孕妇能吃苦杏仁吗

大家在生活中应该都吃过杏仁这种坚果，我们买到的杏仁大多数的味道都非常的不错，但是偶尔就会出现一个非常苦的杏仁，这就让大家比较的费解，其实杏仁是有不同的种类的，一般苦杏仁都不会作为坚果来出售，因为它本身是一种药材，那么到底怀孕的孕妇能吃苦杏仁吗？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

孕妇能吃苦杏仁吗？

苦杏仁，别名：杏仁。为蔷薇科植物山杏，夏季采收成熟果实，除去果肉及核壳，取出种子，晒干。主治功能有降气止咳平喘，润肠通便。用于咳嗽气喘，胸满痰多，血虚津枯，肠燥便秘。主产内蒙古、吉林、辽宁、河北、山西、陕西。杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。我国南方产的杏仁属于甜杏仁（又名南杏仁），味道微甜、细腻，多用于食用，还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中。

孕妇忌食杏子及杏仁。杏子味酸性大热，且有滑胎作用，由于妊娠胎气胎热较重[52石斛网www.52shihu.com]，故一般应遵循产前宜清的药食原则，而杏子的热性及其滑胎特性，为孕妇之大忌。杏仁中含有剧毒物质氢氰酸，能使组织窒息而死亡，小儿食用7—10个杏仁即能致死，故为了避免其毒性物质透过胎盘屏障影响胎儿，孕妇禁食杏仁。

杏仁苦温，宣肺，润肠通便、仅适宜于风邪、肠燥等实证之患。凡阴亏、郁火者，则不宜单味药长期内服。如肺结核、支气管炎、慢性肠炎、干咳无痰等症禁忌单味药久服。在购买杏仁时应该注意苦甜之分，因为苦杏仁是有毒的。苦杏仁的毒，苦杏仁，水解释放出的氢氰酸，这种物质会导致细胞窒息，引起组织缺氧。所以在生活中要注意苦杏仁的食用。苦杏子味酸性大热，且有滑胎作用，由于妊娠胎气胎热较重，故一般应遵循产前宜清的药食原则，而苦杏子的热性及其滑胎特性，为孕妇之大忌。苦杏仁中含有剧毒物质氢氰酸，为了避免其毒性物质透过胎盘屏障影响胎儿，孕妇应禁食苦杏仁。

苦杏仁有什么功效？

苦杏仁的功效是很多的。治气管炎咳喘。常喝可达润肺、止咳、化痰之效。治伤风咳嗽。止咳、治哮喘。对久咳多痰者，在短期内可使痰转浓，结成球状，滑爽吐出，咳嗽便止。孙思邈著的《千金方》里提到，此方还可治头晕。常吃可润肺、化痰、止咳、补中益气、养颜美容。有润肠通便的作用

杏仁有哪些功效呢？

一把杏仁可以增进您的免疫系统的抗压能力。推荐1/4杯份量的杏仁含有的维他命E几乎占日需要量的一半，维生素E可以增加免疫力。杏仁含有的核黄素和烟酸，B族维生素同样有助于抗击压力。

孩子吃杏仁有什么好处？

吃杏仁的好处：杏仁不仅是一种营养素密集型坚果，含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和钙、铁等矿物质，在许多文化中，它还是浪漫和健康的代表。中医也认为，它可以润肺除燥，尤其适合寒冷干燥的冬季食用。

杏仁中富含的维生素E在希腊语中是“小孩新生”的意思，因此，罗马人喜欢向新婚夫妇挥洒杏仁，寄予美好的愿望。据研究，喜马拉雅山民平均寿命在90—100岁之间，也与他们在生活中习惯吃杏仁有很大的关系。美国塔福茨大学福瑞·布鲁伯格博士认为，杏仁之所以具有长寿的作用，除了因为它像其他坚果一样，含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E，还与它的硒含量较高有一定的关系。

杏仁中硒的含量为各类坚果之冠。研究表明，硒是防癌能力很强的微量元素，此外，它还是一种带负电荷的非金属离子，在人体内能够与带正电荷的金属离子结合，把诱发病变的铅、汞、镉等金属离子排出体外。因此，硒也被称为“天然解毒剂”。硒和杏仁中的维生素E结合，能更好地起到清除人体内自由基、预防疾病和抵抗衰老的作用。这就是为什么吃杏仁与长寿具有一定关系的原因。

此外，杏仁中的其他矿物质含量也很高，比如钙，是我们普遍认为含钙量较高的牛奶的2倍。

目前，全球80％的杏仁都产自美国的加州，这些杏仁的个头比较大，可以直接食用。而中国出产的杏仁大多个头比较小，其中有一种扁杏仁，比一般杏仁的营养价值要更高一些。

杏仁可以满足各个年龄段人群的需要，因此在食用上，没有太多的限制。一般来说，每周进食2次杏仁，每次一把（30克）左右，大约20—25粒，长期坚持，患心脏病或冠心病的几率就会降低50％。

