杏鲍菇和什么吃忌口？

抗痛风时要忌口，痛风患者在治疗期间最好不吃动物的内脏（肾脏、肝脏、心、脑）和少吃鱼、虾、禽肉、“红”肉，不喝各种肉汤。除了动物类食品，还有一些食物含嘌呤较多不宜食用。如：紫菜，豆类、豆制品，带皮谷物，菠菜、龙须菜、蘑菇、香菇等蔬菜。此外，痛风病人还应控制油腻食物，不喝浓茶、浓咖啡、酒。为了减少不良反应和提高药物疗效，痛风患者应吃低盐饮食，每日食盐摄入量不得超过6克，大量饮水，使每日尿量在2000毫升以上。用药前后应定期作酸碱平衡、血和尿pH值、肝肾功能及血和尿的尿酸水平等检测。使尿液pH值维持在6.2～6.8之间。牛奶、奶制品及鸡蛋因不含嘌呤，病人可以食用。

杏鲍菇，隶属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属。杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有杏仁香味和如鲍鱼的口感，适合保鲜、加工，深得人们的喜爱。菌肉肥厚似鲍鱼，因而得名杏鲍菇。

适宜人群：一般人群均可食用。不宜人群：湿疹患者忌食。

杏鲍菇，隶属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属。杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口[52石斛网www.52shihu.com]，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有杏仁香味和如鲍鱼的口感，适合保鲜、加工，深得人们的喜爱。菌肉肥厚似鲍鱼，因而得名杏鲍菇。

适宜人群：一般人群均可食用。不宜人群：湿疹患者忌食。

杏鲍菇的食用禁忌：

杏鲍菇不能和驴肉、田螺、鸡蛋、鹌鹑肉一起吃，避免发生中毒的现象。而且，如果正处于过敏阶段的话，也不要吃杏鲍菇，杏鲍菇为动风食物，过敏者勿食。

杏鲍菇的功效：

提高免疫功能，抗癌，降血脂，降低胆固醇，防治心血管疾病，促进胃肠消化，美容养颜

杏鲍菇的营养价值：

杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

杏鲍菇的使用效果：

杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。

杏鲍菇的适用人群：

一般人群均可食用

如何挑选杏鲍菇：

好的杏鲍菇应该是菇体结实，菇型圆整的。菌盖颜色褐色，菌柄白色，颜色正常。不老化，含水量不大，没有异味。由于杏鲍菇的菌柄使用价值更大，因此应挑选白白胖胖的。

杏鲍菇的储存方法：

杏鲍菇在15℃温度条件下可以保鲜一周左右。如果放在2-4℃条件下，则可以保存半个月以上。保存前注意查看菇体是否完好，有伤口的话容易导致腐烂霉变。

杏鲍菇吃多了有什么好处和坏处？

杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效

1.祛脂降压杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.提高免疫力杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

3.消食杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞症

杏鲍菇对身体有什么好处吗？

杏鲍菇是属于菌类的食物，一般食用它可以帮助我们补充身体所需要的维生素的营养含量。杏鲍菇属于六大类食物中的蔬菜类食物，与相同份量的其他类食物相较之下，热量较低，而且又含有三帖类多醣体成分，是一种免疫调节物质，其在体内能够提升免疫细胞的活性、减少肿瘤所产生的细胞激素;避免不正常的血栓、扩张血管，降低高血压等功能

鸡腿菇和杏鲍菇价格差多少？

各地市场消费习惯不一样。鸡腿菇和杏鲍菇差价不一样。有的地方可能相差无几。有的地方可能差一倍左右。

种植杏鲍菇时用农药吗？

是需要农药的，害虫较多，具体如下：

危害食药用菌子实体的主要害虫是跳虫，线虫，菇蛆等。跳虫、线虫主要是危害幼小的菇蕾，菇蛆主要危害成熟期的菇体。这些虫害对食药用菌生产危害极大，须认真防治。跳虫又名烟灰虫，弹尾虫。危害食药用菌子实体的主要是菇疣跳虫和黑角跳虫。

菇疣跳虫，近白色球形，半透明，幼虫白色，体形与成虫相似，休眠后蜕皮，色逐渐转暗，银灰色，群集时灰黑色，如同烟灰，成虫形如跳蚤，体长1.2-1.5毫米，有短状触须，无翅，有8对足，常在培养料和子实体表面迅速爬行，尾部有弹跳器，通常以弹跳方式活动，跳跃高度可达数10厘米高，体表有油脂，不怕水，畦内灌水时可浮水一层，如同糠麸，随水流动，在适宜环境中，繁殖速度快，每年可发生6-7代，20-28℃时大量发生。常群集于子实体背面根部和叶片的菌孔内。特别是幼菇期，原基会被虫体覆盖，使菇体萎黄，感染细菌腐烂而停止生长。跳虫是种植环境过于潮湿，卫生条件极差的指示性害虫。

防治办法：

1、局部喷洒0.3-0.5%敌百虫水，周边喷洒速灭杀酊。

2.综合防治，清洁周边环境卫生。保持清洁水源。发现病虫害及时进行处理，防止传播

杏鲍菇能和鸡蛋一起吃吗？

杏鲍菇可以和鸡蛋一起吃，二者不会相克，也不会产生不良反应。

一、杏鲍菇炒鸡蛋是由杏鲍菇、鸡蛋为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。禁忌人群：高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病患者忌食。

二、鸡蛋味甘；性平。归肺；脾；胃经。滋阴润燥；养血发胎。主热病烦闷；燥咳声哑；目赤咽痛；胎动不安；产后口渴；下痢；疟疾；烫伤；皮炎；虚人赢弱。

拓展资料

1.杏鲍菇（），是一种生长于欧洲地中海区域、中东和北非，但也在亚洲部分地区生长的食用性菇类，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。

2.杏鲍菇含有高蛋白、低脂肪和人体必需的各种氨基酸，更重要的是含有丰富的多糖类物质。杏鲍菇提取物主要就是杏鲍菇多糖。

百度百科—杏鲍菇炒鸡蛋