无锡白鱼好吃吗？

无锡白鱼当然是非常好吃的。

而且也很出名，盛名之下无虚名。

有机会的话一定要尝一尝。

太湖三白之一就是白鱼，清蒸味道极为鲜美[52石斛网www.52shihu.com]，唯一不足之处就是细刺较多，吃的时候要小心。

什么是白鱼？

白鱼能养殖么？

目前主要养殖品种是翘嘴红鲌，前几年效益很好，近几年差很多，建议谨慎。

翘白鱼腌制几天？

1。鱼去鳞洗净，切成两段，撒盐腌3小时以上

2。蒜苗切段

3。姜切片

4。小葱切段

5。青椒切段

6。平底锅中放油后放入鱼中火煎

7。两面都煎黄后关火

8。热锅中放油后倒入干辣椒和花椒炒香

9。倒入姜片和腌辣椒炒香

10。倒入青椒

11。倒入煎好的鱼

12。倒入料酒没过鱼焖一下

13。加适量的紫苏去腥

14。水快焖干时倒入小葱

15。倒入蒜苗翻炒几下起锅

小贴士

一般做鱼我都喜欢放一些紫苏，因为这个调料会去鱼腥

查干湖白鱼是翘嘴鱼吗？

是一种鱼。

翘嘴红鲌，又称：大白鱼、翘壳、翘嘴白鱼、翘嘴鲌、翘腰。

分布广，生长快，个体大，最大个体可达10公斤。

大白鱼的肉白而细嫩，味美而不腥，是一种上等经济鱼类。

白鱼是鱼吗？

是的，释名

就是乔鱼，生长在江河湖泊中。呈白色，喜昂头，体形大者长六、七尺。它的味道很美。

性味

味甘，性平，无毒。

功效主治

作用是开胃下气，去水气，使人肥健。助脾气，调整五脏，理十二经路。呵治肝气不足，补肝耳聪明目、轻身，使人肌肤润泽，精力充沛，不易衰老，助血脉。患疮疖、痤疮的人食后，可促使其成熟，加快脓液排出而愈。宜用新鲜的豆豉一起煮汤，虽可免于发病，但也不要多食。隔夜的鱼最好不要吃，吃后会使腹部冷痛。腌后或糟藏后都可食。多食生痰。与枣同食，患