牛肉不能和什么食物同时吃？

土豆不宜烧牛肉

马铃薯烧牛肉，由于这两种食物消化时所需胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，而拉长胃肠消化吸收的时间，造成胃肠的不适。

牛肉与橄榄相克：同食会引起身体不适。

牛肉不可与鱼肉同烹调;不可与栗子、黍米、蜂蜜同食;不宜与韭菜、白酒、生姜同食。

马铃薯与牛肉不能一起食用[52石斛网www.52shihu.com]，由于这两种食物消化时所需胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，而拉长胃肠消化吸收的时间，造成胃肠的不适。

牛肉的做法，最简单的又不失好吃？

买一块牛腩（一斤左右），切成两厘米见方的块，放进开水里煮两分钟，倒掉水把牛肉冲干净。锅里放水加一粒茴香，两片姜，几根葱白，水开后放入牛肉（水要没过牛肉），加料酒一汤勺，再倒入李锦记卤汁，想咸一点的，水和卤汁的比例是四比一，淡一点的可以五比一或者六比一，中小火一小时，想牛肉烂一点的，可以两小时。

注意：水要一次性加够，当中不能加水，完全看您煮多长时间。

煮到卤汁只有牛肉的一般就差不多了。

牛肉捞出来可以直接吃，也可以抄青椒，或者做番茄牛肉汤。

煮出来的卤汁可以拌面条，也可以做红烧牛肉面的汤，加上牛肉就行。

也可以留一点卤汁下次再做的时候放进去，多做几次，就是老卤了。

女人吃牛肉有什么好处？

1、牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。2、牛肉含维生素B6蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮您增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。3、牛肉含肉毒碱鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。4、牛肉含钾和蛋白质钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。5、牛肉是亚油酸的低脂肪来源牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。6、牛肉含锌、镁锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。7、牛肉含铁铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。8、牛肉含丙胺酸丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果您对碳水化合物的摄取量不足，丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，从而使您能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。9、牛肉含维生素B12维生素B12对细胞的产生至关重要，而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12能促进支链氨基酸的新陈代谢，从而供给身体进行高强度训练所需的能量。没有坏处

有乙肝能喝当归牛肉汤吗？

指导意见：

;可以喝的，乙肝，有炎症感染时可口服阿莫西林胶囊消炎的，要同时注意乙肝的情况，必要时加护肝药物治疗。

减肥的时候能吃牛肉吗？

这得看您是什么减肥方法，如果是断食这一类减肥方法的话，最好不要吃。

如果是普通的减肥方法，就是自己合理安排饭食的话，可以把牛肉放在中午吃，不要超过一饭碗的量，半碗饭或半个馒头，7到8分饱就好。晚上到五点半左右不饿的话就不要吃任何东西了，如果饿了也不要吃主食了，拌一碗蔬菜水果沙拉，或是一个苹果或一小盒酸奶。

吃牛肉羊肉有补肾效果吗？

平时多吃一些牛羊肉对于调理肾功能是有一定效果的，但是平时一定要注意不要吃的太多，容易给身体消化系统造成影响，出现消化不良的现象。建议肾功能不好的患者平时饮食方面可以多吃一些比较清淡的以及富含优质蛋白的食物，比如鱼肉、虾肉，平时要注意身体的护理，尽量避免烟酒，每天可以适当进行一些体育锻炼，也要多注意休息。