吃猪血对身体有什么好处跟坏处呢？

营养分析 1.猪血血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症； 2.猪血中含有的钴是防止人体内恶性肿瘤生长的重要微量元素，这在其他食品中是难以获得的； 3.猪血含有维生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用； 4.猪血还能为人体提供多种微量元素[52石斛网www.52shihu.com]，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处，可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症； 5.除此之外，猪血还能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害；现代医学研究发现，猪血中的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种消毒及润肠的物质，这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物带出体外，堪称人体污物的“清道夫”。

吃猪血有什么好处？

猪血中含有丰富的磷脂，摄入后可以提高记忆力，也可以预防老年痴呆。止血中含有丰富的铁，摄入后可以促进血红蛋白生成，可以预防贫血。猪血中也含有丰富的微量元素，具有一定的防癌、抗癌功效。

高血脂能吃猪血吗？

猪血中还含有一定量的卵磷脂，能抑制低密度脂蛋白的有害作用，有助于防治动脉粥样硬化，是老人及冠心病、高脂血症及脑血管病患者的理想食品，对防治老年痴呆、记忆力减退、健忘、多梦、失眠等症也颇为有益。高血脂者是完全可以吃猪血的。

猪血怎么做成的？

1、取一个干净的盆子，盆里先放入能没过猪血而不溢出的盐水，然后加入猪血。

2、至鲜猪血凝固后再在水中切成块状（水浑浊后要换水）。

3、将猪血放到沸水中，小火加热（不需要盖盖子）。

4、20分钟后翻面一下，再煮30分钟，熟后从锅里捞出洗净浸在凉水里即可。

小孩可以吃猪血吗？

那个猪血还是少让孩子吃点吧！现在的猪都是饲料养的,它们的血液里也会有的,所以尤其是小孩子还是不要吃那些东西了。因为一岁5个月的小孩的身体发育还不完全,解毒功能会很差的。最后祝您的宝宝健康快乐。

猪血含胆固醇高吗？

猪血主要是含蛋白质和氨基酸,不含有胆固醇的,具有补血的作用,胆固醇高的患者可以吃猪血的。吃猪血有抗动脉硬化，抗衰老的作用。吃猪血还有抗癌的效果。还有补血生血的效果。吃什么就补什么，这是很多人都知道的。血虚的患者可以适当的多吃猪血。也要注意到营养平衡。