健身吃牛肉罐头有用吗？

罐头里边添加剂对身体不好吧，而且罐头注重保存和口味，不如买生的自己做[52石斛网www.52shihu.com]，顺便学学厨艺

牛肉怎么腌制会更嫩？

材料：芫茜、牛肉、蒜头、油、盐、生粉、鸡粉、红辣椒、生抽、陈醋、麻油、孜然粉、味精。

1、牛肉切片然后用油先腌制20-30分钟，然后加入生粉、盐或鸡粉一起腌制20分钟左右。

2、香菜、蒜头切碎备用装在一个盘里。

3、里面加陈醋、麻油几滴、味精、酱油、孜然粉。

4、烧一锅开水，把腌制好的牛肉烫熟。

5、牛肉烫熟后装在调好料的盆里搅拌均匀即可。

多吃牛肉有什么作用？？

牛肉富含蛋白质（且更接近人体需要），脂肪、B族维生素、维生素A、铁、钙、锌等营养素。牛肉含有的锌元素，可协助人体吸收利用糖类和蛋白质，并且可以加速伤口的愈合。

冰箱里面冻了一年的牛肉可以吃吗？

冰箱里的牛肉冻了一年不能再吃了。

牛肉已经产生变质了，味苦，会对身体有害的。冷冻牛肉的保质期在-18℃以下保质期为18-24个月，其中温度-15c以下保质期20个月。

极低温度的情况下，肉品表面的细菌并不会被完全冻死，只是活力被暂时抑制住了。一旦肉品被从低温环境下取出，细菌就会重新获得有利于其生长的环境。

在冷冻过程中，肉品中的水分会形成很多细小的冰晶，反复多次冷冻和解冻会导致冰晶不断长大，这些冰晶会刺破细胞膜，导致细胞中的液体流出来。

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

喝蜂蜜水后能吃牛肉吗？

可以。蜂蜜的不当搭配

◇蜂蜜和豆腐同食会耳聋

◇蜂蜜和洋葱同时伤眼睛

◇蜂蜜和韭菜同食引起心病

◇蜂蜜和大米同食会胃痛

◇蜂蜜和鲫鱼同食会中毒，可用黑豆、甘草解毒

豆浆蜂蜜不宜冲食豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。蜂蜜正确食用法是以40℃~50℃温开水冲服。蜂蜜不宜开水冲饮

蜂蜜和生姜不能一起吃如同吃很容易肚子疼

和洋葱也不能一起吃如同吃伤眼睛

和豆腐不能一起吃如同吃引发耳聋

冲蜂蜜用凉水冲用沸水冲服蜂蜜，就会使蜂蜜中的酶类物质遭到破坏，产生过量的羟甲基糖醛，使蜂蜜的营养成分大部分被破坏。另外，用沸水冲服蜂蜜，还会改变蜂蜜甜美的味道，使其产生酸味。所以，很多人在冲服蜂蜜时，往往用沸水冲服。这是一种极不科学的做法。

蜂蜜和韭菜同食引起心病

蜂蜜和大米同食会胃痛

蜂蜜和鲫鱼同食会中毒，可用黑豆、甘草解毒

豆浆蜂蜜不宜一起冲食豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。

蜂蜜正确食用法是以40℃~50℃温开水冲服。

大蒜与蜂蜜相克（功能相反，不宜同食）

韭菜与蜂蜜相克（药性相反，不可同食）

莴苣与蜂蜜相克（同食不利肠胃，易致腹泻）

蜂蜜与豆腐同食易导致腹泻

一岁宝宝适合吃牛肉吗、吃牛肉会不会影响？

好问题1岁的宝宝是不可以吃牛肉的牛肉不宜消化是不宜吃的可以吃些鱼泥肉泥

吃完牛肉不可以吃什么？

牛肉+鲶鱼会中毒

牛肉+田螺会中毒

牛肉和红糖，同食胀死人

牛肉和栗，引起呕吐

牛肉和豆酱一起吃会伤五脏

牛肉与香附子食则生九子疮

牛肉与韭菜同吃，会令人发燥上火

牛肉与猪肉，食之则病

牛肉不可不可与栗子、黍米、蜂蜜同食；

不宜与韭菜、白酒、生姜同食。

吃牛肉不能吃糖是真的吗？

吃牛肉不能吃糖是假的。

“土豆牛肉不能一起吃、火腿配牛奶致癌、小葱拌豆腐没营养……”在网上盛传的“食物相克表”中，罗列的食物搭配禁忌有数百种之多。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红表示，因为个人体质不同，所以饮食上的顾忌也有很大差异，这种绝对、统一的相克说一点不科学。比如传言“土豆牛肉相克”，说两者在被消化时所需的胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，最后导致胃肠功能紊乱。实际上，土豆所含的淀粉只能在小肠中被消化，而牛肉等食物中因含有蛋白质，可延缓淀粉进入小肠的速度，从而避免了血糖过快上升。另外，还有一些“食物相克”是由于不恰当的解读造成的。比如“豆浆鸡蛋相克”，主要是由于生豆浆中含有妨碍蛋白质消化的胰蛋白酶抑制剂，如果豆浆煮透，和鸡蛋、牛奶同吃不会有任何问题。范志红还提醒，也不必太过拘泥一些生拉硬扯的“良配”，最要紧的是针对自身体质进行调整。

吃了木爪能吃牛肉吗？

能

1．健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。番木瓜

2.抗疫杀虫：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。

3．通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病（血癌）。

4．补充营养，提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。

5．抗痉挛：木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。果实含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病，对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。

木瓜炖牛肉

木瓜炖牛肉的做法

菜系及功效：关节炎食谱

工艺：原炖

木瓜炖牛肉的制作材料：

主料：牛肉（瘦）300克

辅料：木瓜30克，莴笋100克，

调料：姜5克，大葱10克，盐3克，鸡精3克，胡椒粉3克，鸡油30克

木瓜炖牛肉的做法：

1.将木瓜洗净后切成薄片；

2.牛肉洗净后切成3厘米见方的块；

3.姜切成片，葱切成段；

4.莴苣头去洗净后切成3厘米见方的厚块；

5.将牛肉块、木瓜片、莴苣头块、姜片、葱段一同置于炖锅内；

6.加入1800毫升清水，用武火烧沸，再改用文火炖煮45分钟；

7.加入盐、鸡精、胡椒粉略煮即成。