南姜是什么姜？

香料奇幻世界-南姜

又称为高良姜或芦苇姜，zhi台湾乡间尤其是dao接近山区的人家都会种几内棵供使用，在腌制桃容李时，取根茎打碎后加入以增添风味之用，台湾特有的西红柿切盘所用的沾酱除了酱油膏、糖粉之外，还要加入南姜细末才有最道地的风味。古埃及时代，南姜被用做为烟熏材料。中古世纪时在欧洲，被做为药材与辛香料使用。直至今日，南姜仅余东南亚地区仍在使用，其它各地已经极少得见。

“凉姜”的学名是膏凉姜，“南姜zhi”又称为高良姜或芦苇dao姜，这两种是回指同一种植物；“五香答”通常指烹调食物所用茴香、花椒、大料、桂皮、丁香等五种主要香料；“毛桃”的学名是五指毛桃；“积壳”的学名就是积壳；“毕卜”的学名就是毕卜，别名：鼠尾草；“湘毛草”是您打错字了吧！应该是香茅草，这就是它的学名。以上知识希望能帮到您。

又称为芦苇姜，台湾乡间尤其是接近山区的人家都会种几棵供使用，在腌制桃李时[52石斛网www.52shihu.com]，取根茎打碎后加入以增添风味之用，台湾特有的番茄切盘所用的沾酱除了酱油膏、糖粉之外，还要加入南姜细末才有最地道的风味。

“凉姜”的学名是膏凉姜，“南姜”又称为高良姜或芦苇姜，这两种是指同一种植物；

“五香”通常指烹调食物所用茴香、花椒、大料、桂皮、丁香等五种主要香料；

“毛桃”的学名是五指毛桃；

“积壳”的学名就是积壳；

“毕卜”的学名就是毕卜，别名：鼠尾草；

南姜（(Linn.)Willd.），又称为芦苇姜、红豆蔻，外形类似树根，颜色较深，体积较大，南姜皮颜色偏白，姜芽处呈微红色。潮汕地区常用于去除鱼腥。

南姜又称芦苇姜，属姜科。尝起来辣中带甜，具有辛呛味。

也叫芦苇姜。一般是用来去腥味、提味。

南姜能泡酒吗、喝了对人的身体又有什么好处？

这几味中药无配伍禁忌，一起泡酒不会发生药物间相互作用，也不会产生不良反应，可以一起泡酒。这几味中药一起泡酒有滋肝润肺，补肾壮阳，补中益气，养血生津等功效。

南姜可以泡脚对身体有好处吗？

应该不错的。不过其实每天用热水泡泡脚促进血液循环就很好了，脚底血液循环好对身体肯定有好处的。

野山姜与南姜一样吗？

不一样的野山姜要好一些。

南姜和蟹可以同食吗？

螃蟹性寒，并含有大量的蛋白质和胆固醇，对于脾胃虚寒的人，患有慢性胃炎、溃疡等肠胃疾病，患有高血压、高血脂等心血管疾病和伤风感冒的病人，吃蟹往往会使加重病情，上述人群应少吃或不吃螃蟹。

吃螃蟹少不了生姜的“陪伴”，这是因为生姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，其性温热，正好可以与性寒的蟹肉相补。如果不小心吃到未加工彻底的螃蟹，生姜中的药用成分还能帮助杀灭螃蟹体内残留的细菌。

吃螃蟹时，可准备一些生姜末、生姜丝拌在醋碟内，用蟹肉蘸着吃，或者食用蟹肉后喝上一杯生姜红糖水。因为红糖同样具有暖胃、驱寒的作用，因此可以预防因蟹肉性寒引起的腹痛、腹泻、呕吐等症状。

南姜能晒干吗？

丝瓜是长到一定时候它就有丝瓜精，您想要丝瓜精就等他长到老，如果您是想晒干留以后吃那就不行了！

茄子不能晒干保存的。

豆角放到太阳下晒干或者放到沸水里烫一下再拿出去晒干。