吃香菜有什么好处？

吃香菜有很多好处，例如香菜有内通心脾、小肠，外达体表四肢、散风祛寒的作用，可以消除不正之气。对于发热头疼者，香菜可减轻症状；对因谷类食物引起的积食停滞者，可以帮助消化。另外，误食毒蘑菇中毒，服香菜子有解毒作用。

吃香菜有很多好不，例如香菜含有许多挥发油，有特殊的香气，这些香味对去除腥膻有很好的作用。因此，在一些菜肴中加入香菜，能起到增味道、去腥膻的独特功效。

根据现在的情况来看，香菜又名芫荽、盐荽、胡荽、漫天星等，香菜因其茎叶中含有一种特殊的芳香味，所以民间俗称香菜。香菜是以茎和叶为菜肴调料的栽培种，为一年生草本植物，原产地为地中海沿岸及中亚地区，在汉代张骞的时候引入中国。香菜以秋冬季的品质较好，营养丰富，主要成分有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等，香菜中胡萝卜素的含量为番茄、黄瓜、茄子、菜豆的10倍以上，钙铁的含量也高于其它许多叶类蔬菜。香菜茎叶中还含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等一类挥发油物质，这是它有特殊香味的原因，具有刺激人的食欲、增进消化等功能。希望我的建议能帮助到您，祝您早日康复！

吃香菜对身体很好。有些食物虽然以香字命名，但味道却很奇怪，比如香菜、香椿等。香菜中含硼量很多，这种物质能帮助身体吸收矿物质，保护骨骼，最适合进入40岁后的中老年人。

驱风散寒

吃香菜，能起到促进血液循环、解表发汗的作用，对于驱风散寒是极好的，不断的缓解胃痛，让您远离寒症。

缓解鼻塞

因感冒导致的鼻塞，也可以吃点香菜进行缓解，食用香菜时，能够吸收其中挥发油，其具有通鼻的作用，缓解了鼻塞。

提高食欲

对于喜欢吃的食物，不会像以前那样吃很多，食欲不振起了很大的作用，也是需要引起大家关注的。这个时候，您也可以吃点香菜。主要是吃香菜，能够吸收挥发油，能促进胃肠的蠕动，不断的增强食欲，让您胃口大增。

预防心血管疾病

食用香菜，能吸收丰富的矿物质，例如钾离子，这样能不断的扩张血管，促进血液流动，有效的预防动脉粥样硬化的发生。

吃香菜具有以下益处：

第一种，香菜属于一种温性食物，对于脾胃虚寒的人来说，吃一些香菜可以起到调理脾胃的作用。

第二种，香菜中含有一定量的维生素以及胡萝卜素，可以促进食欲。

第三种，香菜带有一种自然的清香，可以增加食物的味道。

第四种，香菜可以有效抑制黑色素的沉着，能起到去除雀斑的作用。

香菜含有丰富的维生素和矿物质，吃香菜对预防流行性感冒很有好处，对发疹类皮肤病也是一味很好的药，据说还能抗癌。但是任何东西吃多了都会产生不好的作用，香菜也是，不要过多食用。

具有刺激人的食欲，增进消化等功能

香菜还有降血压的作用

吃香菜有助消化和促进胃肠蠕动。香菜有丰富的维生素c和叶绿素，这些物质对于提高我们人体的消化能力是很有帮助的。香菜还能驱寒，体质不好的人可以多吃点。此外，香菜还可以帮助降低血压和血脂，更适用于心血管疾病患者。

1.增进食欲香菜味道清香，饭前食用有很好的开胃功效，能够有效增进食欲，改善厌食症状。

2.通便香菜中含有大量的植物纤维，能够增加消化物的体积和含水量，并促进其排出，有效缓解排便不畅症状。

3.防治感冒香菜富含植物酸，具有升散、解表等功效，对各种细菌性和病毒性感冒有很好的防治效果。

4.延缓衰老香菜富含维生素C，具有很好的抗氧化功效，能够降低自由基对皮肤细胞的伤害，延缓皮肤衰老。

平时吃一点香菜对自己的身体有好处，香菜里面含有一定量的营养元素，香菜含有一种独特的香味，经常食用可以促进消化，提高消化功能，令食欲增加，对胃口不好、食欲不振的人非常好，但是一定要注意，最好不要过量，有很多有胃部疾病的人吃香菜可能会有一定的刺激。

