吃红薯有哪些注意事项？

我们都知道红薯是个好东西，营养丰富对健康十分有益处，很多人都对它爱不释手。但是吃红薯也是有学问可讲的，这您知道吗?到底是什么学问呢?下面就告诉您。

红薯应该何时吃

红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃。

这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。

这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

红薯忌与柿子同吃

据中国营养协会专家高老师介绍，红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。

如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。

以上就是关于吃红薯的学问和饮食注意，希望对您有所帮助。

红薯还能够促进胆固醇排泄，防止动脉粥样硬化，从而降低心脑血管疾病的发生。胃酸过多及胃溃疡患者[52石斛网www.52shihu.com]，过敏体质者不宜食用。红薯食用过多会使人产生腹胀呃逆。红薯中的淀粉不易经高温破坏，难以消化，会出现腹胀，烧心，反酸排气等不适一定要蒸熟后煮透再吃。

在日常吃红薯的时候，要注意不要空腹食用，少吃烤红薯皮，不要和甜食一起食用，另外中午的时候吃最佳。正确的吃红薯，才能让它发挥应有的功效。

吃红薯注意哪些问题？

1、尽量避免空腹进食红薯，减少烧心等问题的发生风险

吃红薯适当搭配新鲜蔬菜、肉类等食物，调节口味的同时还能减轻胃肠的不适感。

2、吃红薯要挑好时间

推荐午餐时间食用红薯，避免晚间食用所诱发的腹胀等问题。

3、存在胃肠敏感、胃酸过多等胃肠消化问题的人群应严格限量食用

虽说多吃红薯，对身体有好处，但吃红薯也有诸多的禁忌，1、冬天烤红薯不能带皮吃，2、吃红薯必须注意时间和方法。

1、红薯不宜生吃。因为生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏，很难在人体中消化。

2、在煮红薯时，还应当适当地延长蒸煮的时间，这样好使番薯中含有的“气化酶”被破坏掉，吃后就不会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等不适的感觉。

3、烤红薯最好不要连皮吃，因为红薯皮含有较多的生物碱，食用过多会导致胃肠不适。尤其是有黑色斑点的红薯皮更不能食用，会引起中毒。

红薯和薤白能一起吃吗？

，红薯和薤白能一起吃，食物没有相克。谢谢！

不能和红薯一起吃食物

红薯  — 鸡肉：同食会腹痛  

红薯  — 燕麦：会导致胃痉挛、腹胀  

红薯  — 玉米：会造成腹胀  

红薯  — 柿子：会造成胃溃疡  

红薯  — 香蕉：会引起身体不适  

红薯  — 西红柿：会易得结石、导致腹泻  

红薯  — 鸡蛋：会不消化、易腹痛  

红薯  — 西红柿：一起吃会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻  

红薯  — 蛋黄：会导致腹痛  

红薯  — 柿子：腹胀  

红薯  —海蟹：结  

红薯 — 香蕉：一起吃会引起身体不适  

红薯  — 鸡蛋：一起吃会腹痛  

红薯  — 河蟹：结石  

红薯 — 螃蟹：容易在体内凝成柿石  

红薯 — 鸡翅：同食会腹痛  

红薯 — 鸡胸脯肉：同食会腹痛  

红薯  — 柴鸡：同食会腹痛  

吃红薯排便吗？

红薯所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。煮的红薯淋上少许橄榄油排便效果好。

红薯中含有大量的膳食纤维，能够有效刺激肠道蠕动和消化液的分泌，对消除便秘很有帮助，同时还能降低肠道疾病的发生率。此外，红薯还富含钾和维生素C，有助改善人体水肿现象。

日本管理营养师浅野麻美子称，在膳食纤维基础上再摄取少许油分，润肠通便的效果更好。因此，红薯煮熟后淋上少许初榨橄榄油，风味更佳，润肠效果也会更好，可以替代部分主食。

另外，红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。

红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水。吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。

另外，红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。

红薯的不足之处是缺少蛋白质和脂肪，但是今天人们生活富裕了，已经不再把红薯作为主食，它缺少的营养物质完全可以通过其他膳食加以补充。

扩展资料

红薯忌与这五种一起吃

1、柿子如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

2、甜食红薯含糖量高，空腹吃会产生大量胃酸，当胃酸过多时会刺激胃粘膜而引起返酸，让人有烧心的感觉。红薯还含一种氧化酶，在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体，容易引起胃胀、打嗝等症状。

3、鸡肉红薯和鸡肉一起吃，对肠胃有一定的影响，会造成腹痛。所以，红薯不能和鸡肉一起吃。

4、蟹红薯和蟹一起吃容易在体内造成结石。所以烤地瓜和煮螃蟹最好不要同食，有的可能腹泻，甚至有的可能得结石。所以，红薯不能和蟹一起吃。

5、酒饮酒时和饮酒后3小时内，不宜吃红薯，因为红薯中含有“气化酶”，多吃后易出现腹胀、打嗝、烧心、反酸、排气等症状，而酒精会刺激胃壁，可能会加重这种不适症状。

红薯育苗怎么选择种薯？

播种前必须精选种薯，选择具有本品种特征，无病虫，无破损，大小适中（4-6两重），薯块形状端正，薯形长、匀、无棱沟、直、皮光滑、无病虫斑和伤痕的中型种薯做种，该种要未受冻害。精选好的薯块在种植前用1.0%硫酸铜液或2%的氢氧化钠溶液浸5～10min，也可用Bt、白僵菌等有机生产允许的生物菌剂浸泡种薯2h，最好采用纱网大棚无虫条件繁殖脱毒苗。

吃红薯对身体好吗？

经常吃红薯对身体有好处。通常来说，红黄心的红薯口味较甜，所以广受欢迎;白心的淀粉含量相对更高，吃起来口感稍干，越是寒冷地区的人越喜欢;紫薯的普及还是近些年的事，因其含有较多的抗氧化剂花青素，口感特别，深受女性和孩子的喜爱。

吃红薯的好处？

吃红薯可以起到很好的补充和血的效果，尤其是出现脾虚所导致的消化不良，或者出现水肿的情况之后，都可以吃红薯来缓解水肿是非常有效的。吃红薯还具有一定的益气生津的效果，尤其是出现阴虚火旺或者出现干燥口渴的情况之后，就可以通过吃红薯来进行缓解。红薯中富含的膳食纤维等含量非常丰富，还可以有效的预防出现便秘等情况。