粉葛有什么健康营养作用呢？

粉葛功效升阳解肌，透疹止泻，除烦止渴。治伤寒、温热头痛项强，烦热消渴，泄泻，痢疾[52石斛网www.52shihu.com]，癍疹不透，高血压，心绞痛，耳聋。对平滑肌的作用 葛根中的大豆甙元具有抗乙酰胆碱作用。

粉葛有什么好处？

粉葛是什么？

粉葛和苟根一样吗？

中药中的葛根，来源于豆科植物野葛或甘葛藤的干燥根。野葛为野生，甘葛藤的根，即您所说的“粉葛”，多为栽培。传统中野葛、粉葛都做葛根用。自2005年版《中国药典》开始，野葛、粉葛作为两种中药分开了，但记载的性味、归经、功能主治都是一样的，即性味甘、辛、凉。归脾、胃经。功能解肌退热，生津，透疹，升阳止泻。用于外感发热头痛、项背强痛，口渴，消渴，麻疹不透，热痢，泄泻；高血压颈项强痛。

粉葛怎么煲汤？

粉葛蚝豉瘦肉汤

用料：

猪瘦肉150克，粉葛200克，蚝豉20克。

做法

(1)猪瘦肉洗净，切件。粉葛去皮洗净，切厚片；院致用清水略浸，洗净。

(2)把全部用料放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火提2小时，调味供用。

粉葛鲮鱼汤

材料：鲜粉葛500克，鲮鱼2条，瘦猪肉160克，赤小豆和扁豆60克，蜜枣4粒，陈皮1块，姜3片，盐少许

做法：

1、粉葛切成滚刀块；蜜枣去核，陈皮泡软；赤豆、扁豆用清水浸泡一夜；瘦肉洗净切块，鲮鱼洗净拭干水。

2、烧热2汤匙油，爆香姜片，放入鲮鱼煎至双面呈金黄色，盛入瓦煲内待用。

3、瓦煲注入适量清水，放入陈皮、蜜枣、赤小豆和扁豆大火煮沸，小火煲1小时。

4、放入粉葛、瘦肉和鲮鱼拌匀，以大火煮沸改小火煲45分钟，下盐调味即可。

编辑词条粉葛鲫鱼汤

材料

鲫鱼400克，粉葛500克，排骨250克，蜜枣三只，果皮1/6个。

调料

色拉油、精盐各少许。

做法

①鲫鱼去鳞，去内脏，洗净，抹干水，加入少许油煎至黄色，以去腥味。

②排骨放入滚水中高火3分钟，取出洗净。

③粉葛去皮后洗净切厚块；果皮浸软，刮去瓤洗净。

④把适量清水高火6分钟至滚，放下鱼、排骨、蜜枣、果皮、粉葛，中火40分钟，下盐调味即可。

编辑词条粉葛猪爪汤

材料

新鲜猪爪两只，粉葛1000克，八爪鱼干50克，蚝豉30克，陈皮一块。

调料

精盐适量。

做法

①猪爪烧净余毛，洗刮净，斩件，放入滚水中煮10分钟，取出过冷河。

②粉葛撕去皮，洗净横切厚片。

③八爪鱼干、蚝豉分别浸开，洗净。

④把适量清水高火6分钟至滚，放入粉葛、八爪鱼干、陈皮，高火20分钟，加入猪爪、蚝豉，中火20分钟，下盐调味即可。

粉葛赤小豆花生汤

主料

粉葛8两（约320克），赤小豆4两（约160克），花生2两（约80克），红枣1两（约40克），陈皮1片，清水10汤碗。

配料

盐适量。

做法

1、粉葛撕去外皮，洗净切厚块。

2、红枣洗净去核，陈皮浸软，刮去果瓤，赤小豆、花生洗净。

3、煮滚清水，放入全部材料，用大火煲半小时，改用文火煲1小时半，以盐调味即成。

备注

赤小豆、花生水浸片刻，浮面者已坏，弃去不可用。

炒粉葛怎么做好吃，炒粉葛的吃法？

难度：配菜(中级)时间：1小时以上

主料

粉葛500g赤小豆一把

蜜枣1个陈皮丝一小撮

粉葛鲮鱼赤小豆汤的做法步骤

1。鲮鱼处理干净擦干水，煎至两面微焦黄。

2。粉葛，赤小豆，陈皮，蜜枣浸泡五分钟洗净。

3。把所有食材放入炖盅，加12碗水，大火煮滚转小火煮一个半小时即可。