香菜在日常生活中是很常见的一种蔬菜，也可以作为调味品，而且香菜中富含维生素以及微量元素，而且香菜中的胡萝卜素含量也是比较高的。平时可以适当的吃些香菜，可以促进血液循环，有驱风、健胃以及祛痰等功效，但是也不要过量进食。

吃香菜有助于消化，可以促进胃肠蠕动，尤其是对于一些肉食类积食的患者，可以适当的多吃一些香菜，香菜还可以祛寒，有一些体质偏寒的人可以适当的多吃一些，另外香菜还有助于降血压和血脂，是心血管疾病患者比较适合的饮食之一。

香菜营养丰富，主要含有蛋白质含有多种维生素，和微量元素，具有开胃醒脾、促进消化的功效。烹饪时加入一下香菜，既能祛湿肉类膻腥味，还能让菜品更鲜香，感冒的时候可以服用一些，有散寒解表，还有透疹发表的作用，香菜还有发汗的作用，有降低胆固醇、提高机体免疫力等很多的作用。

香菜气味很特别，有点像臭虫，所以有些人不喜欢吃香菜也不喜欢闻到它的气味，不过香菜营养价值是比较高的 香菜气味很特别，有点像臭虫，所以有些人不喜欢吃香菜也不喜欢闻到它的气味，不过香菜营养价值是比较高的 香菜的特殊香味具有开胃醒脾、促进消化的功效。烹饪时加入一下香菜，既能祛湿肉类膻腥味，还能让菜品更鲜香。平时注意饮食合理，各种食物尽量摄入一些，不要挑食，加强运动，身体会更好的

吃香菜具有以下益处：第一种，香菜属于一种温性食物，对于脾胃虚寒的人来说，吃一些香菜可以起到调理脾胃的作用。第二种，香菜中含有一定量的维生素以及胡萝卜素[52石斛网www.52shihu.com]，可以促进食欲。第三种，香菜带有一种自然的清香，可以增加食物的味道。第四种，香菜可以有效抑制黑色素的沉着，能起到去除雀斑的作用。

香菜中的铁元素含量是西红柿的七倍，与芝麻中铁元素相当，能补充体质，预防和改善缺铁性贫血症状。香菜中维生素c含量高于一般蔬菜，具有消炎抗菌和增强身体免疫力的作用。吃香菜对一般呼吸道感染防治有辅助作用。

香菜中含硼量很多，这种物质能帮助身体吸收矿物质，保护骨骼，最适合进入40岁后的中老年人。香菜中还富含铁、钙、钾、锌、维生素A和维生素C等元素，有利于维持血糖稳定，并能防癌。

香菜，又称芫荽，平时在做汤、吃火锅时用来调味、香口。其味辛、性温，可以用来行气、利五脏、补筋脉、消谷散结。风寒感冒的患者，煮水饮用可以解表。麻疹的患者煎汤服用，可以解表、透疹。腹痛的患者，可以取香菜2两煎汤服用，缓解腹痛。

香菜中丰富的维生素C和钾等物质具有降血脂，扩张血管，香菜含有大量的胡萝卜素，它能够有效保护眼、香菜中含有甘露糖醇、芳樟醇等多种挥发油物质，可以增加唾液分泌，加快肠胃蠕动。

