虾头能吃吗？

最好不要吃虾头。吃虾头相当于吃虾屎和半消化的虾食物。更重要的是，虾头会富集环境中的重金属。重金属含量随其大小和位置而变化，趋势是大样本中重金属含量相对较高，罗非鱼和南美白对虾的生长与体重呈正相关。

虾头中的红色物质通常被称为虾脑，可以少量食用，其中一些是局部分泌物。对虾背部的黑线通常被称为沙线，它尝起来有鱼腥味，吃的时候可以去掉。不要吃虾体内的肠子。处理虾的时候，用虾头把肠子拉出来，洗净，然后在烹饪前切开。

虾头部营养丰富，是可以吃的。但是虾头含有的器官比较多，建议在食用之前应该将虾清洗干净之后，才能进行食用。此外，食用虾头的时候，需要高温烹饪熟之后才能吃，不能生吃。

一般认为虾头可以食用，但近年来我国河水污染严重，虾的主要肝脏器官位于虾头内，容易引起局部毒素过度积累，因此不宜食用。提醒患者，如果要吃虾头的话，建议将虾头处理干净，高温做熟再吃。

虾头最好不要吃。因为虾头大部分都是虾胃，虾胃中大多都是尚未消化的水中微生物尸体，含有较多的重金属，所以吃了会对人体健康有一定影响。注意吃虾的时候将虾线也剔除。

虾头含有丰富的营养物质，且虾的构造跟其他动物不太一样[52石斛网www.52shihu.com]，它的头部含有胃、肝、卵巢等内脏。建议：只要把虾清洗干净，踢掉虾腮和虾线，其它部位都是可以吃的。注意事项：高温蒸煮，可以杀灭细菌，不要生食。

一般来说虾头是不可以吃的虾头是含有大量的蛋白质，营养丰富，但是由于现在无论是海里，还是河里江里，污染和泄露问题严重，而虾的头部血管密集，鱼虾类吸收到体内的有害物质主要是通过血液来流通，所以，现在吃鱼吃虾，最好要把血洗干净，虾头最好不要吃

有人说它不能吃，主要是因为虾头和虾胸有个叫心包窦的结构，包括胃，肝，心脏，一对睾丸/卵巢，排泄器官的触角腺(又称绿色腺体，因为它们是绿色的)，还有膀胱和排泄孔。虾腹中只有一道直肠和肛门，因此头和胸腹是虾体中消化和排毒的主要部位；此外，虾头富含丰富的重金属，而且虾头也令人作呕。

虾苗糠虾阶段怎样辨别？

一：虾苗糠虾阶段的表别：1，外形：糠虾体略侧扁，身体分区分节明显，表灰色，体长在3－180mm范围。糠虾身体可分为头胸部和腹部。尾节为身体的最末部分，其末端形态常随种类而异，是鉴定种类的重要根据之一。2、背甲：糠虾的背甲一般薄而软，稍有石灰质化。（约0.4～1.2吋）长。

二：虾苗的生活史一共有无节幼体-蚤状期-糠虾期-仔虾期-幼虾期-成虾六个阶段。雌虾有孵育囊，幼虾有几周生活在囊内。多数在很深的冷水中。有的钻入底层，或在底部或在植物上爬行。有的在宽阔的水带游泳，偶尔集成大群。淡水的孤糠虾（）是北美洲、大不列颠和北欧冷水湖的常见种，是湖鱒的重要食料。加那利群岛的异糠虾（）生活在洞穴中，眼瞎或视力很差。

芦荟和虾能一起吃吗？

没有但是我知道吃法：库拉索芦荟、中华芦荟都可以吃啊。其实木立芦荟也可以吃，只不过它的叶片比较薄，凝胶含量也相对较少。推荐三种简单的吃法给您：生嚼芦荟生叶肉这是一种最简单有效的服用方法。从芦荟植株的下部开始，按顺序切下3－4厘米长的芦荟叶片一段，用清水洗净，然后削去叶缘的刺和上下表皮即可食用。芦荟上下表皮组织中纤维素含量较多，另外又有较多的芦荟大黄素成分，所以苦味较浓，适口性也差，初次服用者不一定能适应芦荟的这种口味。生嚼带上下表皮的芦荟叶，药效成分比叶肉部分更全面、更丰富，药性也更强烈，对一些由内热而引起的内科疾病，都有较好的疗效。而生吃芦荟叶肉，则可以更多地起到调理和保健的作用，药性比较缓慢，对用量限制也不太严格，理肠作用比较明显。所以初次服用新鲜芦荟叶者，可先从吃叶肉可始，逐渐适应以后，再带芦荟叶片上下表皮一起食用，每次芦荟生叶食量以15克为宜。

