韭黄补什么的？

肾虚之人应根据自身情况，宜吃具有补肾壮腰、强筋健骨作用的食品;偏于肾阳虚者，又宜服食具有温补肾阳作用的食品;偏于肾阴虚者，又当进食一些滋补肾阴的食物;肾虚兼有遗泄之症者

一、补肾温阳——

韭黄性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。

二、益肝健胃——

韭黄含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

三、行气理血——

韭黄的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

壮阳补肾。

韭菜和韭黄其实是同一种植物，只是它们栽培的方法不同而已，韭菜是在阳光下自然生长，能够形成叶绿素。而韭黄是遮光在暗处栽培，不能形成叶绿素，所以呈现黄色。

韭黄食疗功效如下：

一、补肾温阳——

韭黄性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症。

二、益肝健胃——

韭黄含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味[52石斛网www.52shihu.com]，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

三、行气理血——

韭黄的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

四、润肠通便——

韭黄含有大量维生素和粗纤维，可以把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至针包裹起来，随大便排出体外，有"洗肠草"之称，治疗便秘，预防肠癌。

韭黄又名黄韭、韭白，韭菜按其食用部位不同，可分为叶韭、根韭、花韭及叶花兼用四个类型。韭黄是韭菜的软化栽培品种，因不见阳光而呈黄白色。主要产于兰州境内的黄河及其支流大通河和苑川河两岸，以兰州马滩所产最佳。

韭黄生则辛而散血，熟则甘而补中。韭菜花富含水分，它营养极为丰富，有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素C和食物纤维等，超过白菜、油菜、包菜、芹菜、莴苣等叶类菜和所有的瓜茄类蔬菜。因为韭菜花中所含大量的维生素A原可维持视紫质的正常效能，尤其适宜夜盲症、干眼病患者食用，又适宜皮肤粗糙以及便秘之人食用。韭黄还对老年人夜尿频多、肾气不足引起的尿无力起着食疗作用。

孕妇能吃韭黄吗？

在中医学视角，韭菜有健脾养胃、暖身的作用，在我国中医视角，带有丰富多彩的维他命和矿物等营养元素和膳食纤维素，韭菜对孕妇的身心健康是有益处的，孕妇服用韭菜后，能够减轻便秘的症状，一起可以推动胎宝宝的生长发育，因而，孕妇能适当服用韭菜的，可是不能过多吃用的。一起，要依照处方定期孕检，高度关注小宝宝的生长发育状况。

韭黄和韭菜哪个营养高？

韭黄和韭菜的营养价值都是比较高的，任何的食物都有自己的营养价值，所以说这个是没有什么可比较的，而且人体所需的各种营养成分也是比较多的，所以说需要多种的食物当中来摄取，平时的时候做到饮食的营养全面结合，荤素搭配好，不要挑食，也要适当锻炼身体。

孕妇吃了韭黄会滑胎吗？

在孕期的那时候，吃某些韭菜是能够的，无需太过担忧。韭菜中的非常成份释放出新奇的味道，针对梳调肝火，提高胃口有必须的作用，可是必须要记牢孕妇不必多吃韭菜，韭菜是热血英雄的，有可致滑胎，因此能够适度的吃，不必多吃。

韭黄可以怎么做？

清炒韭黄

原料：韭黄250克，盐、味精、色拉油各适量。

做法：将韭黄洗净，切成3厘米长的段。锅置火上，放入油烧至五成热，倒入韭黄段速炒，加盐、味精调味，翻炒均匀即可。

芹黄炒豆干

原料：豆腐干150克，芹黄适量，香菜梗20克，红椒20克，盐2克，味精3克，鸡精5克，色拉油、香油各适量。

做法：芹黄、香菜梗分别洗净，切成7厘米长的段；红椒洗净，去柄和籽，切成7厘米长的丝；豆腐干入沸水锅中焯水，切成0.6厘米见方、7厘米长的条。锅中加色拉油，烧热，放入豆腐干条、红椒丝、芹黄段快速翻炒，加盐、味精、鸡精调味，盛出装盘，淋少许香油即可。

天天吃韭黄会长胡须吗？

因此韭菜是一种能滋补肾脏和帮助阳痿的物质。对于青春期女性来说，吃韭菜过多会刺激身体合成大量雄激素，从而形成男性特征。这就是他们蓄胡须的原因。韭菜富含膳食纤维，这些粗纤维可以包裹住人体肠胃中的毛发、砾石或金属碎屑以及其他杂质，这些杂质随粪便排出，因此韭菜具有清肠通便和排毒的功能。