菠菜对身体的作用有哪些呢？

菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用。每周吃2—4次菠菜的中老年人[52石斛网www.52shihu.com]，可降低患视网膜退化的危险。

菠菜可以生吃么？

吃菠菜对身体有哪些作用呢？

祖国医学认为菠菜有补血活血、止血生血、祛瘀润泽、护肤益颜的功效。现代医学证实菠菜所含的叶绿素能抑制细菌的繁殖、改善口腔卫生、具有消除口臭，促进血液循环、促进消化功能、促进新陈代谢、延缓衰老、改善暗疮、色斑、便秘，提高人体的抗氧化作用及杀菌消炎的作用。

婴儿菠菜饼怎么做好吃？

菠菜饼的做法

1，先将菠菜洗干净，切成段：大小匀可。放入开水烫约10秒左右捞出，稍放凉后（加入半碗烫菠菜的水）用搅拌机打成汁。

2，将打好汁装进大碗中，再放2-3颗鸡蛋、面粉、细盐（无需加水）搅拌无颗粒状。

3，将搅拌好面糊，约勺子的量放进平底锅中（锅中滴少量油）用小火慢慢反复煎几分钟。

这样菠菜饼就做成啦

孕期能吃菠菜吗？

孕期可以吃菠菜。菠菜富含维生素，矿物质和大量的纤维素，在孕期食用，可以帮助孕妇补充铁、维生素，还可以补充膳食纤维，帮助孕妇缓解便秘情况，所以孕期是可以吃菠菜的。孕妇怀孕之后，随着孕周增加，胎儿增大，摄入的营养元素较非孕期明显增多。从孕中期开始就要补充钙，铁等微量元素。所以建议孕妇膳食均衡，饮食多元化。

食用菠菜需要注意什么呢？

菠菜、芥菜等蔬菜极易富集硝酸盐。硝酸盐本身对人体毒性很低，但在人体内微生物作用下，会转变为亚硝酸盐，并与胃肠道中的含氮化合物(如仲胺、叔胺、酰胺等)结合成强致癌物质亚硝胺，存在诱发消化系统癌变的危险。这类蔬菜不仅不能生食，而且必须烧透煮熟后才宜食用。所以，汤漂一下就吃的“涮羊肉式”的食法是不可取的。