为什么牛筋的热量那么低？

牛筋的热量低，那就很好啊，有助减肥

因为牛筋脂肪含量低、碳水化合物含量低。

每100g牛蹄筋，含水分69g，蛋白质30.2g，脂肪0.3g，灰分0.2g。牛筋中含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。

而食品的热量多来自于碳水化合物，脂肪，蛋白质，碳水化合物产生热能为4千卡/克，蛋白质产生热量为4千卡/克，脂肪产生热量为9千卡/克。

因而，牛筋的热量低。

牛筋的食用价值：

1、牛筋中含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。

2、有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

3、有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。

4、能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。

百度百科-牛筋-营养价值

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因为酱牛筋就是泡的牛蹄筋只是加了作料，没加油，所以热量不高。

牛肉干不一样，它没有水分，热量就高100克不等。

牛筋向来为筵席上品，食用历史悠久，它口感淡嫩不腻，质地犹如海参，故有俗语说：“牛蹄筋，味道赛过参。”

牛筋中含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低[52石斛网www.52shihu.com]，并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。

有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

干牛蹄筋需用凉水或碱水发制，刚买来的发制好的蹄筋应反复用清水过洗几遍。用火碱等工业碱发制的蹄筋不要吃。

牛蹄筋(泡发)的热量25大卡（100克）

酱牛筋的热量和减肥功效热量：27大卡（100克），因为是泡发的，不是干的，含有水分，酱牛筋就是泡的牛蹄筋只是加了作料(没加油)，所以热量不高

如果是干的，热量要200多

我们家里吃的关于牛筋的菜，之前都是用泡发的牛筋做的，就想蘑菇海带木耳一样，做菜之前是要泡发

牛肉干不一样，它没有水分，热量当然高，100克200~500不等

外面卖的看是牛筋怎么做了，卤味的之前也是泡发的，您看卤味的荤菜，之前不都是新鲜的肉烧熟后+作料做成的吗，所以说卤味牛筋热量不是很高，但是外面卖的作料油放的肯定多点，还是要少吃

如果是干牛筋的吃的，您能看出来，硬邦邦的，不要吃干的，热量肯定高

牛蹄筋是牛的脚掌部位的块状的筋腱，就像拳头一样，而不是长条的筋腱牛蹄筋的热量(以100克可食部分计)是151大卡(631千焦)。

每100克牛蹄筋的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。

南方牛筋草北方叫什么？

牛筋草，一年生草本。根系极发达。秆丛生，基部倾斜。叶鞘两侧压扁而具脊，松弛，无毛或疏生疣毛；叶舌长约1毫米；叶片平展，线形，无毛或上面被疣基柔毛。穗状花序2-7个指状着生于秆顶，很少单生。

我小时候生活在陕西关中农村，见过这种草。那时我们经常拔这种草喂猪。这种草很难完整从地里拔出来，我们那里的人把它叫扒地草。它有很好的固土作用。

牛筋草有什么功效？

对于外伤牛筋草捣碎之后涂抹是有一定的止血功效的，但并不能长期进行使用，具有清热利湿，凉血解毒之功效。常用于伤暑发热，小儿惊风，乙脑，流脑，黄疸，淋证，小便不利，痢疾，便血，疮疡肿痛，跌打损伤。

吃牛筋有什么好处？

富含胶原蛋白，低脂肪，无胆固醇，能促进细胞代谢，令肌肤更具弹性，减少皱纹，美容护肤，延缓衰老。中医学认为，牛筋味甘性温，入脾、肾经，有强筋健骨、益气补虚、温中暖之效，可促进青少年生长发育，促进骨骼、牙齿的生长，有效预防产后骨质疏松症，并可缓解产后虚冷、腰膝酸软、虚劳乏力、腹痛寒疝等症。

牛筋头梳中的牛筋是什么？

这种梳子比普通的梳子难折断，款式看起来也比较吸引人，所以有人也叫“牛筋梳”，但却不是由真正的牛筋做的。

材料：牛筋木/水黄杨/黄杨/

特点：梳齿圆润光洁，不拉头发，不伤头皮，且无静电，早晚使用对养生、健体和美肤都有益处。

长度：±5mm

单位：元/把

包装率：480把/件

毛重：15公斤

简单点来说就是牛筋梳分为3种，其材料有可能是牛筋木，有可能是水黄杨也有可能是黄杨。

牛筋脂肪高吗？

牛皮筋通常是不含脂肪的，主要成分是蛋白质，所以是可以给孩子吃的。但是孩子的饮食需要清淡以及营养搭配均匀，不要吃葱姜蒜，辣椒等辛辣刺激的食物，否则会加重肠胃的负担，出现便秘的情况，还可能会出现上火的症状。患者还需要多喝温开水，添加衣物等，避免出现感冒着凉的现状发生。