另外需要注意的是，杏仁皮中的抗氧化成分含量很高，因此吃的时候，最好不要将皮剥掉。

在《今日美国》杂志上发表的一篇“10种长寿食品”指出，杏仁属于这10种延年益寿的食品之一。美国加州杏仁商会高级营养师凯伦·利普斯莉博士说：“杏仁中所含的营养成分中，蛋白质和纤维含量很高，味道亦十分美味。”利普斯莉女士总结了如下一些有关杏仁的健康益处：

1、有益于心脏的脂肪杏仁里的饱和脂肪酸含量很低，它含有丰富的有益于心脏健康的单不饱和脂肪酸。有研究证明，这种物质可以降低胆固醇。

2、富含抗氧化物，如维生素E杏仁中含有维生素E，20至25颗杏仁中的维生素E则占日摄入量的35％。研究显示，维生素E能够有助于通过减少阻塞动脉的胆固醇的含量来避免心脏病发病。

3、丰富的植物化学成分杏仁中包含有特殊的、被称为“植物化学成分”的天然物质，它可以帮助对付癌症，避免心脏病发作以及其它因年龄而导致的问题。

4、大量矿物质杏仁含有一系列的矿物质，包括镁、钾和钙等。有研究表明，这些物质能够有助于保持血压水平正常。

5、极好的纤维杏仁富含纤维，可以消除饥饿感（对控制饮食很有效）。同时，纤维对于内消化道和心脏健康也十分重要，并可以减少肠道癌症的危险性。一盎司杏仁所含的膳食纤维与一个苹果或一个橙子中所含的纤维含量相当。

另一些好处：1．有益于心脏的脂肪。研究表明，每周至少吃5次杏仁的人，心脏病或冠心病发作的危险性会降低一半。这是因为杏仁中含有丰富的单不饱和脂肪酸，它可以降低有害的低密度脂蛋白胆固醇含量，从而减少患心血管疾病的危险。

2.富含抗氧化物。抗氧化物是一种能够增强人体免疫系统的物质，如维生素E等。它有助于抵抗多种慢性疾病，并有延缓衰老的作用。杏仁是所有干果中维生素E含量最高的，20—25颗杏仁中的维生素E就占人体日摄入量的36％。

3.优质的植物蛋白。植物蛋白对人体健康具有独特作用。它不但不含坏胆固醇，还可以提供较多的膳食纤维、维生素E、不饱和脂肪等健康成分。大豆和杏仁正是优质植物蛋白的主要来源。

4.丰富的微量元素。据第四次“中国居民营养与健康状况调查”，我国居民营养缺乏主要体现在微量元素的缺乏，这被营养学家称为“潜在饥饿”。杏仁中含有多种矿物质，包括镁、钾、铁、钙、锌等。

5.极好的纤维。杏仁富含纤维，可以消除饥饿感，这对控制饮食很有效。纤维同时对于内消化道和心脏健康十分有益。根据中药古籍记载，杏仁具有滑肠通便的作用。《现代实用中药》一书中说：“杏仁内服具轻泻作用，并有滋补之效。”对于年老体弱的慢性便秘患者来说，服用杏仁效果最佳。中医典籍《本草纲目》中也提到了杏仁的3大功效：“润肺也，消积食也，散滞气也”。其中，“消积食”说明杏仁可以帮助消化、缓解便秘症状。此外，不少治便秘的中药药方中也都包含杏仁。

促进新陈代谢、消除便秘困扰，每天喝一杯杏仁露是最佳选择。

常吃杏仁有什么好处？

经常吃一些杏仁对身体的健康有一定的好处，可以起到平喘止咳的作用，同时还可以达到润肠通便的效果，对治疗咳嗽和肺病都有一定的作用。杏仁中还含有比较丰富的微量元素，适当的食用还可以有效的降低人体内的胆固醇，可以预防很多种慢性疾病的发生。

怎样预防苦杏仁中毒？

苦杏仁为杏或山杏的种仁，为一种常用的中成药。其主要成分是苦杏仁甙，吃入后在版胃肠被分解权成氢氰酸，氢氰酸是一种毒性物质，若超过一定剂量则引起中毒。苦杏仁中毒多见于儿童误食，一般1O~2O粒即可引起中毒。此外未经医生指导，煎汤药时杏仁用量过大也可引起中毒。需要说明的是，桃仁、樱桃仁、杨梅仁、李子仁、苹果仁、亚麻仁等都含有苦杏仁甙和苦杏仁酶，也应引起注意。

症状表现：

一般在食后1~2小时发病，轻者头晕、头痛、恶心、呕吐、心跳加快、血压升高、胸部憋闷，中毒重者除上述症状外，有胸闷、气喘及不同程度的呼吸困难，可闻到苦杏仁味，严重者有意识不清、呼吸微弱、昏迷，全身阵发性痉挛，牙关紧闭，光反射消失，多数是呼吸先停止，然后心跳停止。

救治措施：

轻者可立即用筷子或羽毛刺激咽喉，引发呕吐，然后喝大量淡盐水或清水，再催吐，多次进行，以减少毒素的吸收。

严重者应立即送往医院，送医院前或途中若出现呼吸停止者，应立即给予人工呼吸，心跳停止者，给予胸外心脏按压。

预防措施：

教育儿童不吃生杏仁，生杏仁用水浸泡1~2天，然后去皮，再浸泡2~3天，并经常换水，一般可除去毒性。