萝卜羊肉汤有哪些功效？

萝卜羊肉汤的功效：萝卜含有氨基酸、丰富的维生素C等营养物质，能降低血清胆固醇，降低高血压和减少冠心病的发生。

羊肉含蛋白质、钙、铁、磷、脂肪和维生素A、维生素B1、维生素B2，有温补气血、温中祛寒等作用。

萝卜羊肉合味[52石斛网www.52shihu.com]，具有独特风味。二者组成此菜，有壮阳。健体和降血脂。降血压。防冠心病等功效。吃羊肉比吃猪肉更有益健康。

羊肉黑豆红萝卜汤有什么功效？

做法：

1、黑豆用水泡几个小时，羊排切小块，用水多泡一会，中间多换几次水，萝卜切滚刀块。

2、锅里放凉水，放入羊排，料酒一勺，焯一下，焯好的羊排用热水冲洗干净。

3、锅里放热水，加入焯好的羊排，放入黑豆、红枣、葱姜段、一勺料酒、小茴香、花椒放调料包里，一起大火烧开，小火炖2个半小时。

4、萝卜放水里焯一下，就把萝卜的怪味焯没了，放入羊肉锅再煮20分钟，萝卜软烂后，加盐出锅。

冬季天冷，喝这样的汤驱寒保暖有营养。

羊肉和萝卜汤的好处？

羊肉补虚弱、益气血，长期食用可补中益气，预防手脚冰冷、帮助消化、止咳。羊肉胡萝卜汤

材料

水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙胡萝卜300克、羊肉180克

制作方法

1肉胡萝卜汤的做法

菜系及功效：脾调养食谱肾调养食谱气血双补食谱骨质增生食谱

口味：咸鲜味工艺：烧羊肉胡萝卜汤的制作材料：主料：羊肉(瘦)280克

辅料：草果3克，豌豆50克，香菜10克，山药100克，胡萝卜150克

调料：葱白10克，姜4克，黄酒10克，胡椒1克，盐4克，醋15克教您羊肉胡萝卜汤怎么做，如何做羊肉胡萝卜汤才好吃

1。将精羊肉洗净，去筋膜，切成小块；

2。豌豆洗净；

3。胡萝卜切除根，叶及尾尖，洗净，切成细丝；

4。山药去皮刮净，切成小薄片；

5。香菜摘去根和老叶，洗净；

6。生姜洗净切片；

7。葱洗净，切段；

8。草果仁装入小纱布袋口内扎口；

9。将羊肉块用沸水焯一下，以去血水和异味，放入锅内；

10。锅内加胡萝卜丝、山药片、葱白、姜片、黄酒、草果仁布袋、胡椒粉，适量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫；

11。转用小火炖至羊肉酥烂，捞去葱、姜、草果仁布袋，加入豌豆煮沸；

12。再加盐、香菜、醋，调味即可食用。

小帖士-健康提示：

1。本品具有温补脾肾之功效，适于脾肾阳虚症型骨质增生症患者食用；

2。此方忌与半夏、菖薄同用。

小帖士-食物相克：

香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。

胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。

2、将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干。

3、起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。

4、将胡萝卜、水及其他调味料（除香油外），一起放入锅内用大火煮开。

5、改小火煮约1小时后熄火，加入香油即可起锅

注意事项

1。本道菜不可加入粉丝一起食用，否则会破坏原有的功效。

2。烹调时不可加入酸味食物，否则会破坏其功效。本道菜可滋补养身，经常食用对改善妇女的手脚冰冷特别有效。

羊肉炖白萝卜有哪些作用呢？

冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火，如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃，不仅化痰、泻火，而且还能解油腻，让营养互补。

清炖羊肉萝卜汤怎么做好吃？

食材明细

主料

羊肉

500克

料酒

2勺

胡椒粉

1勺

鸡精

1勺辅料

萝卜

1000克

葱花

10克

生姜

10克

精盐

2勺

咸鲜

口味

炖

工艺

数小时

耗时

简单

难度

清炖羊肉萝卜汤的做法步骤

炖出来的冬日风情--清炖羊肉萝卜汤的做法步骤：11主料：羊肉500克、萝卜1000克配料：料酒2勺、葱花10克、生姜10克、精盐2勺、鸡精1勺、胡椒粉1勺。

炖出来的冬日风情--清炖羊肉萝卜汤的做法步骤：22将萝卜洗净，削皮切成大小均等的块状。羊肉和羊骨髓洗净切成块。陈皮洗净，姜洗净拍破，小葱洗净切成葱花。萝卜选择水萝卜。萝卜含有丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高身体的抗病能力。其中是芥子油和多种酶能促进胃肠蠕动，增加食欲帮助消化，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

炖出来的冬日风情--清炖羊肉萝卜汤的做法步骤：33把羊肉、陈皮和未去皮的生姜一起放入锅内用大火烧开，出浮沫即可关火，用清水冲洗掉浮沫备用。

炖出来的冬日风情--清炖羊肉萝卜汤的做法步骤：44洗干净焯好水的羊肉和生姜一并放进炖锅中。

炖出来的冬日风情--清炖羊肉萝卜汤的做法步骤：55白萝卜入锅前，已经用沸水焯了一下，焯去萝卜的辛辣味。

炖出来的冬日风情--清炖羊肉萝卜汤的做法步骤：66放进料酒，根据炖锅的容量适量增加。一般2勺就够了。

炖出来的冬日风情--清炖羊肉萝卜汤的做法步骤：77注入纯净水，没过羊肉和萝卜即可。

炖出来的冬日风情--清炖羊肉萝卜汤的做法步骤：88放入两勺精盐调味。

炖出来的冬日风情--清炖羊肉萝卜汤的做法步骤：99加进一勺鸡精提鲜。

炖出来的冬日风情--清炖羊肉萝卜汤的做法步骤：1010一勺胡椒粉即可食用。

炖出来的冬日风情--清炖羊肉萝卜汤的做法步骤：1111这款【清炖羊肉萝卜汤】没有放入任何油，完全是羊肉自带的油分；喝起来很清淡爽口，一点都不油腻。羊肉中的钙含量高于牛肉和猪肉，钙不但与骨骼的成长息息相关，在血液凝固过程中也扮演着重要角色，拥有正常的浓度血清钙，才能保持心脏的健康，可见羊肉的重要性不言而喻。羊肉属于性温食材，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。

羊肉和白萝卜能一起吃么？

可以，以下是羊肉和白萝卜一起吃的具体做法。

主料：羊肉500g、白萝卜300g

调料：食盐适量、葱20g、姜50g、蒜20g、调和油适量

步骤：

1、准备主料：羊肉500g，白萝卜一根约300g

2、羊肉洗净。

3、萝卜切块，焯水，去萝卜的涩味

4、乘着萝卜焯水的时间，姜去皮，切片；蒜剥皮洗净

5、小葱切碎

6、生羊肉过水，断生，去血沫

7、过好水的羊肉放入加水的汤煲中，加姜蒜、料酒，大火煮开。

8、加入萝卜，盖盖，小火炖煮30分钟。

9、出锅加盐、鸡粉和小葱调味，就得了。