吃香菜对身体有什么好处

吃香菜对身体有什么好处

1、保护血管

香菜中丰富的维生素C和钾等物质具有降血脂，扩张血管，增加冠脉血流量，降低血压和胆固醇，软化血管等作用，对预防动脉粥样硬化和其他心脑血管疾病有一定效果。

2、提高免疫力

香菜含有大量的胡萝卜素，它能够有效保护眼、呼吸道、泌尿道及胃肠道黏膜，防止细菌和病毒的感染，从而提高人体的免疫能力。

3、促进食欲

香菜中含有甘露糖醇、芳樟醇等多种挥发油物质，可以增加唾液分泌，加快肠胃蠕动，促进食欲。同时，在某些菜肴中加些香菜，还能起到祛腥膻、增味道的独特效果。

4、保护眼睛

香菜中含有的维生素A和维生素C可以调节视网膜感光物质合成，缓解眼疲劳，预防干眼病和夜盲症的发生。

5、其他疗效

香菜中含有的黄酮类、多种维生素和微量元素等物质还具有抗癌、护肾、降血糖等作用。

香菜的适宜人群

1、一般人群均可食用，特别适宜生长发育期的儿童、生活在污染环境中肝脏易遭到毒害的以及一切希望抵制癌瘤染身的人们食用，对食欲不振、消化不良、大便干结者有帮助。

2、患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合。

3、如果患有口臭、狐臭建议您少吃香菜。

香菜，又名芫荽、盐荽、胡荽、漫天星H等。香菜因其茎叶中含有一种特殊的芳香味，所以民间俗称香菜。香菜是以茎和叶为菜肴调料的栽培种，为一年生草本植物，原产地为地中海沿岸及中亚地区，中国在汉代由张骞于公元前119年引入，在《齐民要术》中已有栽培技术和腌制方法的记载。香菜全年都有种植，但以秋、冬季的品质较好。它营养丰富，主要营养成分有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等。经科学分析，香菜中胡萝卜素的含量为番茄、黄瓜、茄子、菜豆的lO倍以上，钙、铁的含量也高于其它许多叶类蔬菜。此外，香菜嫩茎叶中还含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等一类挥发油物质，这是它有特殊香味的主要原因，具有刺激人的食欲，增进消化等功能。中医认为，香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，为温中健胃养生食品。日常食之，有消食下气，醒脾调中，壮阳助兴等功效，适于寒性体质、胃弱体质以及肠腑壅滞者食用，可用来治疗胃脘冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。香菜含有丰富的矿物质及维生素，常少量食用，对身体有益。香莱辛温，含有芫荽油，有驱风解毒，芳香健胃的作用，人肺、胃可解毒透疹、疏散风寒，促进人体周身血液循环，故常用作发疹的药物。小儿出疹痘，可取芫荽制成芫荽酒擦皮肤，或水煎芫荽，趁热熏鼻，或蘸汤擦面及颈部，可以加速疹痘发出，如已出者则应停止使用。香菜和消食下气的橘皮、温胃散寒的生姜共人粳米粥内，再加香菜制成香菜粥，可增强散寒止痛、健胃消食的功效，常用于治风寒头痛，胃弱食滞等症。但若不是风寒外侵的感冒就不宜食之。芫荽加丁香、橘皮、黄连等煎服有治胃弱、消化不良的作用。香菜还有降血压的作用。据报道，鲜芫荽lOg，加葛根10g水煎服，早晚各1次，每次服50m1，服lO天为1个疗程，对治疗高血压有辅助疗效。另外，香菜还有美容的作用，《本草纲目》就有“面上黑子用芫荽煎汤日日洗之“的记载。芫荽还可放在鱼和肉中调味，有去毒作用。香菜可以加其他食物配伍以提高药效。如芫荽切段加入熟的油酱醋等凉拌，能健胃进食，适于胃气不和、呕吐少食或食欲不振的患者；芫荽6g加紫苏10g，葱白lOg，水煎加糖调味，可制成芫荽紫苏葱白汤，为辛温发散剂，可助麻疹透发；芫荽100g放在猪大肠内炖熟切片加佐料制成芫荽熘肥肠，可以治大小肠出血、便血等症。当今，香莱广泛用于烹调领域，因其含有一种特殊香气，故有调味，去腥臭和增进食欲的作用。做汤加上香菜可增加汤的清香；烹制畜肉类菜肴时加些香菜，可去腥膻而美味。香菜既可凉拌，又可炒制，还常用于菜肴的装饰，是家庭和宴席上不可缺少的蔬菜。香菜虽味美，但不宜多食或经常食用。这是因为中医认为香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，有温中健胃的作用，但因香菜味辛能散，多食或久食，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者，更应少食香菜。产后、病后初愈的患者也常常存在着不同程度的气虚，此时，也应和香菜暂时保持距离。此外，香菜还具有温热、发疮的作用，故狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡患者均不宜食用，否则会加重病情。香菜一般作调料，但不可多食。我国的名医华佗认为：患口臭、狐臭、龋齿、生疮的人，不宜吃芫荽，吃了反而会加重病。芫荽虽芳香，但多食会令人多忘、脚软、气虚。

