木耳汤中的木耳怎么看熟不熟？

木耳一烫即熟，无需尝试。

木耳不能炒太熟，脆脆的才好吃，一般来说开水汆一下就可以了

木耳就是要吃来脆口的

一般的木耳都是烫熟以后才煮的都是很好熟的自己偿一片就知道了

不是看[52石斛网www.52shihu.com]，而是尝，煮熟很快，口感凭的是嘴巴尝。

猪肉紫甘蓝黑木耳能一起做饺子馅？

新鲜木耳能吃吗？

新鲜的木耳不建议使用，因为新鲜的木耳容易引起中毒。引起患者中毒的原因是因为新鲜的木耳中含有一种卟啉的光感物质，这种物质进入人体，人体被被太阳照射的皮肤很容易导致患者皮肤出现皮疹、红肿、疼痛等情况。

木耳有什么功效？

木耳中含有丰富的蛋白质、脂肪、多糖和微量元素，而且食用木耳可以预防预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病的发生。但是注意食用木耳要适量，不要过量食用，以免发生营养失衡。

木耳跟鱼能一起吃吗？

可以在一起吃。鱼属于瘦肉类。100克的鱼含有不到2克的脂肪，而100克的香肠含有超过10克的脂肪。鱼很容易被人体吸收。100克的鱼保证了人体每天所需蛋白质的一半。黑木耳具有益气健体、补肾养胃、活血化瘀的作用。抗凝血、抗血栓、降血脂。黑木耳具有降低血液粘度、软化血管、使血流通畅、减少心血管疾病发生的功能。

干木耳属于半成品吗？

不属于，干木耳属于干品，食用时水泡发就可以了。半成品是指制造过程中的东西，没有做完。或者是配制的食品，需要回来加工成熟的东西。