巧克力和牛肝菌一起吃了会起反应吗？

巧克力和牛肝菌能一起吃，两者食物没有相克，两者一起吃不会发生不良反应，也不会对人体产生危害。

不能和巧克力一起吃食物

牛奶

牛奶与巧克力同食易发生腹泻。牛奶含有丰富的蛋白质和钙，巧克力则含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，影响生长发育。

汽水

因为巧克力是属于高热量、高糖并且高脂肪的食品，所以不能和含糖分高的汽水或者果汁等饮料一起食用。但是在吃巧克力的时候可以喝茶，因为茶里面的有效成分可以吸收巧克力里面的油，从而减少积食的概率。

面包

面包与巧克力同食血糖高。面包和巧克力都含有糖[52石斛网www.52shihu.com]，尤其是糖尿病患者，如果同食，会使餐后血糖快速上升。

羊奶

羊奶与巧克力相克，羊奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯。

芝麻

芝麻和巧克力一起食用的话会影响肠道的消化。因为巧克力中含有大量的草酸，而草酸会与芝麻中所含钙质结合从而形成草酸钙，对营养的消化与吸收有一定的抑制作用。

不会，但是不建议一起吃，想必味道很怪，但如果您要大胆尝试一下，希望您再留言区分享一下这味道。

怎么凉拌牛肝？

牛肝煮熟切片，加香菜、香葱、盐、味精、醋、香油、鲜酱油汁儿、辣椒油，就行了。

牛肝含胆固醇高吗？

动物内脏含胆固醇都高，肝脏的维生素A含量高

鸡肝、猪肝、羊肝、牛肝哪一种有营养？

1、首先来看主要营养素。

在能量和脂肪含量上，几种肝脏略有差别，其中牛肝和羊肝的能量最高。而蛋白质中，猪肝和牛肝的蛋白质含量最高，鸭肝的蛋白质最少。再说维生素A，它是肝脏中非常重要的维生素，肝脏明目的功效得归功于它。维生素A还能促进生长发育、维护皮肤健康、增加免疫力等。其含量以牛肝、羊肝最高，鸡肝、猪肝次之。

2、再看胆固醇含量。

总体而言，肝脏中的胆固醇含量都比较高，其中羊肝、鸡肝、牛肝的胆固醇最多，而猪肝略少一些。

3、矿物质含量。

首先是铁，肝脏是补铁的好食物。铁含量以猪肝最为丰富，并且消化吸收率很高。因此贫血患者、孕妇和儿童等，可以多选择猪肝和鸡肝。而其他矿物质如锌的含量以猪肝、牛肝较高。

由于肝脏是动物体内最大的解毒器官，容易聚集毒素，所以吃肝要考虑安全性。一般来说，大型动物，如牛、羊等，生长时期更长，因此肝脏中积累的毒素较多，尤其是牛肝要少吃。另外，大规模养殖，且容易生病的动物也要少吃其肝脏，比如鸡。因此，相对来说，猪肝的安全性稍高一些。

肝脏的胆固醇含量都比较高，不宜多吃。一般建议正常人一次吃50克左右，一周1—2次为宜。心血管病患者应少吃肝脏，或者选用低脂肪、低胆固醇的肝脏，如猪肝，每次不高于25克，每周1次，注意与蔬菜、水果、粗粮等食品搭配。

美味牛肝菌和牛肝菌有什么不同？

美味牛肝菌是牛肝菌属的，牛肝菌目有几十个属。美味牛肝菌所在的属是牛肝菌目各属中种类最多的一个属。

美味牛肝菌在欧洲被誉为牛肝菌之王。因为欧洲都喜欢腌制牛肝菌。我们中国人都是吃鲜的牛肝菌，吃的时候美味牛肝菌有酸味，所以大家都不喜欢吃。在云南省，美味牛肝菌主要以出口为主。云南省全年出口美味牛肝菌数万吨。占世界美味牛肝菌总出口量的65%-70%。

长虫子的牛肝菌能不能吃？

野生的会有一些长虫子的，但只要挑选注意一些，尽可能不要长虫的，新鲜黑牛肝菌，牛夫人，是不会有长虫子的牛肝菌，可以放心挑选和购买。