海星应该怎么吃？

海星的吃法主要根据海星是雌还是雄的。如果是雌性海星就把它腿去除，只吃雌性海星的腹部。如果是雌性海星的籽，蒸熟之后直接选择蘸白醋或者是芥末之后食用。海星具有调节身体免疫功能的功效[52石斛网www.52shihu.com]，同时具有清热解毒的作用以及活血化瘀、消肿止痛的作用。

海星在什么时候会死亡？

海星一个活体的寿命大概是10年左右，有些可以活到30年以上。因为海星有分裂再生的能力，所以很容易误以为它是长生不死。

海星辩识死亡的标志：如果是活的，会很“硬”，就像木头做的一样。如果死了，就会变软，像厚绒布的一样（晒干的海产品除外）。大部分海星意外死亡都是饿死的比较多，比如海滩搁浅。

海星算是鱼类吗？

海星不是鱼而且特别神奇，可以再生没有血液和大脑

怎么保存海星？

低温干燥保存，防潮，达到国家标准的干海星，置通风阴凉处，保质期达3年以上。 

已经发霉的干海星用淡盐水泡下。

水以漫过海星即可，然后加盐（可多可少），然后用毛刷轻轻刷去霉斑即可。

海星（）是棘皮动物中结构生理最有代表性的一类。体扁平，多为五辐射对称，体盘和腕分界不明显。生活时口面向下，反口面向上。腕腹侧具步带沟，沟内伸出管足。内骨骼的骨板以结缔组织相连，柔韧可曲。体表具棘和叉棘，为骨骼的突起。从骨板间突出的膜质泡状突起，外覆上皮，内衬体腔上皮，其内腔连于次生体腔，称为皮鳃，有呼吸和使代谢产物扩散到外界的作用。水管系发达。个体发育中经羽腕幼虫和短腕幼虫。

辐径1-65厘米，多数20-30厘米。腕中空，有短棘和叉棘覆盖。下面的沟内有成行的管足（有的末端有吸盘），使海星能向任何方向爬行，甚至爬上陡峭的面。低等海星取食沿腕沟进入口的食物粒。高等种类的胃能翻至食饵上进行体外消化，或整个吞入。内骨骼由石灰骨板组成。通过皮肤进行呼吸。腕端有感光点。多数雌雄异体，少数雌雄同体；有的可以无性分裂生殖。现存种类1600种，化石种类300种，广泛分布于砂质海底、软泥海底、珊瑚礁及各种深度的海洋中。

海星的天敌是什么？

海星的天敌是海鸥和水濑；海星进入成年后，能捕杀它的天敌便寥寥无几了，只有海鸥和水獭偶尔来捕食它们，其实，海星最大的捕食者恰恰是它的同类。

比如一只朝阳海星会将其抬起的臂褡在另一只海星身上，然后迅速将它缠紧在猎物身体中心的盘状部位上，开始攻击，然而一些海星可以把朝阳海星最先抓住的那支臂自行断掉，有意让攻击者来吃，而自己乘机逃之夭夭。

失去手臂的海星不仅能重新长出手臂，而且那只被它自行断掉的手臂也可以长成一只新的海星。海星的再生能力很强，任何一条腕足断了都能再生，但再生腕比原来的小。

海星类都是肉食性动物，可以取食各种无脊椎动物，特别是贝类、甲壳类、多毛类、甚至鱼类等。其中有的是单食性的，例如许多种类通常仅食双壳类动物。也有多食或杂食性种类。 

海星类具长可弯曲的腕，管足上具吸盘，多以双壳类为食，取食时身体位于贝壳上，以两腕在贝壳两侧吸着，由于管足末端吸盘的真空作用；

其拉力足以拉开双壳类的壳口，海星立刻翻出喷门胃插入壳口内，并分泌消化酶，直到闭壳肌及内脏部分地被消化，贝壳完全张开，再用胃包围吞嚥食物一同进入口内。

海星怎么煮来吃？

干海星内含有丰富的维生素A和维生素B，对人体是有一定的好处，但是这种食物不能过多的食用，这样的话就会有不良的反应，一般来说吃三个就已经足够了，大家切勿贪多哦。

1、把海星洗净隔水开锅后蒸15分钟。取出籽装盘（这样方便家人吃哈），用白醋加青芥辣（就是做寿司的辣根）稀释，可以根据自己口味调，浇上即可，特别爽口解腻。

2、用大约4个海星蒸熟取出的籽然后将其打散进行备用。将两个鸡蛋搅拌均匀再加上一个半的鸡蛋的冷水，如果水放少了鸡蛋就不嫩了，再加上少许的香油和盐、味精进行隔水蒸煮。海星籽重会沉在蛋羹的底层，所以要在蒸的过程中看着，戴上层凝固以后用小勺再次打散让未熟蛋液浮到上层。这样海星比较均匀的裹在蛋羹里，大约也要15分钟。

3、材料备齐就很简单了，锅里加水不需葱姜爆锅，水开锅后把熟海星、蛋羹汤、青菜叶汆水材料入锅，开锅后，因为前面有加盐味精，我就没再加。美味清淡营养的蛋羹汤就成功了，老少皆宜。为大家介绍了干海星的吃法，简单而明了，步骤简单，不会因为过于繁琐而不会操作。养胃调理身体是一道不错的菜肴，怎么说品尝一道干海星菜肴也比服用药物强多了。其实还可以将干海星用于炖汤，炖出来的汤还是比较鲜甜的，养生养胃集于一体。