如何才能长久保存新鲜玉米？

您的办法完全没问题，我家一直是这样何鲜的。

煮熟后彻底放凉，用密封的袋子放好放冰箱冻起来，吃得时侯再蒸透就OK了。

整支玉米的保存方法如下：1）剥去玉米外层的厚皮，留3层玉米的内皮，不必择去玉米须，更不必清洗，放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷冻室里保存。储存期很长，至少在下一个玉米上市季节之前，能保证您随时可以吃到鲜嫩的玉米。2）食用前，把玉米从冰箱里拿出，用清水冲洗干净后，放入锅中[52石斛网www.52shihu.com]，倒入清水，大火煮开后，继续煮8分钟即可。不用提前解冻，更不要水开后再放入冷冻的玉米煮。

超级啰嗦：

**煮玉米，无论是新鲜的玉米，还是冷冻保存后的玉米，在煮的时候，都不要剥去所有的玉米皮，留几层内皮和须子，煮出来的味道才香。

**煮玉米要冷水下锅，煮的时候，放一点点盐，可以使玉米的口感更甜香。

常吃玉米的好处与坏处有哪些？

玉米含有丰富的膳食纤维，并且还含有尼克酸、核黄素、淀粉、以及微量元素、矿物质，经常食用玉米可以起到延缓人体衰老，增强人的体力、调节血脂血糖的效果。一般常吃玉米不会有害处，但是如果患者本身存在胃病，常吃玉米有可能会导致胃病加重。

蒲公英与玉米须泡水喝有什么好处？

蒲公英具有清热解毒，疏肝理气的作用，入肝经、心经；玉米须具有利尿消肿的功效，蒲公英和玉米须联合泡水治疗和预防泌尿系统疾病，比如：尿道炎，膀胱炎，肾盂肾炎，双下肢水肿，双下肢麻木，尿路结石和膀胱结石，肾结石，肾小球肾炎，肾病综合征引起的各种疾病，剂量为蒲公英5-10克，玉米须5-10克，当茶饮，一天一包。

可以吃生玉米吗？

玉米部分品种是可以生吃的，像其中的一种甜玉米。

玉米中的一种超甜玉米，在青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜，没有一般玉米的生味，除了含丰富的维生素、矿物质及游离氨基酸等营养成分，这种甜玉米还具有皮薄、汁多、含糖量高等特点，是可以直接生吃的，而且因为生吃熟吃都特别甜、特别脆，象水果一样，也被称为“水果玉米”。

鲜食的甜玉米能生吃，味道比较特殊，清香中带有一丝丝的甜味，生吃营养成分保留更加完整，玉米中水分、活性物、维生素等营养成分比老熟玉米和烹调过后的玉米高很多，营养价值也要高。

玉米还是熟吃比较好。

虽然说甜玉米生吃能保留更多的营养成分，而烹调会使得甜玉米损失部分的维生素C，但是却获得更有营养价值、更高的抗氧化剂活性，能起到降低心脏病、癌症的几率的作用；而且烹饪锅的甜玉米中还可以释放出一种酚类化合物-阿魏酸，对于癌症等疾病也是有比较好的疗效。

晚上可以吃玉米吗？

晚上可以适量的吃一些玉米，但是不建议吃的特别多。玉米中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠系统的蠕动功能。对于消化不良的患者来说，可以很好的起到帮助的作用。吃过玉米之后，还可以形成饱腹感，有利于减肥，适合肥胖的患者服用。同时，还能够促进身体新陈代谢的排出，加快胆固醇的正常进行，有效的预防血栓的形成，可以预防衰老。

青果胡萝卜玉米炖猪肚的功效、产妇可吃吗？

驱寒祛湿养脾健胃春湿春冷或“回南天”时，胡椒玉米炖猪肚汤清润鲜甜可口，且具有健脾暖胃、益气驱湿的功效，为男女老少皆宜。