可以。
金箔酒中的金箔作为食品添加剂而制成的白酒,最大使用量为每公斤0.02克。在生产工艺上,将纯度为99.99%纯金以物理方式将其汽化,使其均匀分散成小分子,再将这些小金分子重新堆栈排列以精准控制分子磊晶堆栈的方式形成食品添加剂金箔。
其实食用金箔,早已有久远的历史。在中国,金箔医用价值由来已久,明代李时珍《本草纲目》记载,食金,镇精神、坚骨髓、通利五脏邪气,服之神仙。尤以箔入丸散服,破冷气,除风。
除了金箔酒,世界各国还有各种金箔吃法,包括金箔甜点、金箔冰棍、金箔面包等。2012年美国金球奖的颁奖宴会,餐后甜点配的就是撒了金箔的布丁。在甜点中,金箔一般会被碾磨成金箔粉,或制成金箔花,搭配在巧克力、奶油、冰淇淋上,可以起到配色作用。
上个世纪80年代[52石斛网www.52shihu.com],日本开始流行食金,有添加金箔的果子、寿司,还有金箔酒、金箔咖啡等。墨西哥一餐厅曾推出一款龙舌兰酒冰棍,冰棍中裹着24K金箔,售价1000美元。
人民网-世界各国金箔吃法:美国有撒金箔布丁日本流行食金