煎牛排前牛肉要怎么腌？

我是学烹饪的，做黑椒牛排是要用牛里脊，用拍刀拍，再放盐小苏打一点点就好（版可放可权不放），锅里放黄油烧热，放入牛排撒盐黑胡椒，建得差不多了翻面，做法同上，准备出锅前撒上红酒，煎至自己需要的熟度即可。酱；黑胡椒西红柿青红椒洋葱蒜米（好像记得不太清楚了）所有原料切小粒[52石斛网www.52shihu.com]，锅烧热，放入蒜米洋葱炒香再放青红椒，炒容后放西红柿黑胡椒红酒（记得加盐啊）煮容就可以了越容越好不懂再问

原料：牛排

配料：青椒，蒜头

腌料：酱油、黑胡椒粉、料版酒、椒盐粉、麻油、鸡精、辣椒粉

调料权：酱油、黑胡椒粉、料酒、糖，生粉

做法：

1.先将腌料调好，再加点清水，把牛排放进去腌，我腌了大概20分钟左右。

求牛肉最好吃最嫩的部位在牛的什么部位？

牛里脊最好吃最嫩。

用料

主料：牛里脊肉500克

辅料：油4汤勺、盐适量、胡椒粉1小勺、料酒1汤勺、孜然1大勺、洋葱半个、姜丝少许

1、牛里脊一块，横纹切成薄片

2、洋葱切丝

3、洋葱丝放入牛里脊中，放一勺料酒

4、抓匀，腌制20分钟

5、炒锅烧热，先放入备好的姜丝炸出香味，在放入胡椒粉炸香

6、倒入牛肉，大火滑炒

7、把牛肉水分炒干出油后加盐和孜然

8、炒匀后再炒2分钟即可

9、成品

牛肉里面有激素吗？

食品健康问题成为了众多人所关注的一个问题，因为近年来食品健康这一方面出现了越来越多的问题。在购买牛肉的时候也尽量购买标有生产地的牛肉，不要购买三无产品的牛肉。因为许多不良商家为了谋取更多的利益，会让牛吃激素，使牛生长的更快。含激素的牛肉单次吃虽然影响不大，但如果长期大量吃肯定是存在一定的危险的。

有胃病能吃牛肉吗？

胃用中药密浆

具有养胃和治胃的双重功效，平时经常饮用可起到养胃的功能。适用于寒湿冷泻，恶心呕吐，脾胃虚寒，消化不良，胃胀腹痛，酒毒伤胃，胎动不安、浅表性胃炎、肠胃炎、胃和十二指肠溃疡、胃痛、胃胀、胃寒等有针对性治疗作用。这胃用中药蜜浆对治疗胃病真的很不错，绿色安全，无副作用，价格实惠！！！

密浆是什么

月经期间吃牛肉会影响出血量吗？

月经期间吃牛肉不会影响月经的。牛肉属于动物蛋白，内含大量的氨基酸、多种维生素、矿物质、微量元素等成分。肉质鲜美，老少皆宜，月经期间适量吃一些牛肉，可以缓解焦虑紧张情绪，促进睡眠，保证营养物质的摄入，补充能量，提高机体免疫力。牛肉中的一些营养成分，能够改善月经期间由于失血而导致的身体虚弱症状，不会对月经周期、月经量产生影响的。

牛肉不能和什么水果在一起吃？

1、橄榄

牛肉与橄榄同食不会中毒，但会引起腹胀。间隔两小时左右，前一种食物基本消化了就可以了。

2、栗子

牛肉与栗子同吃会引起呕吐。栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，假如将两种食物放在一起食用，牛肉中的微量元素会削弱栗子的营养价值，不仅获取的营养会大打折扣，这两种食材吃进肚子后，也不宜消化吸收。

扩展资料

食用牛肉的益处：

1、牛肉含肉毒碱。鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

2、牛肉是亚油酸的低脂肪来源。牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

3、牛肉含维生素B12。维生素B12对细胞的产生至关重要，而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12能促进支链氨基酸的新陈代谢，从而供给身体进行高强度训练所需的能量。