小茴香菜的功效与作用有哪些？

小茴香菜含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2以及纤维素，可以刺激胃肠的神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，能够健胃理气，还能够促进骨髓细胞成熟，有明显的升高白细胞的作用。

香菜为什么也叫芫荽？

人家就叫芫荽啊！芫荽是本名。又叫胡荽。香菜是通称。

经常吃茴香菜有什么好处和坏处？

好处：茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素，导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油，可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效。茴香菜中还含有天然的抗病毒成分，它对人体内的多种致病菌和真菌都有一定抑制和消除作用，平时多吃茴香菜能有效预防肠炎与胃炎等消化道疾病的发生，另外茴香菜有一种自然的香气，它能增加食欲，促进消化。

坏处：茴香菜性质温和，适量食用没有副作用，但是过量食用以后会让人们出现多种上火症状，而且它会对人类的眼睛产生一些不良影响，严重时会让人们的视力下降。 

茴香菜又称茴香，茴香苗，是一种香辛蔬菜。其嫩茎和嫩叶供做食用部分。其种子可做药用或香料，茴香菜有特殊的香气，人们常用来做馅。茴香菜是营养很丰富的蔬菜的之一。它的胡萝卜素和钙的含量很高，维生素B1、B2、C、PP和铁的含量也比较高。

茴香菜是一种高营养的绿色菜品，每一百克茴香菜中含有热量四百一十八千，就碳水化合物，碳白质以及膳食纤维的含量都超过二克，除此以外，微量元素钾、磷以及铁和钙等物质也是茴香菜中最重要的存在，平时人们多吃茴香菜，就可以吸收这些营养，能满足身体对不同营养成分的需要。

理气止痛也是淮扬菜的重要功效之一，因为茴香菜味甘性温，能祛风理气更能止痛，平时人们出现腹痛腹胀以及疝气等常见疾病时，都可以多吃一些茴香菜就能让症状很快好转。

香菜几天发芽？

七天左右。

一般9至10月直播，入冬前灌一次冻水，以利幼苗越冬。1月扣棚，1至2月无需通风透气。

待苗高10厘米时，植株进入旺盛生长期，温棚保持在15℃至25℃。每亩每次用硫酸铵15公斤左右，追施1至2次，可提前收获。

香菜能耐-1℃至2℃的低温，适宜生长温度为17℃至20℃，超过20℃生长缓慢，30℃则停止生长。

芫荽对土壤要求不严，但土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤有利于芫荽生长。

原产欧洲地中海地区，中国西汉时（公元前一世纪）张骞从西域带回，现中国东北、河北、山东、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、广东、广西、陕西、四川、贵州、云南、西藏等省区均有栽培。

吃香菜对肾有好处吗？

香菜含有丰富多彩的铁，钙，维a维c有稳定血糖值的功效，可以抗癌防癌。值得一提的是，香菜性温，有发烫，大量出汗，有利排尿润肠的功效。香菜中含有很多的挥发油，挥发油是香菜释放这种怪异味儿的原因，它吃多了会耗血气，损精神实质，加剧身体承担，因此不可以很多吃湖南菜，但适当吃香菜对身体還是非常好的，它能推动胃酸的代谢，有益于消化吸收，提升胃口。