青虾常见病有哪几种如何防治？

青虾的抗病能力较强，通常较少发生疾病。但如果放养密度过大，水质差，投饵管理不善，也会患病。常见的虾病主要有烂鳃病和红体病2种。

（1）烂鳃病

又称黑鳃病。病虾鳃丝发黑，局部霉烂。本病幼体和成体均会感染，死亡率高。患病的幼体活动能力明显减弱。病虾多在底层缓慢游动，趋光性变弱，幼体变态期延长或不能变态，腹部卷曲，体色变白，不摄食。成虾浮于水面，行动缓慢呆滞。病虾的鳃部呈黑色，但并非鳃产生了黑色素，而是附着了许多黑色和褐色的污物。有些病虾除黑鳃外，其头胸甲和腹甲侧面均有黑斑。鳃丝坏死，组织脱落，最后呼吸困难，导致死亡。该病主要由弧菌属细菌所引起的，用显微镜检查鳃丝，可发现局部鳃丝组织已脱落或呈空泡变性状态，组织内充满着运动活泼的弧状杆菌。

发病原因

主要是由于池塘或网箱底部严重污染，水体中有机物多，溶氧较低，氨氮量高，这就为弧菌的滋生创造了良好的条件，致使青虾呼吸和清理鳃部污物的功能减弱。这样，水体中大量有机腐屑随着虾的呼吸水流粘附在鳃丝上，使鳃丝腐烂而死亡。

防治方法

①养殖前，水体或容器均需做好消毒杀菌工作。养虾池必须做好清塘工作；网箱在使用前要洗净，阳光曝晒杀菌。②降低养殖密度，投饵要适当，以防止多余过剩的饵料腐烂变质，污染水体。③清除池底或网箱底部的污物，经常排出下层水，加注新鲜水，以减少病原体繁殖机会。④发病青虾可用1～2毫克/千克的土霉素和1毫克/千克的呋喃西林全池（箱）泼洒，每天一次，连续3天。或用2毫克/千克的漂白粉全池泼洒。⑤发病的池水经严格消毒后，才能排出。严禁将发病的池水再用于养虾。

（2）红体病

又称红腿病。发病初期青虾尾柄色泽变红，以后红色范围逐渐扩大至整个腹部游泳足，最后影响到头胸部的步足呈红色。严重时，附肢和腹部都呈红色。该病常在放苗、除野、选捕后1～3天发病，多由操作不善而引起。常呈急性型，死亡率高。主要发生在7～8月的高温季节。病虾活动能力减弱，在池（箱）边水面缓慢游动或沉底不动，反应迟钝，食欲下降或停止摄食。

发病原因

属青虾受伤而感染细菌所致。根据发病症状和显微镜检查，可能也是弧菌属的细菌引起的。

防治方法

该病主要应以预防为主。一旦发生，往往呈急性型，尽管采用药物治疗，但仍有不少患病青虾死亡。预防方法主要是操作要细致、轻快、带水作业，不能使青虾堆压，尽量保证虾体完整，防止青虾附肢受伤。如发现青虾患红体病，可采用青虾烂鳃病的药物进行治疗。

虾蟆是什么？

虾蟆

【虾蟆的功效介绍】：

虾蟆(《本经》)

