食用蘑菇能降低血糖吗？

食用蘑菇是可以降低血糖作用的，并能调节血脂，降低血液黏稠度，因为蘑菇中含有多种具有调节功能的维生素和矿物质元素，血糖高患者是可以多吃一些蘑菇的[52石斛网www.52shihu.com]，蘑菇含有很高的营养价值，在饮食中可以用蘑菇代替肉类，因为它的蛋白质含量很高。

白殿风患者能吃蘑菇吗？

白癜风的患者是可以多吃一些菌类的食物，蘑菇里面有高蛋白，低脂肪，含人体所需的氨基酸，矿物质，维生素等营养成分，白癜风的患者在饮食上多吃些新鲜的蔬菜，比如茄子，木耳，萝卜等，还要加强日常的防护，要少吃或者不吃含维生素c的食物，对于辛辣海鲜的产品也不要食食用。

慈姑是不是蘑菇？

慈姑不是蘑菇，他是一种水声草本植物。

蘑菇和香茹哪个含硒高？

这两种菌类含硒都不高。

常吃蘑菇对身体有什么好处？

这种情况来说对身体是有好处的，建议您可以经常吃的。蘑菇中是含有多种微量元素和维生素的，对于人的生长发育来说是属于比较好的物质，建议您平时多吃点，祝您健康

世界上最大的蘑菇有多大？

近日科学家发现了一种名为奥氏蜜环菌的巨型真菌，它占地965公顷，相当于1665个标准足球场，科学家猜测其实际年龄可能有8650岁。

一种学名为a的真菌

逛超市时，您看到的白色蘑菇大多小巧玲珑，但在美国俄勒冈州的蓝岭上，蘑菇的一个“近亲”的体积却超乎想象：占地965公顷，相当于1665个标准足球场！这个学名为奥氏蜜环菌(e)的巨型真菌是在1998年被发现的，它的出现刷新了世界最大生物的纪录，而在此前，人们公认世界最大的生物是33.5米长、200吨重的蓝鲸。按照生长速率估计，这个巨型蘑菇是年龄应该为2400岁，但科学家猜测，它的实际年龄可能有8650岁——地球上年龄最大的生物之一。一个由森林学家组成的团队在俄勒冈州东部统计致病真菌的数量时，意外发现了这个体积超大的“蘑菇”。他们采集了一些样品，与实验室培养的真菌比对，看它是否由多个相同的个体组成，并用DNA指纹技术分析它的遗传性质，确定组成它的每个成员的大小。奥氏蜜环菌是造成桑根朽病(sease)的直接原因，美国个加拿大的很多松树就是生了这种病，慢慢枯朽而死。一般说来，真菌会沿着树根生长，伸出菌丝并分泌很多消化酶。但奥氏蜜环菌有独特的生长方式：延伸菌根，连接食物源与菌体，然后迅速向外生长。优势基因的结合，再加上稳定的环境，使得这种巨型真菌可以在几千里保持活力。加拿大生化学家梅龙史密斯()说：“奥氏蜜环菌确实是一种奇怪的真菌，总的来说，凭借强大的菌丝网络，它可以长得无限大。”蜜环菌得名的原因是，它们具有黄色的圆盖和带有甜味的菌体。实际上，科学家首次发现巨型真菌实在1992年——一种学名为a的真菌占地15公顷。

梅龙·史密斯曾在多伦多大学攻读博士学位，他和同事是在一个阔叶林里发现15公顷大的真菌的。史密斯回忆：“我们当初并不是为了发现什么奇异的东西，只是为了观察不同的真菌，然后用分子生物学的方法鉴别不同种类的真菌。”后来，史密斯利用最新出现的生物技术，比对了多个真菌的基因后，他发现，阔叶林中的a真菌竟有1500多岁，重量至少不下100吨！美国威斯康星大学的生物学家拉·克罗斯()说：“人们知道这些真菌很大，却不知道它们为什么能长这么大。在真菌学史上，绝对是最大的一种真菌，而且可能会永远保持世界最大生物的纪录。”但很快，科罗拉多大学的特里·肖()又在威斯康星的西南部发现了更大的真菌——一种奥氏蜜环菌，占地600公顷。2003年，又一位美国科学家发表报告称，他发现了2384公顷大的真菌。

这些超级真菌的出现，让人们重新开始讨论一位问题：是什么组成了这些巨无霸？美国科学家沃尔克说：“巨型生物都由相同遗传性质的细胞组成，它们可以相互交流，共同执行一些复杂功能。”蓝鲸、超级真菌、6615吨重的欧洲颤杨都符合沃尔克对超大型生物的定义。

从这个角度来说，我们平常吃的蘑菇也是一种大型生物：一个农场每年可以收获几十吨蘑菇，但这些长在塑料蓬中蘑菇，都具有相同遗传性质！

沃儿克说：“实际上，对于真菌而言，体积巨大是一种很平常的事情。只是人类从未发现这一点。”