如何挑选鹌鹑蛋？

鹌鹑蛋的选购

一般鹌鹑蛋的外壳为灰白色的，上面布满了红褐色和紫褐色的斑纹。有的人说应该挑斑纹多的，那并没有什么道理。优质的鹌鹑蛋色泽鲜艳，壳比较硬，不易碎，放在耳边摇一摇，没有声音，打开来蛋黄呈深黄色，蛋清透明且粘稠。

1。从外表看，近似圆形，个体很小，一般只有5g左右，表面有棕褐色斑点。

2。蛋壳颜色鲜明，如果细看的话，会看到有细小的气孔，否则就是陈蛋。

3。用手轻轻摇动[52石斛网www.52shihu.com]，没有声音的是鲜蛋，有水声的是陈蛋。

4。最后一个方法比较麻烦，把鹌鹑蛋放到冷水里，下沉的是鲜蛋，上浮的是陈蛋。

新鲜程度与蛋壳花纹无关，蛋壳颜色取决于遗传和产卵的环境。产蛋在草堆里，颜色接近草色；位于杂草和乱石中，蛋壳斑杂。

新鲜的鹌鹑蛋外壳呈灰白色，带有红褐色或紫褐色的斑纹，其色泽鲜艳，外壳坚硬，富有光泽，磕开鹌鹑蛋观察，新鲜的鹌鹑蛋蛋黄呈深黄色，蛋清透明且粘稠

鸽子蛋和鹌鹑蛋有什么区别？

鹌鹑蛋的功效鹌鹑蛋冲水喝可以吗？

鹌鹑蛋不能和什么同食？

小孩能吃鹌鹑蛋吗？

你好，鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，含晕丰富，还有高质量的多种磷脂，激素等人体必需成分，铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右，鹌鹑蛋中含有的微量元素是比较多的，其中包含大量可以为人体制造血红蛋白的铁元素，所以可以很好的防治女性因内分泌失调，气血不足而引发的月经不调症状。鹌鹑蛋中B族维生素也是推动体内代谢，促进脂肪，糖类，蛋白质转化为热量必不可少的物质，还有改善食欲，缓解情绪的作用。

吃鹌鹑蛋长什么？

芋头里边的营养元素還是非常丰富的，并且常常吃芋头对人体而言是有益处的，芋头里边带有身体所必不可少的蛋白碳水化合物，而且长期性吃芋头，还可以提升男士的男性性功能，身体素质还可以提升人体的免疫能力等某些作用，并且芋头最好不要吃得过多，假如吃得过多得话，也是可能会致使人体发胖。