金不换这个名字听起来非常像是人的名字，听这个名字就觉得非常的有分量，给一块金子都不换，其实生活中有一种东西真的叫这个名字，它是一种药材，而且这种药材的入药价值还是比较高的，可能有的朋友对它并不是特别的熟悉，那么这种药材金不换图片功效与作用是什么呢？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。
金不换，原名为罗勒，别名金不换（梅州、潮汕），臭苏（潮阳），香菜仔（普宁），鱼生菜（汕头、揭阳），九层塔（普宁、揭阳、广州、汕头、潮阳），鱼生菜、香菜、九层塔、光明子、金不换（南澳），鱼香草、罗勒（惠阳）、兰香（我国北方部分地区称为兰香）。
中草药，为植物界被子植物门双子叶植物刚唇形目唇形科相思子属。兰香子为一种叫“山香”植物（又名叫明列子，兰香，光明子，罗勒籽）之成熟果实，其大小如芝麻，内含于果实中，颗粒饱满圆润，在东南亚曾一度被认为是稀有的中药；在山粉团（BASIL）的众多品种中，于2001年更进一步研究推出采用新品种，摒弃粘稠状会结块、黑咖啡色的扁平种子，采用滑溜不粘稠乌黑光亮的新品种，入喉口感更佳，并注册命名黑金砂，其意义为──天然食材[52石斛网www.52shihu.com]，物超所值，比黄金还贵，所以叫金不换。
“金不换” 的幼茎叶有香气，作为芳香蔬菜在色拉和肉的料理中使用。开花的季节采收后，干燥再制粉末储藏起来，可随时作为香味料使用，也可以配肉类，蛋类，炖，煲汤，包馅，涮火锅，可以素炒，凉拌，蘸酱，腌制小菜，其风味独特，金不换的营养价值很高。
药用时，可健胃，促进消化，利尿强心，刺激子宫，促进分娩。另外种子中医上称之为光明子，因为服用后可治疗眼科性的疼痛。中国也用之作为零陵香、佩兰的代用药出现在市场上。从叶中提取的精油为黄绿色，成分为甲基黑椒酚，芳樟醇，桉叶油素等。
金不换的功效与作用有哪些呢？金不换对心脏有抑制和保健的作用，救心菜生长在山坡上，采摘时朝着有阳光的地方就会找到它。
主治风寒感冒、头痛、胃腹胀满、消化不良、胃痛、肠炎腹泻、跌打肿痛、风湿关节痛；外用治蛇伤、湿疹、皮炎等。起镇痛、催眠及镇静作用。