吃红薯好吗？

吃红薯是比较好的。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。被称为长寿食品。营养价值比较高的，经常吃红薯也有通便的效果。一般人都可以吃的。含丰富的维生素，矿物质。也要顾及到营养平衡，吃什么东西也得有个度，不能过度的，合理膳食也是应当的。

吃红薯不仅仅会放屁的，世界卫生组织(WHO)经过3年的研究，评选出的最佳健康食品包括最佳蔬菜等六类，红薯被列为13种最佳蔬菜当中的冠军。红薯属碱性食物，有利于维护血液的酸碱平衡。红薯有抗癌作用。饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都很丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸，其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。β-胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)的损伤。常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠癌、直肠癌的作用。红薯有益于心脏。红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能；β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用；补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的独立危险因素。润肠通便、排毒养颜：红薯纤维具有很强的吸水性能，且含有紫茉莉甙[52石斛网www.52shihu.com]，能有效刺激肠道的蠕动，促进排便。增强免疫功能：红薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。根据科学研究，红薯是不会使人发胖的，相反还是一种理想的减肥食品。它的热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心发胖，反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。因此，国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。红薯，又名甘薯、蕃薯、地瓜等。英文名字为：提问者对于答案的评价：：哈哈可以经常吃

吃红薯挺好的，属于粗粮，适量吃

白芍和红薯可以一起吃吗？

红薯和薤白能一起吃吗？

，红薯和薤白能一起吃，食物没有相克。谢谢！

不能和红薯一起吃食物

红薯  — 鸡肉：同食会腹痛  

红薯  — 燕麦：会导致胃痉挛、腹胀  

红薯  — 玉米：会造成腹胀  

红薯  — 柿子：会造成胃溃疡  

红薯  — 香蕉：会引起身体不适  

红薯  — 西红柿：会易得结石、导致腹泻  

红薯  — 鸡蛋：会不消化、易腹痛  

红薯  — 西红柿：一起吃会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻  

红薯  — 蛋黄：会导致腹痛  

红薯  — 柿子：腹胀  

红薯  —海蟹：结  

红薯 — 香蕉：一起吃会引起身体不适  

红薯  — 鸡蛋：一起吃会腹痛  

红薯  — 河蟹：结石  

红薯 — 螃蟹：容易在体内凝成柿石  

红薯 — 鸡翅：同食会腹痛  

红薯 — 鸡胸脯肉：同食会腹痛  

红薯  — 柴鸡：同食会腹痛  

丝瓜络，红薯，南瓜怎么制成工艺品？

南瓜和红薯多了，要把它们转化为高附加值的商品出售。

比如可以做麦牙糖，先把南瓜和红薯煮熟，以麦牙为引子，做成糖稀，进一步加工成为米花糖等。附加值提高百倍。

因为南瓜和红薯在生产过程中，基本不使用农药，您可以申请“绿色食品”、“无公害食品”标志，利润将达到直接出售南瓜和红薯的数百倍。

而加工废弃物南瓜和红薯渣又是极好的家禽饲料。生产家禽也可以申请“绿色食品”、“无公害食品”标志，销售价格可以达到使用饲料添加剂家禽的3-4倍。

出售产品前，可以和各个大中城市农副产品批发市场联系，不愁销路的。

地瓜是什么和红薯的区别？

您说的是白地瓜，白色的皮，长得很像大个的蒜头形状。是一种水果，很凉，吃了对降火气很有帮助。

而很多地方都称红薯为地瓜那者是一种粗粮，营养价值同样不错

吃红薯需注意哪些禁忌？

一、吃红薯禁忌

专家指出，红薯应该在午餐时段吃是最好的。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙物质需要在人体内经过4到5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。但最好是在午餐前食用红薯，这样钙物质可以在午餐前被全部吸收，而且不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

我们在加工红薯时，一定要蒸熟煮透，这样可以破坏淀粉的细胞膜，因为这是难以消化的物质。还有如红薯中的气化酶不经高温破坏，我们服食后会产生不适感。[4]

1、不宜食用有黑斑的红薯，有黑斑的红薯黑斑病毒不易被高温破坏与杀灭，容易引起中毒，出现发热、恶心、呕吐、腹泻等一系列中毒症状，甚至可导致死亡。

2、不宜和柿子同时食用红薯的主要成分是淀粉，进食以后会产生大量果酸，如果与柿子同时食用，果酸可与柿子的单宁、果胶起凝聚作用，形成胃结石。如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。

3、红薯要适量。

红薯含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。红薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到“烧心”。

胃由于受到酸液的刺激而加强收缩，此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松，胃里的酸液即倒流进食管，人就吐酸水了。糖分多了，身体一时吸收不完，剩余的在肠道里发酵，也会使肚子不舒服。

因此，现在流行的红薯养生法并非人人都适合。如果食用后出现腹泻的症状，就别勉强了，改吃糙米也有同样的效果。

4、烤红薯不吃皮。

还有现在大街小巷有卖的烤红薯，离很远就能闻到红薯的香甜味了，所以有时候根本就抵挡不了诱惑呐，而烤红薯皮焦焦的，更是受到大家的欢迎，很多人都是带皮一起吃下去。然而，专家指出，烤红薯最好不要连皮吃，黑斑病菌污染后的红薯，烤后不易辨别，因此有黑色斑点或烤焦的红薯都不要食用，可能引起中毒。

二、吃红薯的注意事项

1、不生吃

生红薯中的淀粉难以被消化，所以一定要蒸透或烤熟。提倡用蒸煮的方法，少用油炸。

2、红薯煮粥吃，肠胃不胀气

红薯容易使胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如果吃太多，会让人腹胀、打嗝;红薯的糖分很多，累积在肠道发酵，也会导致腹胀等不适。

吃红薯时最好别边吃边喝水，或者将少量红薯加大米熬粥食用，这样就能减轻肠胃不适。

三、红薯是有益皮肤过敏患者的食物：

多补充维他命C，因为缺乏维他命C，易令皮肤粗糙枯干，导致皮肤炎、脱皮等敏感损害。而含丰富维他命C的蔬果中，梨与奇异果比较好，多吃可以加强皮肤组织，助于对抗外来敏感;食用凉茶等清热降火的食物。红薯中含有丰富的营养物质，蛋白质、纤维素、维生素等都是皮肤过敏者需要的，因此，皮肤过敏能吃红薯。答案。