孕妇应尽量少吃味精,味精中含有一种叫谷氨酸钠的成分,血液中的锌与之结合后从尿中排出。味精食入过多会消耗大量的锌,导致体内缺锌。锌是胎儿生长发育的重要微量元素。味精对孕妇有的危害有,1、阻碍人体对矿物质的吸收。人们发现身体内谷氨酸钠较多的情况下[52石斛网www.52shihu.com],会妨碍人体对钙,镁等矿物质的吸收。特别是谷氨酸与血液中的锌结合后无法被人体吸收利用,会间接导致人体缺锌。我们知道锌对人体特别是胎儿很重要,缺锌会影响胎儿的身体和智力正常发育。所以孕妇和哺乳期女性都不宜食用味精。2、过量使用味精还被认为可能导致:视网膜受损从而引起视力下降;抑制神经功能从而影响儿童发育等。