银耳的功效与禁忌是什么？

银耳具有扶正强壮、美容养颜、抗衰老、嫩肤、补脑补气、补肾、滋补生津、强心、止咳、养胃等功效。注意不要和菠菜、白萝卜同时食用，也不要食用霉变的银耳。如果出现出血情况和患风寒、咳嗽、湿疹等症状是不适合吃银耳的。

银耳中含有的膳食纤维可以加强胃肠蠕动，排出体内毒素，减少脂肪吸收。银耳还具有降胆固醇、增强免疫力、缓解便秘，排毒养颜护肤的作用。如果出现出血情况就最好不要食用银耳，因为银耳具有抗凝作用。

白木耳具有美白祛斑养颜的功效，每天服用一些对身体是有好处的，也不建议服用过多会引起胃肠功能紊乱，呕吐腹泻等情况，没有太多的禁忌，可以放心服用，吃一些新鲜的水果及蔬菜，多吃一些有营养的食物，提高机体的免疫能力，每天用手按摩皮肤，促进血液循环。

银耳功效：有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。主治虚劳咳嗽；痰中带血；津少口渴；病后体虚；气短乏力。银耳的禁忌症：1、外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用。2、风寒咳嗽者及湿热酿痰致咳者禁用。

银耳中富含大量的营养素和微量元素，可以适当食用。建议平时要注意膳食营养均衡，避免过多进食甜食，养成良好的生活习惯，合理安排作息时间，促进内分泌平衡，保持身体健康。

银耳不仅能养身，还可以美容。银耳富含大量的植物胶质，这些胶质的构成成分跟我们皮肤的胶黏蛋白类似，所以长期食用白木耳可以使皮肤更加水润弹滑、变得更加的白皙。银耳对肠胃有很大的帮助[52石斛网www.52shihu.com]，能促进肠道的蠕动，从而使排便更加顺畅，同时排便周期也大大缩短，对治疗便秘，消化不良等特别有效果。

含蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、硫、磷、铁、镁、钾、钠、维生素B，并含木糖、岩藻糖、甘露糖、葡萄糖醛酸、葡萄糖等抗肿瘤多糖(A、B、C)等银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西。2、银耳主要用来做甜菜，以汤菜为主；冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。

银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。能增强人体免疫力；银耳也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。银耳只要不过敏就可以食用的，适量食用避免一次吃得太多导致消化不良就行了。

天天吃银耳的副作用都有哪些？

银耳虽然对养阴润肺有一定的作用，但其中含有大量的胶质，吃得太多容易让人产生痰，导致咽喉和肺部不适。同时银耳是属于冷性的食物，如果吃得太多，很容易刺激脾胃，造成脾胃虚寒。对于阴虚体质的人来说，可能会出现手脚冰冷，抵抗力下降等症状，从而导致身体更加虚弱。

孕妇可以天天吃银耳吗？

对于银耳，营养价值比较高，除了含有蛋白质以及维生素以外，可以提高机体的抵抗力，可以增加孕期抗病的能力，因此孕妇天天吃，是有好处的。建议在孕期多喝水，注意休息，适当的活动，可以多吃含蛋白质以及铁钙维生素丰富的食物，同时需要在医生的指导下，补充钙剂，并且需要定期到医院做产检。

银耳孢糖胶囊可以长期吃吗？

你好，这种药物不建议长期服用，任何药物都不建议长期服用，防止出现副作用，采取药物治疗，要根据病情病因来定，出现白癜风很难彻底治愈，一般可以使用复方补骨脂酊，复方白芷酊等药物治疗，也可以到皮肤科检查，根据病情采取治疗。出现头晕等症状，可见于血压低导致，暂时不好确定服用药物有关系，另外注意是否有贫血等疾病，可以就医，做一下血常规等检查，根据检查采取药物治疗。

白银耳和黄银耳有什么不同？

1、银耳的本色应该是普通的白色，根部淡黄，味道表现为无味或略带土腥味；而用二氧化硫熏制的银耳却是黄白异常分明，看上去是雪白和特黄的对比，味道表现为刺激性气味。

2、正常的银耳是微微发黄的，可有些商贩通过熏蒸去色，造成人们反而对白色钟情，而对黄色怀疑。

3、干银耳呈白色是熏过硫磺漂白过的，只有新鲜或者泡发后的银耳是白色的，晒干或烘干后的正常颜色为金黄色。

扩展资料：

银耳的医药作用

1、银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

2、可以滋补生津；润肺养胃，补肺益气。虚劳咳嗽；痰中带血；津少口渴；病后体虚；气短乏力。

3、银耳也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

4、银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

5、古今史著和历代医学家通过临床验证，确认银耳有强精补肾，滋阴润肺，生津目咳，清润益胃，补气和血，强心壮身，补脑提神，嫩肤美容，延年益寿，抗癌之功效，但银耳的质量尤为重要。

参考资料：百度百科-银耳

红枣、银耳、犁、冰糖炖汤喝有什么功效？

1、润肺止咳

润肺止咳是红枣银耳冰糖梨汤的主要功效，因为冰糖梨以及银耳等食材，对人类的肺部都有明显滋润作用，而且能清除肺热或肺部的炎症，可以扩张气管，加快气管中痰液的排出，对人类的肺热咳嗽以及支气管炎和支气管炎扩张等常见呼吸道疾病都有明显治疗作用。

2、保肝解毒

保肝解毒也是红枣银耳冰糖梨汤的主要作用，这种养生汤中的银耳和梨，对人类的肝脏都有明显保护作用，它们能提高肝脏的解毒能力，也能修复受损的肝细胞，平时最适合人们在喝酒以后或者出现肝功能异常的情况下食用。

3、促进钙吸收

红枣银耳冰糖梨汤中还含有丰富的维生素d和一定数量的微量元素钙，平时人们食用以后，不单能快速把它含有的微量元素钙吸收和利用，还能促进身体对其他食物中钙质的吸收，能有效预防钙流失，也能起到明显补钙作用，对人类生长发育有一定促进作用。

4、淡斑美白

红枣银耳冰糖梨汤对人类的肌肤都有明显滋养作用，而且他们能滋阴排毒，可以抑制黑色素生成，对人面部经常出现的黑斑和黄褐斑以及雀斑，都有明显淡化作用。除此以外，这种养生汤中还含有大量的天然多糖，它提高人体免疫力，增强人体内淋巴细胞的活性，平时经常食用可以提高身体抗病能力，也能延缓衰老，预防癌症。 

拓展资料：

红枣银耳冰糖梨汤的做法：

1、取两个雪梨，洗净后切成块状备用；

2、把枸杞和红枣过一遍水，银耳泡发撕成小朵；

3、把银耳放入沸水锅中熬煮十几分钟左右；

4、倒入雪梨、红枣和枸杞继续煮十分钟；

5、最后放入冰糖，焖煮几分钟，放凉后食用更佳。

红枣雪梨银耳汤的功效_中国食品科技网