芦笋具有什么药用功效？

芦笋是百合科多年生草本植物石子柏的嫩茎，学名是石刁柏，俗称龙须菜。它的形状与文竹非常相似，原产于欧洲和亚洲西部，因为它萌发的嫩茎形状颇似芦苇，我国人民称它为芦笋。

芦笋所含的营养成分非常丰富，每100克鲜芦笋可食部含多种维生素、非蛋白含氮物质以及灰分，含量也较其他蔬菜高。如与番茄相比，维生素A的含量是番茄的1～2倍，维生素C的含量是番茄的1.5～2倍，维生素B1的含量是番茄的3～6倍，维生素B2的含量是番茄的3～7倍，烟酸的含量是番茄的1～2.5倍[52石斛网www.52shihu.com]，蛋白质的含量是番茄的1～2.5倍，故被作为高级蔬菜而深受人们推崇。芦笋还含有叶酸、核酸、天冬酰胺、芦丁、甘露聚糖等。芦笋中所含的甲基甲酮和胺类使芦笋具有特有的芳香气味。近年来研究证明，芦笋中所含天冬酰胺对人体有许多特殊的生理作用和可提高人体的免疫功能。从而使细胞恢复正常生理状态。芦笋所含的丰富的组织蛋白能有效地控制细胞异常生长，使细胞生长正常化。每100克芦笋中还含有胡萝卜素100微克，维生素C45毫克，其含脂肪量极低。芦笋含有天冬酰胺、黏液质、β-谷甾醇及糠醛衍生物，对治疗心血管系统和其他器质性病变均有效。芦笋还含有大量维生素P(即芦丁)及甘露聚糖、胆碱、精氨酸等成分，对维护毛细血管的形态和弹性及生理功能有利，对治疗高血压病等心血管系统疾病有较好作用。而且，芦笋是高K因子(钾／钠的比值)食品，其K因子＞68。新的学术观点认为，K因子≥10的食物对高血压有较好的防治作用。

芦笋的功效与作用是什么？

皮肤不好改善方法很多，经常喝芦笋熬汤也是一个好方法。芦笋有抗癌的作用。芦笋可能有疏通血管活血化瘀改善皮肤微循环。可以用芦荟涂抹皮肤。平时食物多样化不要偏食挑食。做好面部皮肤保湿。养成良好生活习惯，从身体内里调节好。如补足气血等。

芦笋的英文怎么说？

英[sprgs]美[sprgs]

n.芦笋；龙须菜；天冬

同义词

词组短语

莴苣，莴笋

芦笋汁

例句：

1.，.但话又说回来，芦笋也是如此。

2..，.

它们刚好种在大树的滴水线下，所以每当下雨的时候，所有雨滴都刚好落在芦笋上

芦笋对人体的营养价值有多高？

全面的抗癌食品——芦笋营养价值芦笋所含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜，但热量和碳水化合物都低，蛋白质较高。芦笋中也含有适量维生素B1、B2，烟酰胺，绿色主茎的芦笋比白色的含更多的维生素A。值得注意的是罐装芦笋含有大量的钠，有忌钠饮食的人（如高血压、糖尿病和肾衰病人等）应避免食用，但可食用新鲜和冷冻品，或者低钠含量的罐装芦笋。芦笋性味甘寒，有清热利小便的作用，夏季食用有清凉降火作用，能消暑止渴。对疾病和健康的影响经常食用芦笋对心脏病、高血压、心动过速、疲劳症、肾炎、膀胱炎、胆结石、肝功能异常和肥胖有效。芦笋中含有丰富的叶酸，大约5根芦笋就含有100多微克的叶酸，可满足每日需求量的25%，所以多吃芦笋能补充叶酸。芦笋可以促使细胞生长正常化，具有防止癌细胞扩散的作用，国际癌症病友协会研究认为，它对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效。［贴心提示］芦笋虽好，但不宜生吃（生吃易腹胀、腹泻）。辅助治疗肿瘤疾患时应保证每天食用才能有效

芦笋有抗疲劳的作用吗？

芦笋的各类营养物质搭配合理，尤其是氨基酸比例恰当，对夏季容易出现的慢性疲劳有改善功效。芦笋中水溶性维生素较丰富，不适宜过度烹煮，最好焯水后清炒或凉拌。

芦笋作为抗癌明星、都有哪些吃法？

在我们的日常饮食中，有很多具有防癌抗癌作用的食物，芦笋就是其一。

芦笋是蔬菜中营养价值最高的，素有“菜王”之称。根据国际癌症患者协会的研究，芦笋可以使细胞生长正常化，防止癌细胞增殖，减少放化疗的副作用

吃法一：鲜油淋芦笋，既不影响芦笋的营养价值，又新鲜多味。

准备红椒丝、芦笋、生姜、大蒜、酱油、芝麻油、糖、油、盐。

把芦笋根上的老皮去掉，把老茎切掉，洗净切成长段，开水中煮熟，取出沥干，摆盘。

把酱油、糖、盐和一点水倒进锅里，煮沸后浇在芦笋上。

在锅中的芦笋、食用油和芝麻油上撒上姜末和蒜末至七成热，然后撒上红椒丝。

空口就能吃掉一盘的菜，非常清甜。光这两样就足够鲜香，葱姜蒜都加上香气逼人。

吃法二：芦笋虾仁，虾仁硒含量也比较高，两个搭配起来，营养加倍哦。

准备半公斤芦笋，大约20只大虾，适量油，一勺盐，煮点酒。

打开鲜虾背部，去掉虾线，剥壳成虾，加入半勺盐和料酒腌一会

用刨子把芦笋下半部分的硬皮切掉（上半部分的嫩皮不需要切掉），斜切成段

加热油底壳。把芦笋和虾扔在一起（把它们扔在一起不是什么大问题）。炒至虾仁变红。加一勺盐搅拌一会儿。搅拌好，锅就出来了。