【异名】蛙黾(《国语》)，蝈(《周礼》)，蟹蟆(《尔雅》)，土蛙(《现代实用中药》)。

【来源】为蛙科动物泽蛙的全体。

【动物形态】泽蛙体长约40～55毫米，雄者略小。

头部略呈三角形。

口阔，吻端尖圆，吻棱圆；口内有锄骨齿2团，向后集中而不相遇。

近吻端有小形鼻孔2个。

眼大而突出，眼间距窄，两眼之间有横斑；眼后方有圆形鼓膜，为眼径的2/3。

体背面皮肤有许多不规则的纵肤褶，体侧多为圆形疣；后肢背面也有小疣，腹面皮肤光滑。

生活时颜色变异很大，背面为棕灰色或灰棕橄桅色，有时杂以赭红色，深棕色斑纹颇显著，背面在前肢肩部多少成VV形斑；背后端有V字形纹或短横纹。

前肢细长，第1指发达，指长顺序3、1、4、2；关节下瘤及掌突发达。

后肢粗壮，胫跗关节前达眼部附近，趾间有蹼，内跖突窄长，外跖突小。

雄者咽部黑色，有单咽下外声囊，其前肢第1指上有浅色的婚垫。

生活于田野、池泽附近及丘陵地带。

食物以蛛形动物及膜翅类昆虫为主。

5～7月产卵；蝌蚪橄榄绿色上有棕赭麻点，沿尾鳍上缘有若干的短黑横斑，腹无斑纹；口小；角质颌不强，唇乳突从口角两侧延至下唇两侧，而下唇中部乳突缺如。

分布山东、河南、四川、湖北、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、贵州、福建、广东、广西、云南、台湾等地。

本动物的皮(虾蟆皮)、脑髓(虾蟆脑)、肝(虾蟆肝)、胆(虾蟆胆)、幼体(蝌蚪)亦供药用，各详专条。

【炮制】《雷公炮炙论》：凡使虾蟆，先去皮并肠及爪子，阴干，然后涂酥炙令干，每修事一个，用牛酥一分，炙尽为度。

【性味】甘，寒。

①《本经》：味辛，寒。

②《日华子本草》：冷，无毒。

③《本草衍义补遗》：味甘，性寒。

【归经】《雷公炮制药性解》：入脾经。

【功用主治-虾蟆的功效】清热解毒，健脾消积。

治痈肿，热疖，口疮，瘰疬，泻痢，疳积。

①《本经》：主邪气，破瘫坚血，痈肿阴疮。

服之不患热病。

②《药性论》：涂痈肿及治热结肿。

③《日华子本草》：治犬咬及热狂，贴恶疮，解烦热。

④《医林纂要》：滋朋助阳，补虚羸，健脾胃，杀疳积。

⑤《现代实用中药》：清热解毒。

煮食，治热疖、疮毒；制成黑烧，治痢疾。

【用法与用量】内服：入丸、散。

外用：捣敷、研末掺。

【选方】①治瘰疬溃烂：黑色虾蟆一枚，去肠，焙、研，油调敷之。

忌铁器。

(《纲目》)②治湿瘑：干虾蟆一个，烧灰，细研为末，以猪脂调，涂敷疮上，日三、五度。

(《圣济总录》虾蟆灰涂敷方)③治小儿患风脐及脐疮久不瘥者：烧虾蟆杵末敷之，日三、四度。

(《外台》)④治小儿口疮：虾蟆(炙)，杵末敷疮上。

兼治小儿蓐疮。

(《子母秘录》)⑤治小儿洞泄下痢：烧虾蜞末，饮调方寸匕服。

(《子母秘录》)⑥治小儿急疳：虾蟆一枚(去爪，烧作灰)，熊胆(研)、麝香(研)、猪牙皂荚(去皮、子，炙)、白芜荑各一分。

上五味捣研为末，炼蜜丸如绿豆大。

每服五丸至七丸，米饮或温水下，日三服。

(《圣济总录》虾蟆丸)⑦治蝮蛇螫伤；生虾蟆一枚，捣烂敷之。

(《外台》)

【名家论述】《本草衍义补遗》：虾蟆味甘性寒，南人多食之，《本草》明言可食，不患热病，由是病人煮食之矣。

《本草》之义，盖是或炙、或干、或烧、或灰，在药剂用之，非若世人煮为羹，入盐、椒而啜其汤。

此物大能发湿，久则湿以化热。

《衍义》谓解劳热，非羹之谓也。

金背黄金米虾怎么公母怎么区分？

金背黄金米虾区分公母的方法：

1.公虾体型修长，个体较小，反之这母虾，

2.头顶一对胡须，长的为公虾，反之为母虾，

3.母虾头与驱体间有一块黄色的斑（在壳里面），这是卵巢，为母虾，要大一点的的母虾才有，

4.母虾肚子圆胖，

5.如果有一部份的虾不停的游动（专业语称：飞虾），那么这些飞虾都是公虾，因为这时有母虾退壳散发出了交配的气息。