喝苦荞茶有哪些好处？

苦荞茶性寒，味甘，归肺、胃、大肠经。具有清热降火、消食化滞、凉血消肿等作用。

喝苦荞麦的好处有：

苦荞麦中含类黄酮物质——芦丁，能维持血管壁的正常透性与脆性，软化血管，有促进伤口愈合、消炎、抗过敏、止咳、平喘、降血脂的作用。

苦荞麦中含维生素E，具有较强的抗氧化作用，可抑制和消除人体内过剩的自由基，活化巨噬细胞，消除皮肤的色素沉积，增强人体免疫机能，减轻抗癌药物的负作用。

苦荞麦中含膳食纤维，能促进有毒物质的排泄，降低血清的总胆固醇及LDL胆固醇的含量。

苦荞麦中含活性元素硒，在人体内可与金属结合形成一种不稳定的"金属—硒—蛋白"复合物[52石斛网www.52shihu.com]，有助于体内有毒物质的排除。

喝苦荞茶具有增强免疫力的功效。

苦荞茶中富含蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物和各类微量元素，这些物质可以增强人体免疫力，延缓机体衰老，增强抗氧化能力。

喝苦荞茶具有降血糖功效。

苦荞茶中含有黄铜类物质，它能够促进胰岛β细胞的恢复，降低血糖和血清胆固醇，改善糖耐量对抗肾上腺素的升血糖作用，同时它还能够抑制醛糖还原酶，因此可以治疗糖尿病及其并发症。

喝苦荞茶具有保护肝脏的功效。

苦荞茶中所含的黄酮类物质对急慢性肝炎、肝硬化，脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒性肝损伤均有一定的疗效。

喝苦荞茶具有减肥功效。

苦荞茶中含有的膳食纤维弄够促进大肠蠕动，增强身体代谢功能，从而起到很好的减肥功效。

喝苦荞茶具有促进生长发育的功效。

苦荞茶中富含丰富的天然氨基酸和脂肪酸，这些都是幼儿发育所必须的物质。

苦荞茶能降糖吗？

苦荞茶有一定的降血糖作用，苦荞茶含有丰富的芦丁、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、钙、磷、镁、钾等多种营养成分，芦丁有保护胰腺的作用，可以加强胰岛素的外周作用。苦荞茶能够促进胰岛B细胞的修复，降低血糖和血清胆固醇，对血糖有一定的控制作用，也可以减少糖尿病并发症的发生。苦荞茶还有一定的扩张血管的作用，可以有效预防心律失常、心绞痛的发生。

喝苦荞茶会引起上火吗？

通常情况下喝苦荞茶是不会导致上火的，因为苦荞茶是清火气的茶叶，能够降低人体内的火气。所以有上火情况的人群，可以适当的每天喝一些苦荞茶，来消除体内的火气，建议您还是及早的到医院检查上火的原因，然后服用药物治疗。

苦荞分别有那些种类？

苦荞茶从原料种类可分为黑苦荞茶和黄苦荞茶两种。黑苦荞茶的原料是黑苦荞茶，黄苦荞茶的原料是普通黄苦荞麦。因为黑苦荞麦中含有的营养和保健价值是普通黄苦荞麦的好几倍，所以黑苦荞茶的售价也要高出很多。

从加工工艺来分可分为全胚茶、全株茶（超微茶）、籽粒茶等种类，各个厂家的叫法有所不同。全胚茶一般是焦香味的，全株茶（超微茶）是麦香原味的，籽粒茶是带有爆米花香味的。

肾结石苦荞茶可以天天喝吗？

肾结石苦荞茶可以适当的喝一些苦荞茶，苦荞茶的营养价值还是比较高的，苦荞茶可软化血管，具有降血脂，降血糖清理人体垃圾等功效。肾结石要注意增加饮水量，每天保证尿量超过有利于结石的排出。

苦荞茶能不能和牛奶同时饮用？

荞麦也是属于五谷杂粮类，所以可以同食！苦荞米易熟，无论做干饭，还是做稀饭，其色泽淡黄，清香可口，每天食用150克到250克清肠排毒，食用方法不拘一格，只要做成熟食即可，方便可行.专家建议牛奶还是不要煮，因为煮的时候温度达到100℃，牛奶中的乳糖焦化，而焦糖可诱发癌症。煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象；从而降低牛奶的营养价值。可以将苦荞米煮软后，沥干水加入牛奶一起食用.