各有各的好
藕粉从中医角度看，莲藕粉本身是一种冷食。适量藕粉能清热利湿，凉血解毒，改善咽喉肿痛和大便干燥。而且健脾开胃，润肠通便，对腹胀便秘有很好的调节作用。
但需要注意的是，莲藕粉摄入过多可能引起腹泻，因此建议不要吃得过多。莲藕粉的淀粉含量相对丰富。想减肥的人不要吃太多藕粉，以免热量聚集。
葛根可以解表止疼，葛根既能发汗解表，还能退热降温，如果感冒头疼，服用葛根汤能够缓解头疼的症状。
第二，可以治疗麻疹，中药方剂中的升麻葛根汤，含有升麻、芍药、甘草、葛根，可以用来治疗麻疹，应出而未出或者是疹出不畅时，葛根能够起到使疹子容易发出的作用。
第三，可以生津止渴，唾液中还有多种有助于身体成分，尤其是在促进消化，增强养分吸收功能有着很大的作用，通过服用葛根，能够增加唾液的分泌，促进消化。
第四，可以健脾止泻，葛根归脾胃经，能够起到调理脾胃的作用，如果有腹泻症状的人，服用葛根能够帮助治疗脾虚，缓解拉肚子症状。
葛根的禁忌有哪些呢？
一，是服用期间忌食用刺激性的食物，如酒、可乐、咖啡、浓茶、辣椒、韭菜、狗肉、羊肉等辛辣温热的食品。
二，经期可以不必停服，多补充豆制品和奶制品，有空的多做扩胸运动，配合适量的胸部按摩。坚持可以达到比较好的效果。