的184对相克食物，从中选择人们日常生活中同食机会较多的香蕉与芋头，花生与黄瓜，葱与蜜，烘青豆与饴糖，鳖与马齿苋，螃蟹与柿子，螃蟹与石榴，螃蟹与五加皮酒，螃蟹与荆芥，鲫鱼与荆芥，鲫鱼与甘草，牛肉与栗子，皮蛋与糖等14组食物，让动物和人试吃。

在食后的24小时内，所有被试动物及人的表情、行为、体温、粪便颜色与次数等都正常，“食物相克”导致中毒的论调被推翻。

扩展资料

海鲜菇的营养价值：

海鲜菇营养丰富，蛋白质占14.7%，碳水化合物43.2%，脂肪4.31%，纤维素15.4%;富含18种氨基酸。海鲜菇味道鲜美，质地脆嫩，营养价值高，是一种低热量、低脂肪的保健食品。

海鲜菇子实体中提取的6-1，3-D葡聚糖具有很高的抗肿瘤活性，而且从海鲜菇中分离得到的聚合糖酶的活性也比其它菇类要高许多，其子实体热水提取物和有机溶剂提取物有清除体内自由基作用，因此，有防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功能。

经测定100g鲜海鲜菇中含水88%、粗蛋白3.0g棚脂肪0.08g、粗纤维1.03g、碳水化合物7.4g、灰分0.70g（主要是磷、钾、铁、钙、锌等矿物质元素）、0.64mg维生素B1、5.、186.、VC13.8mg，含17种氨基酸，占干重13.27%，其中7种人体必需氨基酸占氨基酸总量的36.82%。

减肥吃海鲜菇会胖吗？

减肥吃海鲜菇一般不会发胖。因为海鲜菇是属于热量比较低的食物，适量的吃不会影响减肥的。平时还可多吃黄瓜、白萝卜、冬瓜等食物，促进可以助消化，还具有利尿作用，会帮助新陈代谢，对于减肥很有益处。减肥不要服用减肥药，最好要多运动，每天多进行有氧运动，会有效的消耗掉身体的热量，还能分解脂肪。减肥的过程比较漫长，要长期的坚持。

海鲜菇放在冰箱里上面有白色毛是坏了吗？

是的。

发霉变质是有霉菌引起，而霉菌中最需警惕的就是黄曲霉菌所产生的黄曲霉毒素了，菌类等干制品很容易受黄曲霉菌污染，一般黄曲霉毒素在280度高温下才会发生裂解，一般的烹调并不能将其破坏，如果长期摄入这种毒素，容易诱发癌症，所以发霉的菌类一定要谨慎食用。

海鲜菇的营养：

含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，有助于青少年益智增高，抗癌、降低胆固醇。特别是子实体（即根以上部分）的提取物具有多种生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力，促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等等。

菌类的好处：

1、菌菇类一直是减肥界的明星食品，在很多体型管理师推荐的减肥食品当中都会出现菌菇类的身影。菌菇具有较低的卡路里，却含有较高的营养成分，而且食用后很容易产生饱腹感，这些优点都让它成为减肥食谱必不可少的一员。

2、有些蛋白多糖是食用菌特有的功能性成分，它们具有一定的保健和药用价值，比如金针菇中含有的活性多糖（FVP）有助于智力发育，改善记忆功能；杏鲍菇中含有的免疫调节蛋白（PEP）可以起到抗氧化、抗疲劳和免疫调节的作用。

3、食用菌还富含人体必需的氨基酸、矿物质和多种维生素。

人民网-鲜香菇发霉了还能吃吗鲜香菇怎么保存不发霉

人民网-菌菇不是穿肠而过的“旅行者”食用菌菇有好处

百度百科-海鲜菇